Category Blog

ย้อนกลับไปเมื่อเกือบ 20 ปีก่อน เธอคือนักศึกษาจบใหม่สายโฆษณา ที่กลายเป็นเสาหลักของครอบครัวอย่างไม่ได้ตั้งใจ "ตอนนั้นที่้บ้านมีธุรกิจ

หลายคนเคยไปเที่ยวที่สวิตเซอร์แลนด์มา และพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "เป็นประเทศที่มีความสวยงามมาก ๆ" และยังมีอีกหลายคนที่กำลังวางแผนไปเที่ยว และยังมีอีกหลายคนยังตัดสินใจไม่ถูกว่า

จบการโรงแรมแล้วทำไมไม่ทำงานการโรงแรม ? น่าจะเป็นหนึ่งในคำถามยอดฮิตที่เบนซ์ถูกถามมากที่สุด และคำตอบที่ตอบไปทุกครั้งก็คือ…...

เหมือนประสบการณ์พายเรือล่องลอยไปในโลกของกระแสน้ำแห่งอินเทอร์เน็ต ที่กระแสน้ำดูเหมือนจะนิ่ง ๆ แต่จริง ๆ แล้ว เป็นน้ำนิ่งที่ไหลลึกมาก และศิษย์เก่าของเราวันนี้ก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน ดูมาดนิ่ง ๆ แต่ยิ่งคุย ยิ่งพบว่า.....

ในบางครั้งเราก็ชอบเปลี่ยนใจ หลังจากประสบการณ์ที่ลองผิดลองถูกกับ "ความชอบ" ของตัวเองสมัยเด็ก จากสาวที่เรียนรัฐศาสตร์ ค้นพบความชอบใหม่ และเป็นความชอบที่ตัวเองได้ลงมือทำแล้วมี "ความสุข" 

การเติบโตของคนแต่ละคนนั้นย่อมมีวิถีการเติบโตที่แตกต่างกัน ส่วนของสาวมั่น เฉกเช่นคุณ ปรางมาศ จันทร์สร้าง หรือเรียกสั้นๆว่า “มีน่า” ชื่อที่ใครหลายๆคนเรียกกัน

Event ความหมายในภาษาไทยคือ การจัดงาน งานกิจกรรมต่างๆ เรียกทับศัพท์ว่า อีเว้นท์ ซึ่งอยู่รายรอบในชีวิตเราทุกเวลาจนแทบจะนึกไม่ถึง เดินออกจากบ้าน มาทำงานประชุม มีอบรม ตามห้างร้านมี

นิยามของคำว่า Hospitality คำนาม ‘Hospitality’ นี้ หมายความถึง “การให้การต้อนรับอย่างเป็นกันเองด้วยความยินดีสำหรับแขกหรือแม้แต่คนแปลกหน้าผู้มาเยี่ยมเยือน”

คุณทอม ปราบ เอื้อพัชรพล ถูกเรียกตัวกลับบ้าน ตอนไปฝึกงานที่ไต้หวัน แม้ว่าทางโรงแรมที่ไต้หวันจะเสนอทำวีซ่าให้ทำงานอย่างถาวร แต่เธอก็ต้องกลับมาประเทศไทย เป็นการเปลี่ยนแปลงอีกครั้งหนึ่งของชีวิต

ชีวิตเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลง เสริมสร้างบทเรียนใหม่ๆให้เรา การเปลี่ยนแปลงที่เป็นบทเรียนของ คุณทอม ปราบ เอื้อพัชรพล เจ้าของร้าน Glur Bangkok Hostel & Coffee bar จากความตั้งใจแรกเริ่มที่ชอบทำอาหาร ไปเรียนเป็นเชฟ