(+66) 02-652-1481
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
(+66) 02-652-1481
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=

PASSION for FOOD,

CAREER for LIFE

PASSION for FOOD,

CAREER for LIFE

PASSION for FOOD,

CAREER for LIFE

{{brizy_dc_image_alt imageSrc=

โรงเรียนสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงอันดับ 1 ในสวิตเซอร์แลนด์ และติดอยู่ในอันดับที่ 7 ของโลกด้าน Hospitality and Leisure Management โดย QS Rankings หลักสูตรส่งเสริมให้นักศึกษามีความคิดสร้างสรรค์ คิดนอกกรอบ เพื่อให้สอดคล้องกับแนวคิดการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน การเรียนการสอนเน้นลงมือทำจริง ฝึกปฏิบัติกับอุปกรณ์การครัวที่ทันสมัย

เปิดสอนในระดับประกาศนียบัตร ปริญญาตรี และปริญญาโท หลักสูตรได้รับความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย Derby จากประเทศอังกฤษ ในระดับประกาศนียบัตร และปริญญาตรี นักเรียนสามารถเลือกเรียนหลักสูตรตามความสนใจ เช่น หลักสูตร Culinary Arts และหลักสูตร Pastry Chocolate Arts ระดับปริญญาตรีจะมีชั่วโมงการปฏิบัติมากกว่า 1,100 ชั่วโมง สำหรับปริญญาโทหลักสูตรเน้นการบริหารธุรกิจต่อยอดความรู้และทักษะสู่การเป็นผู้ประกอบการด้านอาหาร นอกจากนั้นเรายังได้รับเกียรติจาก เชฟ Anton Mosimann เชฟผู้มากประสบการณ์ที่ได้ดูแลงานเลี้ยงและงานสำคัญต่างๆ ของราชวงศ์อังกฤษมายาวนานกว่า 40 ปี มาเป็นที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ให้กับโรงเรียนสอนทำอาหาร Culinary Arts Academy Switzerland

CALL US
ADD LINE

MASTER the CRAFT, FORGE your  FUTURE

หลักสูตรทำอาหารทุกระดับที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) มุ่งถ่ายทอดความรู้ พัมนาทักษะการทำอาหาร และเตรียมความพร้อมเพื่อการเป็นผู้ประกอบการบนสายทางอาชีพ ในชั้นเรียนเน้นปฏิบัติงานจริงพัฒนาฝีมือการปรุงอาหาร ท่ามกลางบรรยากาศสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียน และพัฒนาทักษะของคุณให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

Bachelor of Arts in

Culinary Arts or Pastry & Chocolate Arts

Learn More

Master of Arts in

Culinary Business Management

Learn More

Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts

Learn More

Swiss Diplomain

Culinary Arts

Learn More

Swiss Diplomain

Pastry Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts

Learn More

CAAS, Gallery

{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=

Testimonials

{{brizy_dc_image_alt entityId=

Arttasit Pattanasatienkul

"ผมรู้สึกว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่ได้เรียนที่ Culinary Arts Academy Switzerland คือได้เรียนรู้ระบบการจัดการแบบมืออาชีพ สำหรับผมแล้วไม่มีโรงเรียนไหนที่สามารถสอนได้"  เนื่องจากระบบของโรงเรียนจัดการแบบโรงแรม เวลาจะทำอะไรเราต้องทำตามขั้นตอนโรงแรม อีกทั้งโรงเรียนยังสอนให้เราดูเป็นมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นการแต่งตัวและการพูดจา เราสามารถใช้ Connections ของโรงเรียนเพื่อเข้าไปทำงานในร้านอาหารดีๆ ในสวิตเซอร์แลนด์ เราได้เรียนรู้จากการทำงานกับชาวยุโรปที่ทำงานอย่าง Professional จริงๆ ผมมองว่าเป็นอะไรที่ดีมากๆ ครับ  
READ MORE
{{brizy_dc_image_alt entityId=

Tippawee Meethong

การเรียนที่นี่เข้มข้น ได้ทั้งความรู้ทางทฤษฎีและการฝึกปฎิบัติงานครัวจริงๆ จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบและวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบและวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย นอกจากนี้ยังได้เรียนรู้การจัดการวางแผนการทำงานอย่างเป็นระบบ และการรับมือกับสถานการณ์กดดันในรูปแบบต่างๆ และการแก้ไขปัญหา เรียนรู้ทฤษฎีการจัดการธุรกิจร้านอาหาร ทฤษฎีการรับรู้รสชาติการคำนวณคุณค่าทางสารอาหารและทฤษฎีอื่นๆ จากอาจารย์ รวมไปถึงได้ประสบการณ์การทำงานจริงจากการฝึกงานหลังจากจบหลักสูตรอีกด้วย
READ MORE
{{brizy_dc_image_alt entityId=

Pornchanan Pattanapanyasat

ลี่เรียนอยู่ที่ CAAS – Le Bouveret Campus เชฟทุกคนน่ารักเป็นกันเองช่วยเหลือลี่ทุกอย่าง สอนในสิ่งที่หนังสือไม่มีบอก ส่วนเพื่อนร่วมชั้นของลี่มีทั้งมาจาก รัสเซีย อเมริกา เคนยา สิงคโปร์ และอีกหลายๆ ประเทศ ทุกคนต้อนรับและช่วยเหลือกัน ส่วนเพื่อนร่วมชั้นของลี่มีทั้งมาจาก รัสเซีย อเมริกา เคนยา สิงคโปร์ และอีกหลายๆประเทศ ทุกคนต้อนรับและช่วยเหลือกัน ลี่เป็นผู้หญิงคนเดียวในชั้นเรียน แต่นั่นไม่ได้เป็นปัญหาเลย ลี่ยิ่งรู้สึกอบอุ่นและสนุกมาก บู๊ๆ ทำงานหนักแบบผู้ชายเล่นแบบผู้ชาย กินเยอะแบบผู้ชาย สนุกมากค่ะ เป็นประสบการณ์ที่ลี่คงหาจากที่ไหนไม่ได้อีก ถ้าไม่ได้มาเรียนที่นี่ แต่พวกเราก็จริงจังตอนทำอาหารมากๆ ถ้ามีปัญหาอะไรไม่เข้าใจอะไรก็จะว่ากันตรงๆ และปรับความเข้าใจกัน ลี่ว่าประสบการณ์ส่วนนี้สำคัญมากในอนาคตยิ่งเรียนเชฟ การพูดคุยสื่อสารนั้นสำคัญที่สุดค่ะ เรียนที่นี่ได้ทั้งเพื่อนต่างชาติ ได้ประสบการณ์และที่สำคัญได้รู้จักตัวเอง เพราะหัวใจของการเป็นเชฟว่ามันไม่ง่ายเลยกว่าจะสำเร็จแต่ก็ไม่ได้ยากถ้าตั้งใจจริง
READ MORE

    Privacy Policy and Terms of Service.

    Up Coming Events

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    Culinary Open Days

    วันที่: January 26, 2026

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus

    MORE INFORMATION
    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    Hospitality Open Days

    วันที่: February 23, 2026

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Switzerland

    MORE INFORMATION

    Blogs

    {{brizy_dc_image_alt entityId=
    ขั้นตอนและวิธีการระดมเงินลงทุนธุรกิจ Startup ที่ควรรู้แบ่งเป็นกี่ช่วง การระดมทุนแต่ละประเภทมีวิธีเตรียมตัวอย่างไรสำหรับคนที่จะเริ่ม พร้อมผลที่ตามมาหลังระดมทุนสำเร็จ
    READ MORE
    {{brizy_dc_image_alt entityId=
    เนื่องจากในปัจจุบันการท่องเที่ยวและธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับการบริการถือเป็นอุตสาหกรรมที่เป็นแรงขับเคลื่อนหลักทางเศรษฐกิจของประเทศ จึงทำให้มีความต้องการจ้างงานในอุตสาหกรรมด้านนี้สูง
    READ MORE
    {{brizy_dc_image_alt entityId=
    ฝึกงานโรงแรม : สัมผัสประสบการณ์จริงในสายงานโรงแรม ด้วยโปรแกรมการฝึกงานแบบมีเบี้ยเลี้ยงระหว่างการศึกษาระดับปริญญาตรีในสวิตเซอร์แลนด์ เมื่อถึงเวลาเข้าสู่ตลาดแรงงานและเริ่มต้นอาชีพการงานที่คุณใฝ่ฝัน ประสบการณ์การฝึกงานเป็นหนึ่งสิ่งสำคัญที่บริษัทต่างมองหา โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการเติบโตในสายอาชีพการโรงแรม การมีประสบการณ์จริงแสดงให้เห็นถึงความพร้อมและความสามารถในการทำงาน ยิ่งคุณมีประสบการณ์และความรู้ความเข้าใจจากการทำงานจริงมากเท่าไร โอกาสในการเข้าทำงานในบริษัทที่คุณใฝ่ฝันก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แน่นอนว่าการศึกษาที่ดีมีบทบาทสำคัญมากสำหรับการเริ่มต้นและประสบความสำเร็จในเส้นทางอาชีพ การเลือกศึกษาต่อด้านการโรงแรมในสถาบันชั้นนำระดับโลกอย่าง Swiss Hotel Management School (SHMS) ซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นสถาบันการโรงแรมอันดับ 2 ของโลก จึงถือได้ว่าเป็นก้าวแรกที่จะนำไปสู่โอกาสที่ดีมากมายในอนาคต หลักสูตรจากสถาบันชั้นนำแห่งนี้ได้ผสมผสานระหว่างความเป็นเลิศทางวิชาการกับประสบการณ์จริงจากการฝึกงานโรงแรม ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากของหลักสูตร นักศึกษาจะได้เปิดโลกทัศน์ด้วยประสบการณ์ทำงานในองค์กรระดับโลก ร่วมงานกับผู้นำในอุตสาหกรรม รวมถึงเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญโดยตรง สำหรับการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี สถาบัน SHMS เปิดสอนหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ (Bachelor of Arts in International Hospitality Management) ซึ่งเป็นหลักสูตรเต็มเวลา ใช้ระยะเวลาเรียนทั้งหมด 3 ปี ในระหว่างการเรียนจะมีการฝึกงาน 2 ครั้ง ซึ่งเป็นการฝึกงานโรงแรมมีเบี้ยเลี้ยง โดยนักศึกษาสามารถเลือกฝึกงานการโรงแรมได้ทั้งในประเทศสวิตเซอร์แลนด์หรือประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก สำหรับผู้ที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีแล้ว และต้องการพัฒนาทักษะเพิ่มเติมในระดับปริญญาโทในด้านอุตสาหกรรมโรงแรม สถาบัน SHMS มีเปิดสอนหลักสูตรศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ […]
    READ MORE
    {{brizy_dc_image_alt entityId=
    ผู้จัดการโรงแรมมีหน้าที่หลักในการดูแลการดำเนินงานประจำวันของแผนกต่าง ๆ ให้เป็นไปอย่างราบรื่น ต้องอาศัยทั้งการศึกษา ประสบการณ์ และทักษะมากมาย
    READ MORE

    News

    {{brizy_dc_image_alt entityId=
    หลักสูตรปริญญาตรีของเราเป็นการผสมผสานระหว่างการเรียนเชิงวิชาการกับวิชาภาคปฏิบัติในหลักสูตรสอนให้นักเรียนเตรียมความพร้อมในทุกทักษะชีวิตเพื่อสำหรับอนาคตการทำงานในทุกอุตสาหกรรม
    READ MORE
    {{brizy_dc_image_alt entityId=
    เราได้ทำการสัมภาษณ์คณบดีฝ่ายวิชาการของโรงเรียนภายในเครือ Swiss Education Group เกี่ยวกับเทรนด์และกระแสความนิยมในวงการการศึกษาการโรงแรมและการบริการสำหรับปี 2018
    READ MORE
    {{brizy_dc_image_alt entityId=
    อย่างน้อย เขาก็คิดถึงฉัน คำขอบใจจากกุ้งหอยปูปลา” เมื่อเดือนที่ผ่านมา ข่าวการออกกฎหมายใหม่ที่สร้างกระแสแพร่กระจายไปทั่วโลก ของรัฐบาลสวิสเซอร์แลนด์ที่ออกกฎหมาย เรื่องวิธีการปรุง"กุ้งล็อบสเตอร์"
    READ MORE
    {{brizy_dc_image_alt entityId=
    Swiss Education Group ได้จัดงาน Swiss Education Group Alumni Reunion 2022 เป็นการพบปะสังสรรค์ศิษย์เก่า ที่โรงแรมแกรนด์ไฮแอทเอราวัณ กรุงเทพฯ มีศิษย์เก่ากว่า 100 คน เข้าร่วมงานจาก 5 โรงเรียนในเครือ Swiss Education Group   Cesar Ritz College Switzerland   Culinary Arts Academy Switzerland   Hotel Institute Montreux   Swiss Hotel Management School   ในขณะที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยกลับสู่ภาวะปกติ เรามีความยินดีที่เห็นธุรกิจของเหล่าศิษย์เก่ากลับมาฟื้นฟูและดำเนินไปได้ด้วยดี ศิษย์เก่าของเรา 65% ทำงานในอุตสาหกรรมการบริการซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในระดับผู้จัดการหรือเป็นเจ้าของธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการบริการ ในขณะที่อีก 35%  เป็นผู้ประกอบการ ทำงานด้านการเงิน ด้านทรัพยากรบุคคล ด้านอสังหาริมทรัพย์ ด้านการศึกษา รวมถึงการตลาดสินค้าแบรนด์หรู  ทำงานให้กับรัฐบาล และอุตสาหกรรมธุกิจด้านการบริการอื่น […]
    READ MORE
    Chat With Us

    Chat

    with us

    Contact

    us

    Attend our

    seminar