ดึงเอาจุดเด่นของการบริการแบบสวิสที่สืบทอดมายาวนาน ผสานเข้ากับแนวคิดนวัตกรรมการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ เน้นการเรียนการสอนแบบลงมือปฏิบัติ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของอุตสาหกรรม SHMS ได้รับการจัดอันดับให้เป็นโรงเรียนการโรงแรมที่ดีที่สุดอันดับ 2 ของโลกโดย QS Rankings ด้าน Hospitality and Leisure Management มีสองวิทยาเขตด้วยกัน Caux และ Leysin ทั้งสองวิทยาเขตเคยเป็นโรงแรมที่ปรับปรุงมาจากพระราชวังอันสวยงาม

เปิดสอนระดับปริญญาตรี อนุปริญญาโท และปริญญาโท ทุกหลักสูตรมาพร้อมกับการฝึกงาน นักศึกษาสามารถเลือกเรียนวิชาเฉพาะเพื่อประสบการณ์ทางการศึกษาที่ตรงกับความต้องการ SHMS มั่นใจได้ว่านักศึกษาที่จบการศึกษาทุกคน พร้อมที่จะก้าวสู่ความสำเร็จในโลกแห่งการทำงานจริงที่เต็มไปด้วยการแข่งขันตลอดเวลา หลักสูตรได้รับความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย Derby จากประเทศอังกฤษ