พอรู้ตัวเองว่าอยากเรียนด้านการโรงแรม ก็ได้ศึกษาข้อมูลสถาบันต่างๆ ทั้งหลักสูตรอินเตอร์ของไทย และในต่างประเทศ ทั้งอังกฤษ สวิสเซอร์แลนด์ และนิวซีแลนด์……..
คือ กลุ่มสถาบันผู้นำทางด้านการศึกษา สาขาอุตสาหกรรมธุรกิจการบริการชั้นนำ ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ Swiss Education Group ดูแลสถาบันสอนธุรกิจการบริการ 5 สถาบัน ที่แยกออกเป็น 7 วิทยาเขต แต่ละวิทยาเขตตั้งอยู่ ณ เมืองที่มีความสวยสดงดงาม ปลอดภัย ประกอบด้วยนักศึกษากว่า 6,582 คนจาก 111 สัญชาติ โดยการสอนของแต่ละสถาบันจะมีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เฉพาะด้าน ทุกสถาบันมีสื่อการเรียนการสอนที่ครบครัน พร้อมกับรูปแบบการศึกษาด้านธุรกิจการบริการที่มีคุณภาพติดอันดับโลก เรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์อย่างมืออาชีพได้แล้วที่สถาบันการศึกษาในเครือ Swiss Education Group
สถาบันในเครือ Swiss Education Group
เปิดสอนในหลักสูตร ประกาศนียบัตร ประกาศนียบัตรชั้นสูง ปริญญาตรี อนุปริญญาโท และปริญญาโท ในสาขาดังต่อไปนี้
Read More
การโรงแรมที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ถือว่ามีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับด้านสายงานการโรงแรม ผมได้ดูไว้หลายโรงเรียน แต่ชอบหลักสูตรการเรียนที่ IHTTI เพราะว่า……..
เป็นประสบการณ์ที่ดีจนแทบไม่น่าเชื่อ เราได้เรียนรู้อะไรมากมายในเชิงวิชาการ และสิ่งที่ได้เรียนรู้มากกว่านั้นคือ ประสบการณ์การใช้ชีวิต การได้อยู่ในสังคมที่มีความ……..
ตลอดเวลาที่ฝนได้เรียนที่ CRCS มีความประทับใจเพื่อนๆ และก็อาจารย์ทุกคน อาจารย์ที่โรงเรียนเขาเป็นมากกว่าอาจารย์ เป็นทั้งเพื่อน ทั้งพ่อแม่ เขารู้ว่าเรามาจาก……..
“การใช้ชีวิตที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มันสนุกมากครับ ที่ SHMS ผมได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการ ทำให้ผมได้เข้าใจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการอย่างถ่องแท้
ที่ SHMS อาจารย์ดูแลนักเรียนอย่างทั่วถึง จำนวนนักเรียนแต่ละคลาสเรียน ไม่มากและไม่น้อยจนเกินไป การเรียนการสอนที่นี่ ในแต่รายวิชาอาจารย์จะโพกัสแบบลึก ถ้าเราไม่เข้าใจตรงไหน
เหมือนประสบการณ์พายเรือล่องลอยไปในโลกของกระแสน้ำแห่งอินเทอร์เน็ต ที่กระแสน้ำดูเหมือนจะนิ่ง ๆ แต่จริง ๆ แล้ว เป็นน้ำนิ่งที่ไหลลึกมาก และศิษย์เก่าของเราวันนี้ก็ไม่ธรรมดาเช่นกัน ดูมาดนิ่ง ๆ แต่ยิ่งคุย ยิ่งพบว่า…..
ในบางครั้งเราก็ชอบเปลี่ยนใจ หลังจากประสบการณ์ที่ลองผิดลองถูกกับ “ความชอบ” ของตัวเองสมัยเด็ก จากสาวที่เรียนรัฐศาสตร์ ค้นพบความชอบใหม่ และเป็นความชอบที่ตัวเองได้ลงมือทำแล้วมี “ความสุข”
บางคนชอบเรียนแบบวิชาการ บางคนชอบการลงมือทำ ไม่ว่าเรียนแบบไหน แล้วแต่ใครถนัด แต่การโรงแรมที่สวิตเซอร์แลนด์ ที่ได้ขึ้นชื่อเป็นที่ 1 ในด้านการเรียนที่เน้นการลงมือปฏิบัติ ซึ่งเป็นหลักสูตร….
การมาเรียนรู้ในครั้งนี้ นักศึกษาได้เรียนรู้ กับอาจารย์ที่มีประสบการณ์โดยตรง ได้เห็นสถานที่จริง การทำงานจริง และได้ลงมือปฏิบัติจริง ซึ่งเป็นไปตามหลักการเรียนการสอนของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ คือ การเรียนที่ควบคู่กับการปฎิบัติ
คุณทอม ปราบ เอื้อพัชรพล ถูกเรียกตัวกลับบ้าน ตอนไปฝึกงานที่ไต้หวัน แม้ว่าทางโรงแรมที่ไต้หวันจะเสนอทำวีซ่าให้ทำงานอย่างถาวร แต่เธอก็ต้องกลับมาประเทศไทย เป็นการเปลี่ยนแปลงอีกครั้งหนึ่งของชีวิต
ชีวิตเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลง เสริมสร้างบทเรียนใหม่ๆให้เรา การเปลี่ยนแปลงที่เป็นบทเรียนของ คุณทอม ปราบ เอื้อพัชรพล เจ้าของร้าน Glur Bangkok Hostel & Coffee bar จากความตั้งใจแรกเริ่มที่ชอบทำอาหาร ไปเรียนเป็นเชฟ
เส้นทางสู่สายอาชีพ
ก้าวสู่สายอุตสาหกรรมการบริการที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โอกาสที่เปิดกว้าง
ไม่เพียงแต่เฉพาะงานโรงแรมเท่านั้น แต่ครอบคลุมรวมไปถึงทุกสายงานในโลกนี้
