“พอรู้ตัวเองว่าอยากเรียนด้านการโรงแรม ก็ได้ศึกษาข้อมูลสถาบันต่างๆ ทั้งหลักสูตรอินเตอร์ของไทย และในต่างประเทศ ทั้งอังกฤษ สวิสเซอร์แลนด์ และนิวซีแลนด์ สุดท้ายได้ตัดสินใจเลือกเรียนที่สวิสเซอร์แลนด์
คือ กลุ่มสถาบันผู้นำทางด้านการศึกษา สาขาอุตสาหกรรมธุรกิจการบริการชั้นนำ ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ Swiss Education Group ดูแลสถาบันสอนธุรกิจการบริการ 5 สถาบัน ที่แยกออกเป็น 7 วิทยาเขต แต่ละวิทยาเขตตั้งอยู่ ณ เมืองที่มีความสวยสดงดงาม ปลอดภัย ประกอบด้วยนักศึกษากว่า 6,582 คนจาก 111 สัญชาติ โดยการสอนของแต่ละสถาบันจะมีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เฉพาะด้าน ทุกสถาบันมีสื่อการเรียนการสอนที่ครบครัน พร้อมกับรูปแบบการศึกษาด้านธุรกิจการบริการที่มีคุณภาพติดอันดับโลก เรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์อย่างมืออาชีพได้แล้วที่สถาบันการศึกษาในเครือ Swiss Education Group
สถาบันในเครือ Swiss Education Group
เปิดสอนในหลักสูตร ประกาศนียบัตร ประกาศนียบัตรชั้นสูง ปริญญาตรี อนุปริญญาโท และปริญญาโท ในสาขาดังต่อไปนี้
Read More
“การโรงแรมที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ถือว่ามีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับด้านสายงานการโรงแรม ผมได้ดูไว้หลายโรงเรียน แต่ชอบหลักสูตรการเรียนที่ IHTTI เพราะว่าที่นี่มีหลักสูตรการเรียน
“เป็นประสบการณ์ที่ดีจนแทบไม่น่าเชื่อ เราได้เรียนรู้อะไรมากมายในเชิงวิชาการ และสิ่งที่ได้เรียนรู้มากกว่านั้นคือ ประสบการณ์การใช้ชีวิต การได้อยู่ในสังคม
ที่มีความหลากหลาย เนื่องจากเรา
“ตลอดเวลาที่ฝนได้เรียนที่ CRCS มีความประทับใจเพื่อนๆ และก็อาจารย์ทุกคน อาจารย์ที่โรงเรียนเขาเป็นมากกว่าอาจารย์ เป็นทั้งเพื่อน ทั้งพ่อแม่ เขารู้ว่าเรามาจากต่างประเทศ เขาจะดูแลเราเป็นพิเศษมาก
“การใช้ชีวิตที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มันสนุกมากครับ ที่ SHMS ผมได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการ ทำให้ผมได้เข้าใจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการอย่างถ่องแท้
ที่ SHMS อาจารย์ดูแลนักเรียนอย่างทั่วถึง จำนวนนักเรียนแต่ละคลาสเรียน ไม่มากและไม่น้อยจนเกินไป การเรียนการสอนที่นี่ ในแต่รายวิชาอาจารย์จะโพกัสแบบลึก ถ้าเราไม่เข้าใจตรงไหน
Event ความหมายในภาษาไทยคือ การจัดงาน งานกิจกรรมต่างๆ เรียกทับศัพท์ว่า อีเว้นท์ ซึ่งอยู่รายรอบในชีวิตเราทุกเวลาจนแทบจะนึกไม่ถึง เดินออกจากบ้าน มาทำงานประชุม มีอบรม ตามห้างร้านมี
นิยามของคำว่า Hospitality คำนาม ‘Hospitality’ นี้ หมายความถึง “การให้การต้อนรับอย่างเป็นกันเองด้วยความยินดีสำหรับแขกหรือแม้แต่คนแปลกหน้าผู้มาเยี่ยมเยือน”
“คุณลูกค้า” เป็นคำที่สำคัญสำหรับธุรกิจหรือกิจการต่างๆมากมาย ที่มีเอี่ยว เกี่ยวข้องกับ “การขาย” คุณลูกค้าเนี่ยเป็นหัวใจหลักในการขับเคลื่อน “ธุรกิจ” ทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นกิจการใหญ่แสนล้านหรือกิจการเล็กจิ๋วขนาด
การมาเรียนรู้ในครั้งนี้ นักศึกษาได้เรียนรู้ กับอาจารย์ที่มีประสบการณ์โดยตรง ได้เห็นสถานที่จริง การทำงานจริง และได้ลงมือปฏิบัติจริง ซึ่งเป็นไปตามหลักการเรียนการสอนของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ คือ การเรียนที่ควบคู่กับการปฎิบัติ
คุณทอม ปราบ เอื้อพัชรพล ถูกเรียกตัวกลับบ้าน ตอนไปฝึกงานที่ไต้หวัน แม้ว่าทางโรงแรมที่ไต้หวันจะเสนอทำวีซ่าให้ทำงานอย่างถาวร แต่เธอก็ต้องกลับมาประเทศไทย เป็นการเปลี่ยนแปลงอีกครั้งหนึ่งของชีวิต
ชีวิตเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลง เสริมสร้างบทเรียนใหม่ๆให้เรา การเปลี่ยนแปลงที่เป็นบทเรียนของ คุณทอม ปราบ เอื้อพัชรพล เจ้าของร้าน Glur Bangkok Hostel & Coffee bar จากความตั้งใจแรกเริ่มที่ชอบทำอาหาร ไปเรียนเป็นเชฟ
เส้นทางสู่สายอาชีพ
ก้าวสู่สายอุตสาหกรรมการบริการที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว โอกาสที่เปิดกว้าง
ไม่เพียงแต่เฉพาะงานโรงแรมเท่านั้น แต่ครอบคลุมรวมไปถึงทุกสายงานในโลกนี้
