Swiss Certificate in Vegetarian and Plant-Based Culinary Arts
11-week intensive program
with one internship
Explore the health
benefits of
vegetarian cuisine
300 practical
kitchen hours &
40 hours of theory
State
of the art
kitchens
หลักสูตร Swiss Certificate in Vegetarian and Plant-Based Culinary Arts ออกแบบมาสำหรับนักศึกษาที่สนใจการทำอาหารหรือผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการเพิ่มทักษะการทำอาหารมังสวิรัติ (Vegetarian) และทำอาหารจากพืช (Plant-based Food) สร้างทักษะและความรู้ด้านโภชนาการและศิลปะในการสร้างสรรค์อาหาร และรังสรรค์จานอาหารที่งดงามและโดดเด่นทำให้น่ารับประทาน หลักสูตรระยะสั้นจะช่วยให้ผู้ที่สนใจต่อยอดความรู้ความสามารถ พร้อมตอบสนองเทรนด์อาหารจากพืชที่กำลังมาแรง ณ เวลานี้
- รับใบรับรองด้านอาหารมังสวิรัติและวีแกน จากโรงเรียนการทำอาหารอันดับ 1 ของสวิตเซอร์แลนด์
- เรียนรู้การสร้างสรรค์เมนูจากพืชที่ตอบโจทย์ทั้งรสชาติ ความงาม และโภชนาการ
- เจาะลึกการทำเค้ก ช็อกโกแลต และของหวานวีแกนในแบบวิทยาศาสตร์
- ฝึกประสบการณ์จริงในร้านอาหารแนวคอนเซ็ปต์ สู่เทรนด์ Bistronomy
- เข้าถึงพันธมิตรในอุตสาหกรรม พร้อมรับคำแนะนำจากมืออาชีพ
- ลงมือจริงในครัวล้ำสมัยกว่า 300 ชั่วโมง
Graduate with a double degree:
- Swiss Certificate in Vegetarian and Plant-Based Culinary Arts
Structure
VEGETARIAN AND PLANT-BASED CUISINE
TERM 1: 11 WEEKS
- Professional Vegetarian and Plant-Based Cooking
- Vegetarian and Plant-Based Bistronomy Cuisine
- Innovative Vegan Desserts Creations
- Vegetarian Culinary Trends
- เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนเมษายน และตุลาคมของทุกปี ระยะเวลาเรียน 11 สัปดาห์
- เกณฑ์การรับเข้าศึกษาในหลักสูตรปริญญาตรี จบการศึกษาในระดับมัธยมปลายหรือเทียบเท่า
- ผลสอบภาษาอังกฤษ IELTS 5.5 หรือ TOEFL iBT 55
Testimonials
Pornchanan Pattanapanyasat
Arttasit Pattanasatienkul
Tippawee Meethong
Up Coming Events
Hospitality Open Days
วันที่: September 28, 2026
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Switzerland
Culinary Open Days
วันที่: May 25, 2026
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus
Blogs
ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)
News
