Industry Immersion Year
One-year
program with
a worldwide internship
Engage in practical
learning
Develop outstanding
customer service skills
Cultivate precision and
meticulous attention to detail
พัฒนาทักษะการบริการด้วยการมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับลูกค้า รวมถึงเรียนรู้ที่จะเป็นผู้นำที่มีประสิทธิภาพ หลักสูตรนี้นำเสนอการศึกษาแบบองค์รวม ที่จะเตรียมความพร้อมให้ผู้เรียนด้วยทักษะมากมาย ทั้งด้านการลงมือการปฏิบัติและข้อมูลทฤษฎีเชิงลึก เพื่อให้มั่นใจว่าผู้เรียนจะประสบความสำเร็จกับหน้าที่การงานในอนาคต
- พัฒนาทักษะการบริการลูกค้าที่โดดเด่น เพื่อมอบประสบการณ์ที่เหนือความคาดหมายให้ลูกค้า
- ปลูกฝังความแม่นยำและความใส่ใจอย่างพิถีพิถันในรายละเอียดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการให้บริการระดับโลก
- เรียนรู้ทักษะในการดำเนินงานโรงแรม การจับคู่อาหารและไวน์ รวมถึงความเชี่ยวชาญในการให้ประสบการณ์ที่โดดเด่นให้แก่ลูกค้า
- พัฒนาและเสริมสร้างทักษะการเป็นผู้นำ เรียนรู้ถึงความเท่าเทียมและความฉลาดทางอารมณ์ รวมไปถึง soft skill ต่างๆ ซึ่งเป็นสิ่งทักษะที่สำคัญสำหรับผู้นำในอุตสาหกรรม
- เรียนรู้ข้อมูลเชิงลึกรวมถึงพัฒนาทักษะที่มีประโยชน์เพื่อเข้าถึงโอกาสในการทำงานระดับนานาชาติในอุตสาหกรรมการบริการ
Graduate with a:
- Swiss Certificate in Hotel and Restaurant Operations
Industry Immersion Year Structure
Term 1: 11 weeks
- Introduction to Hospitality and Tourism Management
- Personal Development & Life Skills
- Customer Service Mindset
- Introduction to Industry Experience
- Culinary Fundamentals
- French or German Language 1
Term 2: 11 weeks
- Fine Dining Operations & Management
- Leadership Coaching
- Wine and Beverage Management
- Hotel Operations
- Management Information Systems
- French or German Language 2
- เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนมกราคม กรกฎาคม และตุลาคม ของทุกปี
- เกณฑ์การรับเข้าศึกษาจบการศึกษาในระดับมัธยมตอนปลาย
- ผลสอบภาษาอังกฤษ IELTS 5.5 หรือ TOEFL iBT 55
Testimonials
Chutarmas Supcharoenkul
เซซ่าร์ ริทซ์ คอลเลจ เป็นโรงเรียนที่ขนาดไม่ใหญ่นัก แต่นี่ก็เป็นข้อดีที่ทำให้โรงเรียนและบุคลากรสามารถใส่ใจนักเรียนทุกคนได้อย่างไม่ขาดตกบกพร่องพร้อมให้ความรู้และปรับทัศนคติด้านการบริการได้อย่างดีเยี่ยม แต่นี่ก็เป็นข้อดีที่ทำให้โรงเรียนและบุคลากรสามารถใส่ใจนักเรียนทุกคนได้อย่างไม่ขาดตกบกพร่องพร้อมให้ความรู้และปรับทัศนคติด้านการบริการได้อย่างดีเยี่ยม อาจารย์ทุกท่านมีประสบการณ์และมีความเป็นมืออาชีพ หลักสูตรการสอนถูกออกแบบมาอย่างดี นอกจากหลักสูตรทางด้านทฤษฎีแล้ว การฝึกปฏิบัตินั้นเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ ซึ่งโรงเรียนนี้ก็มีการวางแผนและจัดตารางให้เราได้เรียนรู้จากการปฏิบัติจริง รวมถึงการฝึกงานในโรงแรมซึ่งเป็นทั้งประสบการณ์ที่มีค่าเพราะทำให้เราได้พัฒนาศักยภาพ ทั้งทางด้านภาษาที่สาม ความรู้ด้านการโรงแรม และเชิงลึกของแผนกที่ฝึกงาน อีกทั้งมิตรภาพที่ได้รับจากพนักงานในโรงแรมเป็นความทรงจำที่จ้าไม่มีวันลืมจริงๆ ค่ะ
Sornthong Iampornchai
ที่ตัดสินใจเรียน Master’s Degree ที่ César Ritz Colleges Switzerland เพราะว่าหลังจากที่จบปริญญาตรีมีโอกาสได้ทำงานใน Hospitality Industry ทำให้รู้สึกสนใจงานในด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว เพราะสวิสเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านการโรงแรมทำให้มั่นใจและตัดสินใจมาเรียน อีกเหตุผลหนึ่งคือ Master Program ของที่นี่จะใช้เวลาในการเรียนภาคทฤษฎี 6 เดือน และอีก 6 เดือน จะเป็นการฝึกงาน ซึ่งถือว่าดีเพราะทำให้นักเรียนได้มีโอกาสสัมผัสการทำงานจริงในอุตสาหกรรม César Ritz มีสองวิทยาเขตอยู่ที่เมือง Le Bouveret และ เมืองBrig โดยหลักสูตร Master’s Degree ของ César Ritz จะเรียนที่เมือง Brig ซึ่งเป็นเมืองเล็ก ๆ ทางตอนใต้ของสวิสเซอแลนด์ ในตัวเมืองเงียบสงบ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบความวุ่นวาย แต่ถ้าเกิดจะไปเที่ยวที่ต่าง ๆ ก็ไม่ถือว่าลำบาก เพราะ Brig ถือเป็นเหมือนชุมทางรถไฟสามารถเดินทางเข้าไปตัวเมืองใหญ่ ๆ ในสวิสเซอร์แลนด์ในเวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมง หรือถ้าจะข้ามไปเที่ยวอิตาลีก็ใช้เวลาไม่นานเช่นกัน […]
Wan Vorasit Issara
สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่ถือว่ามีคุณภาพด้านการศึกษาและคุณภาพชีวิตดีที่สุดประเทศหนึ่งของโลก ด้วยภูมิประเทศที่ตั้งอยู่ใจกลางทวีปยุโรป อีกทั้งยังได้รับการขนานนามให้เป็นดินแดนแห่งต้นกำเนิดอุตสาหกรรมด้านการบริการ ทำให้การศึกษาด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม ณ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมจากนักศึกษาทั่วทุกมุมโลก
Soravich Taifayongvichit
ผมเรียนจบจาก César Ritz Colleges Switzerland ในปี 2019 ช่วงเวลาที่เรียนที่ César Ritz และใช้ชีวิตนักศึกษาที่ประเทศสวิสเซอร์แลนด์
Up Coming Events
Study Hospitality Management, Culinary Arts, or Business in Switzerland – Seminar
วันที่: April 25, 2026
เวลา: 2:00 pm
สถานที่: Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel (Studio R9)
Culinary Open Days
วันที่: May 25, 2026
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus
Blogs
ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)
News
ไร่องุ่น Lavaux Vineyard Terraces ตั้งอยู่ในรัฐโว (Vaud) ในเขตบริเวณ ลาวู (Lavaux) ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โซนฝรั่งเศส ติดกับทะเลสาบเจนีวา และตั้งไม่ไกลจากเมืองที่นักท่องเที่ยวชาวไทยที่หลงรักประเทศนี้ ชอบไปเที่ยว เช่น เมืองโลซาน (Lausanne) เวเวย์ (Vevey) และเมืองมองเทรอซ์ (Montreux) เป็นต้น ซึ่งทั้งสามเมืองที่กล่าวไปทั้งหมดอยู่ในรัฐโว เมืองที่มีความสวยงามติดกับทะเลสาบเจนีวา ลาวู (Lavaux) เป็นบริเวณที่ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองในสวิตเซอร์แลนด์ เป็นไร่องุ่นที่มีทำเลที่ตั้งที่สวยงาม ไวน์ที่ผลิตในรัฐนี้ส่วนมากจะเป็นเป็นไวน์ขาว และถูกเรียกที่นี้ว่า “ไร่องุ่นขั้นบันไดลาโว” (Lavaux Vineyard Terraces) และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโกในปี 2007 ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมานักศึกษาจาก Hotel Insitute Montreux (HIM) ได้ไปเยี่ยมเยือนไร่องุ่น ได้เรียนรู้เกี่ยวกับความเป็นมาของไวน์ เรียนรู้ถึงขั้นตอนการผลิต ตลอดถึงได้ชิมไวน์ เพื่อเรียนรู้ความแตกต่างของไวน์แต่ละชนิด การไปเยี่ยมเยือนของนักศึกษาในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา Bar and Beverage Management นอกจากความรู้ในห้องเรียนแล้วทางสถาบันเล็งเห็นว่า “การเรียนรู้กับสถานที่จริงๆ” เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน […]
แนวคิดในการสร้างแบรนด์ของอูโบลท์ข้างต้น ทำให้อูโบลท์มีชื่อเสียงโดดเด่นขึ้นมาในฐานะผู้นำทางด้านนาฬิกาแบรนด์หรูในระดับโลก อูโบลท์ประกาศเข้าร่วมเป็นพันธมิตรทางการด้าน
หลักสูตรปริญญาตรีของเราเป็นการผสมผสานระหว่างการเรียนเชิงวิชาการกับวิชาภาคปฏิบัติในหลักสูตรสอนให้นักเรียนเตรียมความพร้อมในทุกทักษะชีวิตเพื่อสำหรับอนาคตการทำงานในทุกอุตสาหกรรม
ตั้งแต่มีการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ทั้ง 5 สถาบันในเครือ Swiss Education Group ได้มีมาตรการการอย่างเข้มงวดในการดูแลและจัดการเกี่ยวกับความปลอดภัยของบุคลากรและ
