ถ้าหากคุณกำลังมองหาหลักสูตรทำอาหารมาตรฐานสูง เน้นให้เป็นเชฟผู้มีความรู้ด้านทักษะการทำอาหารและสู่ผู้ประกอบการบริหารธุรกิจด้านอาหาร สถาบัน Culinary Arts Academy Switzerland พร้อมที่จะมอบประสบการณ์เพื่อเตรียมตัวให้คุณพร้อมที่จะเป็นเชฟอย่างมืออาชีพ
Culinary Arts Academy Switzerland เปิดสอนหลักสูตรการทำอาหารมาตรฐานสูง เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญสำหรับนักศึกษาที่ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหาร เพื่อก้าวสู่ความเป็นเลิศในการทำอาหาร และสู่การเป็นเชฟมืออาชีพ นักศึกษาจะได้เรียนกับเชฟที่มีประสบการณ์ตรง ด้วยศาสตร์การทำอาหารที่ผสมผสานแนวคิดกับความสร้างสรรค์ และเรียนรู้เทคนิคการบริหารครัวโรงแรมแบบการปฏิบัติงานจริง ในบรรยากาศการเรียนที่มีนักเรียนจากหลากหลายเชื้อชาติ เรายังได้รับการสนับสนุนจากพัธมิตรระดับมืออาชีพ โรงแรม ริทซ์ ปารีส (Ritz Paris) ถือเป็นโอกาสทองที่คุณจะได้ฝึกทักษะมากมายจากผู้เชี่ยวชาญที่มากประสบการณ์ และยังได้ฝึกงานในหลากหลายสถานที่อันเป็นที่สุดของความใฝ่ฝัน
หลักสูตรที่ Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) มีทั้งหมดดังนี้
หลักสูตรศิลปะการทำอาหารในระดับปริญญาตรี มีทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติที่เข้มข้น โดยภาคทฤษฎีมุ่งเน้นให้นักศึกษาได้เรียนรู้การเป็นผู้ประกอบการ และภาคปฏิบัติในครัวกว่า 1,000 ชั่วโมง เน้นให้นักศึกษาเรียนรู้ทักษะการทำอาหาร เก็บเกี่ยวประสบการณ์จากเชฟผู้สอน สู่การเป็นเชฟมืออาชีพและเป็นผู้ประกอบการที่เปี่ยมไปด้วยความรู้เพื่อประสบความสำเร็จในธุรกิจด้านศิลปะการทำอาหารในอนาคต ระยะเวลาเรียน 3 ปี ฝึกงาน 2 ครั้ง (ฝึกงานได้ทั่วโลก ครั้งละ 4-6 เดือน)
หลักสูตรระยะสั้นทำของหวาน สำหรับนักศึกษาที่สนใจหลักสูตรการทำของหวาน โปรแกรมได้ผสมผสานทักษะการเป็นเชฟทั้งขนมอบและศิลปะการทำช็อกโกแลตเข้าด้วยกัน หลักสูตรในครัวกว่า 600 ชั่วโมง ระยะเวลาเรียน 9 เดือน ฝึกงาน 1 ครั้ง (ฝึกงานได้ทั่วโลก 4-6 เดือน) แบ่งออกเป็น 3 เทอมความรู้ 1.พื้นฐานเพสตรีและขนมอบ 2.เพสตรีและช็อกโกแลตยุโรประดับกูร์เมต์ 3.มาสเตอร์เชฟด้านเพสตรีและช็อกโกแลต
หลักสูตรระยะสั้นทำอาหารคาว สำหรับนักศึกษาที่สนใจหลักสูตรทำอาหาร และไม่มีประสบการณ์การทำอาหาร หลักสูตรในครัวกว่า 600 ชั่วโมง ระยะเวลาเรียน 9 เดือน ฝึกงาน 1 ครั้ง (ฝึกงานได้ทั่วโลก 4-6 เดือน) แบ่งออกเป็น 3 เทอมความรู้ 1.หัวใจสำคัญของศิลปะการทำอาหาร 2.อาหารยุโรปแบบมืออาชีพ 3.เชฟกูร์เมต์ระดับมาสเตอร์
ผมต้องขอบคุณโรงเรียน Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) ที่ให้ความรู้ทางด้านอาหาร เป็นความรู้ที่มาพร้อมกับทักษะพื้นฐานในการปรุงอาหารอย่างมืออาชีพ และการปลูกฝังให้ผมมีความรักในการทำงาน พร้อมกับการใส่ใจทุกรายละเอียดในการทำอาหาร มีความมั่นใจในการวางแผนในการทำงาน ผมมีความภาคภูมิใจมากที่ได้ทำตามความฝันในสายอาชีพนี้ และที่สำคัญทุกอย่างมันสอนให้ผมมีความเพียรพยายามในการทำงาน
แชร์ประสบการณ์จากศิษย์เก่า Culinary Arts Academy หัวหน้าเชฟ Rydo Anton ที่ Gaggan
สอบถามรายละเอียดเกี่ยวกับคอร์สเรียนปรึกษาได้ฟรี !!
ศิษย์เก่าจาก Culinary Arts Academy Switzerland
Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) Gallery
Discover our Campuses
