MA in International Hospitality Business Management with 3 Specializations
One-year
program with
one internships
Specializations in
Hotel Management
Event Management
Luxury Brand Management
Practical
hands-on
learning
Double degree awarded
by SHMS &
University of Derby
หลักสูตรปริญญาโท International Hospitality Business Management ออกแบบมาเพื่อช่วยให้คนที่อยากพัฒนาทักษะและเส้นทางอาชีพในวงการโรงแรมได้ก้าวหน้ามากขึ้น พัฒนาทักษะและความเชี่ยวชาญในการเป็นผู้นำระดับโลกในวงการโรงแรมกับโปรแกรมปริญญาโทที่ใช้เวลา 1 ปี สาขาการจัดการธุรกิจโรงแรมระหว่างประเทศ คุณจะได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริงและสร้างพื้นฐานที่มั่นคงในการจัดการธุรกิจโรงแรม พร้อมทั้งสามารถเลือกเรียนในสาขาที่คุณสนใจ เพื่อต่อยอดจากประสบการณ์การเรียนและการทำงานที่ผ่านมา
นักศึกษาสามารถเลือกเรียนใน 3 สาขาเฉพาะทาง ตามความสนใจและเป้าหมายอาชีพของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณอยากเป็นผู้จัดการงานอีเวนต์ การเลือกสาขา Event Management จะช่วยให้คุณได้เรียนรู้ทั้งทฤษฎีและประสบการณ์จริงจากอุตสาหกรรมที่จะทำให้คุณพร้อมสำหรับการทำงานในสาขานี้
หลักสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับการบริหารงานโรงแรม ไม่ว่าจะเป็นการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม การเป็นผู้นำในธุรกิจ รวมถึงการตลาดที่สำคัญมากในยุคนี้ ที่ช่วยให้ธุรกิจเติบโต และดึงดูดลูกค้าได้ดีขึ้น นอกจากนี้คุณยังจะได้ใช้ความรู้ที่เรียนไปในการทำงานจริง และสามารถนำมาปรับใช้ในสถานการณ์ต่างๆ ที่จะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับการทำงานในวงการนี้อย่างมั่นใจ
นอกจากนี้ หลักสูตรยังได้รับความร่วมมือกับหลายบริษัทชั้นนำในวงการโรงแรมทั่วโลก ซึ่งจะให้คุณได้ฝึกงานจริงและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีที่อาจช่วยเปิดโอกาสในหน้าที่การงานในอนาคต
Graduate with a double degree:
- Master in International Hospitality Business Management awarded by Swiss Hotel Management School (SHMS)
- Master of Arts in International Hospitality Business Management awarded by the University of Derby, UK
หลักสูตรปริญญาโทผสมผสานระหว่างทฤษฎีและการปฏิบัติเพื่อพัฒนาทักษะดังต่อไปนี้:
- พัฒนาทักษะในการเป็นผู้นำและการบริหารงานในอุตสาหกรรมโรงแรม สามารถสร้างและนำทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ บริหารจัดการแผนกต่างๆ และวางกลยุทธ์ที่ช่วยให้องค์กรเติบโต
- พัฒนาความเป็นเลิศในการดำเนินงาน โดยการปรับปรุงบริการในอุตสาหกรรมโรงแรมให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับลูกค้าในโรงแรม ร้านอาหาร รวมไปถึงธุรกิจอื่นๆ
- เชี่ยวชาญในเทคนิคการตลาดและการสร้างแบรนด์ เพื่อพัฒนาแคมเปญการตลาด และนำกลยุทธ์ที่ตรงกับกลุ่มเป้าหมาย
- เพิ่มทักษะในการบริหารการเงินและงบประมาณ โดยเน้นการควบคุมค่าใช้จ่าย การจัดทำงบประมาณอย่างมีประสิทธิภาพ และการเพิ่มผลกำไรเพื่อผลการดำเนินธุรกิจที่ยั่งยืน
- พัฒนาทักษะด้านการบริการลูกค้า
- ศึกษาเกี่ยวกับพฤติกรรมและจิตวิทยาของกลุ่มลูกค้าในแต่ละระกับ อย่างเช่น ลูกค้ากลุ่ม Luxury Customers โดยมุ่งเน้นถึงความต้องการ แรงจูงใจ และพฤติกรรมการซื้อของลูกค้ากลุ่มนี้
- เข้าใจการทำธุรกิจในตลาดสินค้าระดับพรีเมียม เช่น การกำหนดภาพลักษณ์ของแบรนด์ การสร้างมูลค่าเพิ่ม และการสร้างความโดดเด่นให้กับแบรนด์ รวมถึงเรียนรู้ทักษะในการบริหารและพัฒนาแบรนด์หรูให้แข่งขันได้ในระดับสากล
- เรียนรู้การบริหารและจัดการงานอีเวนต์ขนาดใหญ่ เช่น การประชุมทางธุรกิจ งานส่งเสริมการขาย และนิทรรศการ (MICE) รวมถึงการจัดงานระดับนานาชาติ โดยคำนึงถึงปัจจัยสำคัญอย่างวัฒนธรรม การจัดระบบโลจิสติกส์ และกลยุทธ์ในการทำให้งานประสบความสำเร็จ
- พัฒนาความคิดสร้างสรรค์และการใช้เทคโนโลยี ในการออกแบบและจัดงานเทศกาลหรืออีเวนต์ดิจิทัลที่ดึงดูดใจ โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมสินค้าหรูและธุรกิจด้านศิลปวัฒนธรรม
Curriculum Structure
The MA in International Hospitality Business Management program is structured into two semesters, with the first semester focusing on fine-tuning students’ skills at an executive and managerial level, while the second semester is dedicated to an integrated business project or dissertation with an optional internship to strengthen your expertise in the specialization of your choice.
SEMESTER 1 - CAUX
Shared courses
- Hotel Operations Management
- Food & Beverage Management
- Developing Business Leadership Skills
- Wine and Beverage Management
- Marketing Management
- Evidence-Based Learning
- Chosen specialization (see below)
SEMESTER 2 - OFF - CAMPUS
Integrated Business Project
- Duration: 5 months
- Work closely with a hospitality organization to tackle a specific challenge or opportunity in the industry.
Internship (Optional)
- Apply the concepts and theories learned in the classroom to real-life situations while also building valuable industry connections.
Specializations
Specialization 1
Hotel Management
This specialization provides a unique blend of practical, hands-on experience and the latest industry insights. Students learn about operations, marketing, talent development, and leadership while receiving personalized career support and exclusive access to industry connections.
- Event Management
- Current Trends in Hospitality
- Strategic Revenue and Financial Management
Specialization 2
Luxury Brand Management
This specialization provides a solid understanding of the luxury world, considering the perception of new consumers, challenges for the retail environment, and online services.
- The Craft of Excellence
- Strategic Luxury Brand Management
- The Modern Luxury Consumer
Specialization 3
Event Management
This specialization equips students with the skills and knowledge to plan, manage, and execute any type of event from start to finish. They learn how to oversee all aspects of event logistics, from venue selection and vendor coordination to budgeting and marketing, helping achieve their event goals.
- Event Management
- International MICE Management
- Festival and Digital Event Innovation
- เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนกุมภาพันธ์ กันยายน และพฤศจิกายนของทุกปี ระยะเวลาเรียน 1 ปี รวมฝึกงาน 1 ครั้ง
- เกณฑ์การรับเข้าศึกษาในหลักสูตรปริญญาโท จบการศึกษาในระดับปริญญาตรี ผลสอบภาษาอังกฤษ IELTS 6.0 หรือ TOEFL iBT 67-74
Testimonials
Niramol Gaehwiler
Soravich Leelayuttakarn
Prang Junsang
Chanoknart Fungsakorn
Up Coming Events
Culinary Open Days
วันที่: April 28, 2025
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus
Join our Seminar on Studying in Switzerland. Hospitality Management and Culinary Arts
วันที่: April 26, 2025
เวลา: 2:00 pm
สถานที่: The Residence 302, Grand Hyatt Erawan, Bangkok
Blog
ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)
News
