สายงานธุรกิจการบริการและการท่องเที่ยว
“ธุรกิจการบริการและการท่องเที่ยว” เป็นสองอุตสาหกรรมที่เชื่อมโยงกันมายาวนานหลายศตวรรษ “ธุรกิจการบริการ” หมายถึง การดูแลต้อนรับนักเดินทางอย่างอบอุ่น ทำให้พวกเขารู้สึกเหมือนอยู่บ้าน ในขณะที่ “การท่องเที่ยว” นั้นเชื่อมโยงกิจกรรมทางเศรษฐกิจทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการเดินทางและการท่องเที่ยวเข้าไว้ด้วยกัน ธุรกิจการบริการและการท่องเที่ยวนั้น มีมากมาย เช่นโรงแรม รีสอร์ท การจัดการงานอีเวนท์ การตลาดและการขาย การประชาสัมพันธ์ อาหารและเครื่องดื่ม แบรนด์อันหรูหรา ฝ่ายทรัพยากรบุคคล ที่ปรึกษาด้านการท่องเที่ยว อสังหาริมทรัพย์ สปาและสุขภาพ สายการบิน การเดินเรือ การเงิน และบล็อกท่องเที่ยว เป็นต้น หากมองย้อนกลับไป ประวัติศาสตร์ธุรกิจการบริการและการท่องเที่ยวนั้นสามารถย้อนกลับไปถึงสมัยคริสตกาล เมื่อเจ้าของโรงแรมและโรงเตี๊ยม หรือที่พักเล็กๆ ในยุคนั้นให้บริการที่พักและบริการแก่นักท่องเที่ยว ทว่าแนวคิดของการท่องเที่ยวเพื่อการพักผ่อนนั้นเริ่มขึ้นในยุโรปช่วงปลายทศวรรษ 1800 โดยสวิตเซอร์แลนด์เป็นหนึ่งในประเทศแรกๆ ที่พัฒนาที่พักและบริการพิเศษสำหรับนักเดินทาง ซึ่งแขกรุ่นใหม่ผู้มั่งคั่งนั้นมีความคาดหวังที่สูงขึ้นในด้านที่พัก บริการอันสะดวกสบาย และอาหารรสเลิศ โดยชายคนหนึ่งชื่อว่า…
