MA in International Hospitality Business Management:

Luxury Brand Management

Standard track

2 semesters

Fast track

1 semester

Optional

paid internship

in Switzerland

Practical

hands-on

learning

Double degree

awarded

by SHMS &

University of Derby

หลักสูตร Master of Arts in International Hospitality Business Management: Luxury Brand Management ระยะเวลา 1 ปี ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้นักศึกษา สร้างพื้นฐานที่แข็งแกร่งในอุตสาหกรรมแบรนด์หรู (Luxury) พร้อมทั้งพัฒนาทักษะความเชี่ยวชาญด้านการบริหารธุรกิจการโรงแรมระดับสากล หลักสูตรนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาต่อยอดจากประสบการณ์การเรียน และการทำงานที่ผ่านมา พร้อมพัฒนาทักษะขั้นสูงทั้งในด้าน Hospitality Business Management และ Luxury Brand Management เพื่อเตรียมความพร้อมสู่เส้นทางอาชีพระดับนานาชาติในอุตสาหกรรมบริการและแบรนด์พรีเมียมทั่วโลก

Program Highlights

หลักสูตร MA in International Hospitality Business Management / Luxury Brand Management ถูกออกแบบมาสำหรับคนรุ่นใหม่ที่มีความมุ่งมั่นและต้องการก้าวสู่บทบาทผู้นำในโลกของ อุตสาหกรรมแบรนด์หรู (Luxury) ภายในระยะเวลาเพียง 1 ปี หลักสูตรที่ได้รับการรับรองนี้จะช่วยพัฒนาความเชี่ยวชาญด้าน การบริหารเชิงกลยุทธ์ การวางตำแหน่งแบรนด์ระดับพรีเมียม และการบริการระดับไฮเอนด์ ครอบคลุมอุตสาหกรรมการโรงแรม แฟชั่น และไลฟ์สไตล์ระดับโลก

หลักสูตรผสมผสานความรู้ด้านธุรกิจขั้นสูงเข้ากับความเชี่ยวชาญด้าน Luxury Brand Management ผ่านการเรียนรู้จาก โปรเจกต์จริง กรณีศึกษาจากอุตสาหกรรม และประสบการณ์ภาคปฏิบัติ เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการทำงานในตำแหน่งระดับผู้บริหาร ไม่ว่าจะเป็นการบริหารโรงแรมระดับไอคอนิก การดูแลพอร์ตโฟลิโอไลฟ์สไตล์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ หรือการทำงานกับแบรนด์ลักชัวรีระดับโลก

นักศึกษายังมีโอกาสสร้างประสบการณ์จริงผ่าน ความร่วมมือกับบริษัทลักชัวรีชั้นนำและโอกาสฝึกงานในอุตสาหกรรม ซึ่งจะช่วยให้คุณได้เปิดมุมมองสู่โลกธุรกิจระดับสากล สร้างเครือข่ายที่ทรงพลัง และก้าวสู่เส้นทางอาชีพที่เต็มไปด้วย โอกาส ความน่าเชื่อถือ และความสำเร็จในระดับนานาชาติ

Program Objectives

หลักสูตรเข้มข้นนี้ผสมผสานทั้ง ทฤษฎีและการปฏิบัติจริง และจัดการเรียนการสอนร่วมกับ University of Derby (สหราชอาณาจักร) เพื่อช่วยให้นักศึกษาได้พัฒนาทักษะที่จำเป็นสำหรับการทำงานในอุตสาหกรรมระดับสากล โดยคุณจะได้:

  • พัฒนาความเชี่ยวชาญด้านธุรกิจการโรงแรม ครอบคลุมการดำเนินงาน การเงิน การตลาด และภาวะผู้นำ เพื่อสร้างทักษะเชิงกลยุทธ์และการบริหารที่จำเป็นสำหรับการขับเคลื่อนธุรกิจในอุตสาหกรรมการบริการระดับโลก
  • ต่อยอดความรู้ด้านกลยุทธ์แบรนด์ลักชัวรี พฤติกรรมผู้บริโภค และการออกแบบประสบการณ์ลูกค้า เพื่อเรียนรู้วิธีสร้าง วางตำแหน่ง และเพิ่มคุณค่าให้กับแบรนด์ในตลาด Luxury
  • ประยุกต์ความรู้กับโจทย์จริงจากอุตสาหกรรม ผ่านโครงการวิจัยหรือโครงการที่ปรึกษาทางธุรกิจ ซึ่งช่วยเสริมทักษะด้านการวิเคราะห์ การวิจัย และการทำงานอย่างมืออาชีพ ภายใต้การดูแลของคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ

Curriculum Structure

หลักสูตรมาตรฐานใช้เวลาเรียนประมาณ 36 สัปดาห์ (2 ภาคการศึกษา) โดยนักศึกษาจะเรียนในรูปแบบ On-campus ที่วิทยาเขต หลังจากนั้นจะเป็นอีกหนึ่งภาคการศึกษาสำหรับการทำ Independent Study Project และสามารถเลือกเข้าร่วม การฝึกงานแบบมีค่าตอบแทนในระดับนานาชาติ (Global Internship) ได้

สำหรับนักศึกษาที่ต้องการเรียนแบบ เร่งรัด (Fast-track) หลักสูตรยังมีตัวเลือก เรียนเข้มข้น 18 สัปดาห์ ซึ่งจะเรียนรายวิชาทั้งหมดให้จบภายใน 1 ภาคการศึกษา

Graduate with a double degree:

  • Master in International Hospitality Business Management: Luxury Brand Management

Awarded by Swiss Hotel Management School (SHMS)

  • Master of Arts in International Hospitality Business Management: Luxury Brand Management

Awarded by the University of Derby, UK

Standard Track — 2 Semesters

CAUX

SEMESTER 1 - CAUX

Foundation courses in hospitality business management

In the first semester, students delve into key aspects of hotel operations, food and beverage management, business leadership, and marketing strategies.

...

ในเทอมแรก นักศึกษาจะได้เรียนรู้พื้นฐานสำคัญของอุตสาหกรรมการโรงแรม ตั้งแต่การดำเนินงานของโรงแรม (Hotel Operations) การบริหาร อาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage Management) ไปจนถึงภาวะผู้นำทางธุรกิจและกลยุทธ์การตลาด เพื่อสร้างความเข้าใจเชิงลึกเกี่ยวกับการบริหารธุรกิจการบริการในระดับสากล.

  • Strategic Financial and Revenue Management (10 ECTS credits)
  • Marketing Management (10 ECTS credits)
  • Leadership and Talent Management (10 ECTS credits)

SEMESTER 2 - CAUX

Specialized Luxury Brand Management Courses

Luxury-focused pathway

  • Strategic Luxury Brand Management (10 ECTS credits)
  • The Modern Luxury Consumer (10 ECTS credits)
  • Luxury Value Creation (5 ECTS credits)
  • Consumer Experience Design (5 ECTS credits)

SEMESTER 3 - OFF CAMPUS

Independent Study (30 ECTS credits)

Showcase advanced research, critical thinking, and self-management skills through a substantial project aligned with your career goals. An included module of Academic Skills Support strengthens your research methodology, analysis, and academic writing, ensuring you complete your project with confidence and rigor.

 

Internship (optional)

With personalized guidance from SHMS, you can secure a paid internship aligned with your career ambitions, gaining hands-on experience, and the professional confidence needed to launch your career.

Fast Track — 1 Semester

SEMESTER 1 - CAUX

(60 ECTS credits)

  • Foundation courses in Hospitality Business Management
  • Specialized courses in Luxury Brand Management

SEMESTER 2 - OFF CAMPUS

(30 ECTS credits)

Luxury-focused pathway

  • Independent Study and optional, paid global internship.
  • เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนกุมภาพันธ์ กันยายน และพฤศจิกายนของทุกปี ระยะเวลาเรียน 1 ปี รวมฝึกงาน 1 ครั้ง
  • เกณฑ์การรับเข้าศึกษาในหลักสูตรปริญญาโท จบการศึกษาในระดับปริญญาตรี ผลสอบภาษาอังกฤษ IELTS 6.0 หรือ TOEFL iBT 67-74

Testimonials

Arttasit Pattanasatienkul

"ผมรู้สึกว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่ได้เรียนที่ Culinary Arts Academy Switzerland คือได้เรียนรู้ระบบการจัดการแบบมืออาชีพ สำหรับผมแล้วไม่มีโรงเรียนไหนที่สามารถสอนได้"  เนื่องจากระบบของโรงเรียนจัดการแบบโรงแรม เวลาจะทำอะไรเราต้องทำตามขั้นตอนโรงแรม อีกทั้งโรงเรียนยังสอนให้เราดูเป็นมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นการแต่งตัวและการพูดจา เราสามารถใช้ Connections ของโรงเรียนเพื่อเข้าไปทำงานในร้านอาหารดีๆ ในสวิตเซอร์แลนด์ เราได้เรียนรู้จากการทำงานกับชาวยุโรปที่ทำงานอย่าง Professional จริงๆ ผมมองว่าเป็นอะไรที่ดีมากๆ ครับ  

Sornthong Iampornchai

ที่ตัดสินใจเรียน Master’s Degree ที่ César Ritz Colleges Switzerland เพราะว่าหลังจากที่จบปริญญาตรีมีโอกาสได้ทำงานใน Hospitality Industry ทำให้รู้สึกสนใจงานในด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว เพราะสวิสเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านการโรงแรมทำให้มั่นใจและตัดสินใจมาเรียน อีกเหตุผลหนึ่งคือ Master Program ของที่นี่จะใช้เวลาในการเรียนภาคทฤษฎี 6 เดือน และอีก 6 เดือน จะเป็นการฝึกงาน ซึ่งถือว่าดีเพราะทำให้นักเรียนได้มีโอกาสสัมผัสการทำงานจริงในอุตสาหกรรม César Ritz มีสองวิทยาเขตอยู่ที่เมือง Le Bouveret และ เมืองBrig โดยหลักสูตร Master’s Degree ของ César Ritz จะเรียนที่เมือง Brig ซึ่งเป็นเมืองเล็ก ๆ ทางตอนใต้ของสวิสเซอแลนด์ ในตัวเมืองเงียบสงบ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบความวุ่นวาย แต่ถ้าเกิดจะไปเที่ยวที่ต่าง ๆ ก็ไม่ถือว่าลำบาก เพราะ Brig ถือเป็นเหมือนชุมทางรถไฟสามารถเดินทางเข้าไปตัวเมืองใหญ่ ๆ ในสวิสเซอร์แลนด์ในเวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมง หรือถ้าจะข้ามไปเที่ยวอิตาลีก็ใช้เวลาไม่นานเช่นกัน […]

Athikiati Chirathivat

สาเหตุที่มาเรียนต่อปริญญาโทด้านการโรงแรมที่ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ เพราะสวิตฯ มีชื่อเสียงด้านการโรงแรมเสาหลัก และต้องการเพิ่มทักษะความรู้ในการโรงแรมให้มากขึ้น เลือกเรียนที่ César Ritz Colleges เพราะว่าการเรียนการสอนดีมีประสิทธิภาพ บรรยากาศการเรียนดี อุปกรณ์การเรียนการสอนทันสมัยและใช้งานง่าย แคมปัสที่เรียนอยู่เมือง Brig ฝั่งอิตาลี Brig  เป็นเมืองเล็กๆ ค่อนข้างเงียบและมีความสวย มีภูเขาล้อมรอบ เรียนที่สวิตฯ ยังได้ท่องเที่ยวตามเมืองต่างๆ เช่น Lucern, Zurich, Bern และ Blausee เป็นต้น วางแผนหลังจากเรียนจบ “คิดว่าคงกลับไปช่วยกิจการครอบครัว” Switzerland is well-known for the best hospitality and service. Everywhere is beautiful and natural which will attract you in many ways.

Tippawee Meethong

การเรียนที่นี่เข้มข้น ได้ทั้งความรู้ทางทฤษฎีและการฝึกปฎิบัติงานครัวจริงๆ จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบและวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบและวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย นอกจากนี้ยังได้เรียนรู้การจัดการวางแผนการทำงานอย่างเป็นระบบ และการรับมือกับสถานการณ์กดดันในรูปแบบต่างๆ และการแก้ไขปัญหา เรียนรู้ทฤษฎีการจัดการธุรกิจร้านอาหาร ทฤษฎีการรับรู้รสชาติการคำนวณคุณค่าทางสารอาหารและทฤษฎีอื่นๆ จากอาจารย์ รวมไปถึงได้ประสบการณ์การทำงานจริงจากการฝึกงานหลังจากจบหลักสูตรอีกด้วย

    Privacy Policy and Terms of Service.

    Up Coming Events

    Hospitality Open Days

    วันที่: September 28, 2026

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Switzerland

    Open Days at Culinary Arts Academy

    วันที่: August 24, 2026

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland

    bba-in-international-hospitality-and-events-management

    ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)

    เรียนปริญญาโทการท่องเที่ยวและการโรงแรมต้องมีพื้นฐานก่อนหรือไม่?

    Rosti

    อาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือนสวิตเซอร์แลนด์

    hoblot partner swiss education group

    อูโบลท์นาฬิกาแบรนด์หรูร่วมงานกับสวิส เอดูเคชั่น กรุ๊ป

    bba-in-international-hospitality-and-events-management

    ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)

    hoblot partner swiss education group

    อูโบลท์นาฬิกาแบรนด์หรูร่วมงานกับสวิส เอดูเคชั่น กรุ๊ป

    Culinary Arts Academy Switzerland

    ศูนย์การเรียนรู้นวัตกรรมด้านอาหารที่ทันสมัยและใหญ่ที่สุดในลูเชิร์น

    Lobster-Culinary-Arts-Academy-Switzerland-class

    รัฐบาลสวิตเซอร์แลนด์ออกกฎห้ามต้ม “ล็อบสเตอร์” ทั้งเป็น

    Chat With Us

    Chat

    with us

    Contact

    us

    Attend our

    seminar