PASSION for FOOD,

CAREER for LIFE

Culinary Arts Academy Switzerland โรงเรียนสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงในสวิตเซอร์แลนด์ ติดอยู่ในอันดับที่ 8 ของโลกด้าน Hospitality and Leisure Management โดย QS Rankings หลักสูตรส่งเสริมให้นักเรียนมีความคิดสร้างสรรค์ คิดนอกกรอบ เพื่อให้สอดคล้องกับแนวคิดการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน การเรียนการสอนเน้นลงมือทำจริง ฝึกปฏิบัติกับอุปกรณ์การครัวที่ทันสมัย

เปิดสอนในระดับประกาศนียบัตร ปริญญาตรี และปริญญาโท หลักสูตรได้รับความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย Derby จากประเทศอังกฤษ ในระดัประกาศนียบัตร และปริญญาตรี นักเรียนสามารถเลือกเรียนหลักสูตรตามความต้องการได้ เช่นหลักสูตร Culinary Arts หลักสูตร Pastry Chocolate Arts และหลักสูตร Vegetarian Culinary Arts ระดับปริญญาตรีจะมีชั่วโมงการปฏิบัติมากกว่า 2,000 ชั่วโมง สำหรับปริญญาโทหลักสูตรเน้นการบริหารธุรกิจต่อยอดความรู้และทักษะสู่การเป็นผู้ประกอบการด้านอาหาร นอกจากนั้นเรายังได้รับเกียรติจาก เชฟ Anton Mosimann เชฟผู้มากประสบการณ์ที่ได้ดูแลงานเลี้ยงและงานสำคัญต่างๆ ของราชวงศ์อังกฤษมายาวนานกว่า 40 ปี มาเป็นที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ให้กับ Culinary Arts Academy Switzerland

MASTER the  CRAFT, FORGE your 

FUTURE

หลักสูตรทำอาหารทุกระดับที่ Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) มุ่งถ่ายทอดความรู้ พัมนาทักษะการทำอาหาร และเตรียมความพร้อมเพื่อการเป็นผู้ประกอบการบนสายทางอาชีพ ในชั้นเรียนเน้นปฏิบัติงานจริงพัฒนาฝีมือการปรุงอาหาร ท่ามกลางบรรยากาศสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียน และพัฒนาทักษะของคุณให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

Bachelor of Arts in Culinary Arts

Master of Arts in Culinary Business Management

Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts

Swiss Grand Diploma in Culinary Arts

Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts

CAAS, Gallery

Testimonials

นฤทธิ์ เหมกระศรี

หลักสูตรเรียนการทำอาหารของ Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) เป็นหลักสูตรที่สามารถนำไปใช้ได้ จริง

ทิพวีร์ หมีทอง

การเรียนที่นี่เข้มข้น ได้ทั้งความรู้ทางทฤษฎีและการฝึกปฎิบัติงานครัวจริงๆ จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบ และวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย

อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล

“ผมรู้สึกว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่ได้เรียนที่นี่คือเราได้เรียนรู้ระบบการจัดการแบบมืออาชีพ ที่สำหรับผมแล้ว ไม่มีสถานศึกษาไหนสามารถสอนได้” 

วีรภัทร นามวงษ์

ผมตัดสินใจไปเรียนที่ Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) เพราะเป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงด้านการทำอาหาร และขนม

Contact Us



    Privacy Policy and Terms of Service.

    Up Coming Events

    study abroad culinary programs

    Study Culinary Arts in Switzerland Seminar and meet alumni

    วันที่: October 7, 2023

    เวลา: 2:00 pm

    สถานที่: Grand Hyatt Erawan, Bangkok (The Residence Room 302)

    Culinary Open Days

    วันที่: October 30, 2023

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus

    Hospitality Open Days

    วันที่: October 16, 2023

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Switzerland

    Basler_Fasnacht_2006_Schränz-Gritte_Sujetkostüm
    สำหรับเทศกาลที่น่าสนใจในช่วงปี 2018 ของสวิสเซอร์แลนด์ ส่วนใหญ่จะเกี่ยวกับศาสนา วัฒนธรรมประเพณีเป็นส่วนใหญ่ เพราะว่าสวิสเซอร์แลนด์นั้นมีพรมแดนติดต่อกับหลายประเทศ
    events-management
    Event ความหมายในภาษาไทยคือ การจัดงาน งานกิจกรรมต่างๆ เรียกทับศัพท์ว่า อีเว้นท์ ซึ่งอยู่รายรอบในชีวิตเราทุกเวลาจนแทบจะนึกไม่ถึง เดินออกจากบ้าน มาทำงานประชุม มีอบรม ตามห้างร้านมี
    Culture Shock
    เป็นเรื่องธรรมดาที่นักเรียนที่ไปศึกษาต่อในต่างประเทศจะรู้สึกอัดอัดกับสภาพแวดล้อมที่ต่างออกไป ความอึดอับกับสภาพแวดล้อมและวัฒนธรรมนั้นเรียกว่าอาการ Culture Shock ซึ่งอาจส่งผลโดยตรงต่อสภาพจิตใจของนักเรียน
    football
    กีฬา เป็นกิจกรรมที่ช่วยให้ร่างกายของคนเรา มีความแข็งแรง และมีสุขภาพดีมากขึ้น อีกทั้งกีฬาที่เล่นเป็นหมู่คณะ ยังช่วยให้เพื่อนๆ ในทีม มีปฏิสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน ช่วยให้คุณทำความรู้จักกับเพื่อนๆ ในชั้นเรียนได้เร็วยิ่งขึ้น
    chef-urs-presentation
    Swiss Education  Group Thailand รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับเชฟ Urs Schneiter เชฟจาก Culinary Arts Academy Switzerland
    hotel-institute-montreux-thai-students
    การมาเรียนรู้ในครั้งนี้ นักศึกษาได้เรียนรู้ กับอาจารย์ที่มีประสบการณ์โดยตรง ได้เห็นสถานที่จริง
    ตั้งแต่มีการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ทั้ง 5 สถาบันในเครือ Swiss Education Group ได้มีมาตรการการอย่างเข้มงวดในการดูแลและจัดการเกี่ยวกับความปลอดภัยของบุคลากรและ
    ความประทับใจแรกที่มาถึง SHMS Caux อย่างแรกเลยคือ บรรยากาศคะ เพราะที่นี่ อยู่บนเขาโลเคชั่นดีมากเหมาะกับการโฟกัสในการเรียน
    Chat With Us