Category Testimonials

Soravich Leelayuttakarn

หลังจากจบปริญญาตรีด้านเศรษฐศาสตร์จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ผมตัดสินใจที่จะกลับมาช่วยพัฒนาธุรกิจโรงแรมของครอบครัวในกรุงเทพฯ ซึ่งการเรียนด้าน Hospitality เป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มความรู้และทักษะที่จำเป็นสำหรับผมมากๆ สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านการศึกษาด้านการโรงแรมระดับโลก ทำให้ผมตัดสินใจเลือกเรียนที่ SHMS เพราะหลักสูตรที่นี่ตอบโจทย์ทั้งด้านความรู้และการปฏิบัติจริง ที่ SHMS เราได้เรียนรู้จากอาจารย์ที่มีประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรม และเพื่อนร่วมชั้นเรียนจากหลายประเทศทำให้ผมได้เรียนรู้วัฒนธรรมที่หลายหลาย นอกจากนี้ การใช้ชีวิตที่นี่ค่อนข้างปลอดภัย การเดินทางสะดวกสบาย โดยรวมแล้วถือว่าได้รับประสบการณ์ที่ดีมากที่เลือกมาเรียนต่อที่นี่ ผมรู้สึกว่าการเลือกมาเรียนต่อที่ SHMS เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง ทั้งสำหรับการพัฒนาตัวเองและการช่วยธุรกิจของครอบครัว

Natnicha Kanyakonwanit

การเรียนการสอนที่ SHMS ได้หล่อหลอมทุกอย่างให้ได้มีในวันนี้ การเข้าใจพื้นฐานของการเรียนวิชาบริการอย่างลึกซึ้งและท่องแท้ ทำให้เราสามารถสร้างธุรกิจของตัวเองได้ และการที่ได้มาเป็นนักเรียนการโรงแรมที่สวิสถือว่าเป็นการเพิ่มรากฐานการทำงานในหลากหลายรูปแบบ ในการทำงานได้เจอผู้คนมากมายทำให้เรากล้าเปิดรับสิ่งใหม่ และสามารถปรับตัวเข้ากับการทำงานได้อย่างรวดเร็วถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดีมากเลยคะ ที่ได้เรียนการโรงแรมที่สวิตเซอร์แลนด์

Numpon Jarusiripipat

การใช้ชีวิตที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มันสนุกมากครับ ที่ SHMS ผมได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการ ทำให้ผมได้เข้าใจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการอย่างถ่องแท้ และสามารถเข้าใจรูปแบบการทำงานได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์การเรียนการสอน ตลอดจนสถานที่เรียนมีความทันสมัย พร้อมให้กับนักเรียนทุกคน ซึ่งช่วยให้การเรียนมีประสิทธิภาพมากขึ้น เทอมแรกที่ผมมาเรียนที่ SHMS ผมต้องเรียนในหลักสูตร Postgraduate Diploma ก่อน เพราะว่าผมไม่ได้จบปริญญาตรีด้านการโรงแรมเลยต้องเรียนอนุปริญญาโทก่อน ผมเลือกเรียนในสาขา Hotel Operations Management เพราะมีภาคปฏิบัติเยอะ ซึ่งเหมาะกับตัวผมมากครับ เพราะว่าตัวเองก็ไม่ใช่คนที่ชอบนั่งเรียนอยู่ในแต่ห้องอย่างเดียว พอเรียนจบ Postgraduate Diploma ก็ได้ศึกษาต่อในระดับปริญญาโทในหลักสูตร Master of International Business in Hotel and Resort Management (Specialisation in Food…

Surapat Sriratanobhas

ผมสำเร็จการศึกษาปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัยมหิดล หลักสูตรนานาชาติ สาขาการโรงแรมและการท่องที่ยว ผมมุ่งมั่นที่จะเรียนต่อปริญญาโท ด้านการจัดการการโรงแรม และการท่องเที่ยว แต่ยังไม่มีข้อมูลจะไปเรียนต่อ แต่ตั้งใจไว้ 3 ประเทศ คือ อังกฤษ อเมริกา และสวิตเซอร์แลนด์ ในที่สุดผมเลือกประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เพราะภูมิประเทศ สภาพอากาศ และธรรมชาติจึงพยายามหาข้อมูลเกี่ยวกับหลักสูตร ขอบคุณ Swiss Education Group ที่มีส่วนช่วยในการตัดสินใจ ไปเรียนต่อที่ Swiss Hotel Management School (SHMS) หลักสูตร Master of International Business in Hotel and Resort, Spa Management…

Pornchanan Pattanapanyasat

ลี่เรียนอยู่ที่ CAAS – Le Bouveret Campus เชฟทุกคนน่ารักเป็นกันเองช่วยเหลือลี่ทุกอย่าง สอนในสิ่งที่หนังสือไม่มีบอก ส่วนเพื่อนร่วมชั้นของลี่มีทั้งมาจาก รัสเซีย อเมริกา เคนยา สิงคโปร์ และอีกหลายๆ ประเทศ ทุกคนต้อนรับและช่วยเหลือกัน ส่วนเพื่อนร่วมชั้นของลี่มีทั้งมาจาก รัสเซีย อเมริกา เคนยา สิงคโปร์ และอีกหลายๆประเทศ ทุกคนต้อนรับและช่วยเหลือกัน ลี่เป็นผู้หญิงคนเดียวในชั้นเรียน แต่นั่นไม่ได้เป็นปัญหาเลย ลี่ยิ่งรู้สึกอบอุ่นและสนุกมาก บู๊ๆ ทำงานหนักแบบผู้ชายเล่นแบบผู้ชาย กินเยอะแบบผู้ชาย สนุกมากค่ะ เป็นประสบการณ์ที่ลี่คงหาจากที่ไหนไม่ได้อีก ถ้าไม่ได้มาเรียนที่นี่ แต่พวกเราก็จริงจังตอนทำอาหารมากๆ ถ้ามีปัญหาอะไรไม่เข้าใจอะไรก็จะว่ากันตรงๆ และปรับความเข้าใจกัน ลี่ว่าประสบการณ์ส่วนนี้สำคัญมากในอนาคตยิ่งเรียนเชฟ การพูดคุยสื่อสารนั้นสำคัญที่สุดค่ะ เรียนที่นี่ได้ทั้งเพื่อนต่างชาติ ได้ประสบการณ์และที่สำคัญได้รู้จักตัวเอง เพราะหัวใจของการเป็นเชฟว่ามันไม่ง่ายเลยกว่าจะสำเร็จแต่ก็ไม่ได้ยากถ้าตั้งใจจริง

Tippawee Meethong

การเรียนที่นี่เข้มข้น ได้ทั้งความรู้ทางทฤษฎีและการฝึกปฎิบัติงานครัวจริงๆ จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบและวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบและวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย นอกจากนี้ยังได้เรียนรู้การจัดการวางแผนการทำงานอย่างเป็นระบบ และการรับมือกับสถานการณ์กดดันในรูปแบบต่างๆ และการแก้ไขปัญหา เรียนรู้ทฤษฎีการจัดการธุรกิจร้านอาหาร ทฤษฎีการรับรู้รสชาติการคำนวณคุณค่าทางสารอาหารและทฤษฎีอื่นๆ จากอาจารย์ รวมไปถึงได้ประสบการณ์การทำงานจริงจากการฝึกงานหลังจากจบหลักสูตรอีกด้วย

Athikiati Chirathivat

สาเหตุที่มาเรียนต่อปริญญาโทด้านการโรงแรมที่ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ เพราะสวิตฯ มีชื่อเสียงด้านการโรงแรมเสาหลัก และต้องการเพิ่มทักษะความรู้ในการโรงแรมให้มากขึ้น เลือกเรียนที่ César Ritz Colleges เพราะว่าการเรียนการสอนดีมีประสิทธิภาพ บรรยากาศการเรียนดี อุปกรณ์การเรียนการสอนทันสมัยและใช้งานง่าย แคมปัสที่เรียนอยู่เมือง Brig ฝั่งอิตาลี Brig  เป็นเมืองเล็กๆ ค่อนข้างเงียบและมีความสวย มีภูเขาล้อมรอบ เรียนที่สวิตฯ ยังได้ท่องเที่ยวตามเมืองต่างๆ เช่น Lucern, Zurich, Bern และ Blausee เป็นต้น วางแผนหลังจากเรียนจบ “คิดว่าคงกลับไปช่วยกิจการครอบครัว” Switzerland is well-known for the best hospitality and service. Everywhere is beautiful…

Pitchaya Chomanee

ส่วนตัวไม่เคยเรียนต่างประเทศหรือเรียนอินเตอร์มาก่อนเลย ช่วงแรกๆเลยค่อนข้างมีปัญหากับสำเนียงของอาจารย์และเพื่อนในห้องบางคน แต่ว่าทุกคนก็อัธยาศัยดี ช่วยเหลือกันดี อาจารย์ใจดีแต่การให้คะแนนก็เข้มมากค่ะ การเรียนการสอนที่ CRCS สำหรับปริญญาโทส่วนใหญ่จะเป็นการทำรายงาน ช่วยเราพัฒนาไอเดีย ให้คิดนอกกรอบ ไม่จำกัดความคิดของเรา

Arttasit Pattanasatienkul

“ผมรู้สึกว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่ได้เรียนที่ Culinary Arts Academy Switzerland คือได้เรียนรู้ระบบการจัดการแบบมืออาชีพ สำหรับผมแล้วไม่มีโรงเรียนไหนที่สามารถสอนได้”  เนื่องจากระบบของโรงเรียนจัดการแบบโรงแรม เวลาจะทำอะไรเราต้องทำตามขั้นตอนโรงแรม อีกทั้งโรงเรียนยังสอนให้เราดูเป็นมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นการแต่งตัวและการพูดจา เราสามารถใช้ Connections ของโรงเรียนเพื่อเข้าไปทำงานในร้านอาหารดีๆ ในสวิตเซอร์แลนด์ เราได้เรียนรู้จากการทำงานกับชาวยุโรปที่ทำงานอย่าง Professional จริงๆ ผมมองว่าเป็นอะไรที่ดีมากๆ ครับ  

Chanoknart Fungsakorn

เราเลือกเรียนต่อ Master ที่ HIM เมื่อจบ PGD ที่ SHMS ทันที เพราะมีหลักสูตรเปิดใหม่ที่น่าสนใจ คือ International Business Management with specialisation in Luxury Brand Management มีความน่าสนใจ ก่อให้ความรู้ ความเข้าใจ แนวคิดที่ละเอียดลึกซึ้งอย่างหลากหลายของการบริหารธุกิจ ที่ HIM ยังมีผู้เชี่ยวชาญทางธุรกิจการบริการมาถ่ายทอดประสบการณ์ ทำให้เราพร้อมเข้าสู่อาชีพได้อย่างมั่นใจ เราไม่เลือกฝึกงาน แต่ได้สมัครงาน ตำแหน่ง Senior Consultant ที่ PricewaterhouseCoopers FAS Ltd. สวิตเซอร์แลนด์ มีธรรมชาติสวยงาม คุณภาพชีวิตดี…

Chat With Us