Swiss Hotel Management School (SHMS)
ดึงเอาจุดเด่นของการบริการแบบสวิสที่สืบทอดมายาวนาน ผสานเข้ากับแนวคิดนวัตกรรมการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ เน้นการเรียนการสอนแบบลงมือปฏิบัติ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของอุตสาหกรรม SHMS ได้รับการจัดอันดับให้เป็นโรงเรียนการโรงแรมที่ดีที่สุดอันดับ 2 ของโลกโดย QS Rankings ด้าน Hospitality and Leisure Management มีสองวิทยาเขตด้วยกัน Caux และ Leysin ทั้งสองวิทยาเขตเคยเป็นโรงแรมที่ปรับปรุงมาจากพระราชวังอันสวยงาม
เปิดสอนระดับปริญญาตรี อนุปริญญาโท และปริญญาโท ทุกหลักสูตรมาพร้อมกับการฝึกงาน นักศึกษาสามารถเลือกเรียนวิชาเฉพาะเพื่อประสบการณ์ทางการศึกษาที่ตรงกับความต้องการ SHMS มั่นใจได้ว่านักศึกษาที่จบการศึกษาทุกคน พร้อมที่จะก้าวสู่ความสำเร็จในโลกแห่งการทำงานจริงที่เต็มไปด้วยการแข่งขันตลอดเวลา หลักสูตรได้รับความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย Derby จากประเทศอังกฤษ
Hands-on Education that
Embraces Digital Transformation
Hospitality, Events, Design and Luxury Brand Management
Tradition Meets
Innovation
6 Months Paid Internship
in Switzerland
Our Programs
SHMS, Gallery
Testimonials
Prang Junsang
ประสบการณ์ที่รู้สึกประทับใจที่สุดก็คือเพื่อน เราช่วยเหลือกันและกัน อยู่กันแบบอบอุ่นมากทั้งเรื่องการเรียนและการทำงานกลุ่มหลากหลายภาษาและวัฒนธรรม ได้ท่องเที่ยวในระหว่างเรียน ชีวิตในโรงเรียนมีความสุขมาก ถึงแม้จะเรียนหนัก แต่เราก็รู้สึกว่าอยากเรียนให้จบพร้อมกับเพื่อนๆ
Papatsara Damrongphol
ตอนที่เรียนจบจากธรรมศาสตร์ ญาญ่าตัดสินใจว่าอยากจะเรียนต่อสายโรงแรม เนื่องจากครอบครัวมีที่ดินอยู่ในย่านบางลำพู ซึ่งทางเรามองว่าเป็นทำเลที่ดีมากสำหรับ Boutique Hotel ในช่วงที่โรงแรมกำลังก่อสร้างก็เลยเริ่มหาข้อมูลเกี่ยว กับหลักสูตรปริญญาโทเด้านการโรงแรมพื่อเพิ่มความรู้ให้ตัวเองในการที่จะกลับมาดูแลธุรกิจของครอบครัว จริงๆแล้วก็พอทราบมาว่าประเทศสวิตเซอร์แลนด์มีชื่อเสียงในเรื่องเกี่ยวกับการโรงแรมมากๆ ก็เลยเริ่มหาข้อมูลเพิ่มเติมและได้มาเจอสถาบัน Swiss Hotel Management School (SHMS) ตอนที่อ่านรีวิวจากศิษย์เก่าและเมื่อได้พูดคุยกับทางสถาบัน ก็รู้สึกว่านี่แหละที่เหมาะที่สุดแล้ว! เพราะหลักสูตรของที่นี่ครอบคลุมมาก มีทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ แถมยังมีโอกาสได้เจอเพื่อนใหม่จากหลากหลายประเทศอีกด้วย ตอนนี้โรงแรมของเราที่ชื่อ Lilit Banglamphu เปิดให้บริการแล้วและดำเนินไปได้ดีมากๆ สิ่งที่ได้เรียนรู้จาก SHMS ไม่ใช่แค่ความรู้ในห้องเรียน แต่ยังเป็นเครือข่ายศิษย์เก่าที่ช่วยส่งเสริมกันจริงๆ อย่างตอนนี้การบริหารโรงแรมของเราได้รับการดูแลโดยศิษย์เก่าจาก HIM Business School และในด้านการตลาดก็มีเพื่อนร่วมรุ่นจาก SHMS มาช่วยดูแลในส่วนนี้ การตัดสินใจเรียนที่ SHMS เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องมากๆ เพราะนอกจากจะได้ความรู้ระดับโลกแล้ว ยังได้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายศิษย์เก่าที่มีคุณภาพ ซึ่งยังคอยสนับสนุนกันอยู่จนถึงทุกวันนี้ รู้สึกภูมิใจมากที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Swiss Education Group
Surapat Sriratanobhas
ผมสำเร็จการศึกษาปริญญาตรีจากมหาวิทยาลัยมหิดล หลักสูตรนานาชาติ สาขาการโรงแรมและการท่องที่ยว ผมมุ่งมั่นที่จะเรียนต่อปริญญาโท ด้านการจัดการการโรงแรม และการท่องเที่ยว แต่ยังไม่มีข้อมูลจะไปเรียนต่อ แต่ตั้งใจไว้ 3 ประเทศ คือ อังกฤษ อเมริกา และสวิตเซอร์แลนด์ ในที่สุดผมเลือกประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เพราะภูมิประเทศ สภาพอากาศ และธรรมชาติจึงพยายามหาข้อมูลเกี่ยวกับหลักสูตร ขอบคุณ Swiss Education Group ที่มีส่วนช่วยในการตัดสินใจ ไปเรียนต่อที่ Swiss Hotel Management School (SHMS) หลักสูตร Master of International Business in Hotel and Resort, Spa Management ความประทับใจการเรียนที่ SHMS มีหลายรายวิชาที่ชอบ เพราะอาจารย์กำหนดปัญหาและเงื่อนไข ให้นักเรียนได้แสดงความรู้ ระดมความคิดเห็น หาเหตุผลความเป็นไปได้ และสรุปการแก้ปัญหา ทำให้ผมสามารถ “คิด วิเคาระห์ สังเคราะห์ และประเมินผลได้ชำนาญมากยิ่งขึ้น” ซึ่งนำไปสู่การนำไปใช้ ในงานจริงได้อย่างเหมาะสม […]
Soravich Leelayuttakarn
หลังจากจบปริญญาตรีด้านเศรษฐศาสตร์จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ผมตัดสินใจที่จะกลับมาช่วยพัฒนาธุรกิจโรงแรมของครอบครัวในกรุงเทพฯ ซึ่งการเรียนด้าน Hospitality เป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มความรู้และทักษะที่จำเป็นสำหรับผมมากๆ สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านการศึกษาด้านการโรงแรมระดับโลก ทำให้ผมตัดสินใจเลือกเรียนที่ SHMS เพราะหลักสูตรที่นี่ตอบโจทย์ทั้งด้านความรู้และการปฏิบัติจริง ที่ SHMS เราได้เรียนรู้จากอาจารย์ที่มีประสบการณ์จริงในอุตสาหกรรม และเพื่อนร่วมชั้นเรียนจากหลายประเทศทำให้ผมได้เรียนรู้วัฒนธรรมที่หลายหลาย นอกจากนี้ การใช้ชีวิตที่นี่ค่อนข้างปลอดภัย การเดินทางสะดวกสบาย โดยรวมแล้วถือว่าได้รับประสบการณ์ที่ดีมากที่เลือกมาเรียนต่อที่นี่ ผมรู้สึกว่าการเลือกมาเรียนต่อที่ SHMS เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง ทั้งสำหรับการพัฒนาตัวเองและการช่วยธุรกิจของครอบครัว
Up Coming Events
Learn to Lead. Lead to Succeed. César Ritz Colleges Seminar.
วันที่: October 25, 2025
เวลา: 2:00 pm
สถานที่: The Residence 302, Grand Hyatt Erawan, Bangkok
Culinary Open Days
วันที่: October 13, 2025
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus
Blogs
ไม่ว่าอาชีพการงานของคุณนั้นจะเป็นอย่างไรหรือพาคุณไปที่แห่งใดก็ตาม ทักษะทางอารมณ์เป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จของคุณจากกรณีศึกษาแสดงให้เห็นว่าโรงเรียนการจัดการธุรกิจบริการเช่น Swiss Hotel Management School (SHMS) เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการฝึกฝนและเรียนรู้ Soft skills หรือทักษะทางอารมณ์ที่สำคัญเหล่านี้
ทำความรู้จักเกี่ยวกับตำแหน่งเชฟในระบบแบ่งสายงานในครัว แต่ละตำแหน่งมีหน้าที่อะไร ต้องใช้ทักษะไหนบ้าง มาดูกัน
สำรวจแนวโน้มอุตสาหกรรมการบริการในปี 2024 โดยเฉพาะการฟื้นตัวของอุตสาหกรรม อิทธิพลของเทคโนโลยี เหตุการณ์สำคัญ และการคาดการณ์การเติบโตของตลาดสินค้าหรูหรา
ซีซาร์ ริทซ์ เจ้าของแนวคิดที่จุดประกายความสำคัญของการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับลูกค้าผ่านการบริการชั้นเลิศ กลายเป็นมาตรฐานที่โรงแรมหรูทั่วโลกยึดถือปฏิบัติ
News
ไร่องุ่น Lavaux Vineyard Terraces ตั้งอยู่ในรัฐโว (Vaud) ในเขตบริเวณ ลาวู (Lavaux) ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โซนฝรั่งเศส ติดกับทะเลสาบเจนีวา และตั้งไม่ไกลจากเมืองที่นักท่องเที่ยวชาวไทยที่หลงรักประเทศนี้ ชอบไปเที่ยว เช่น เมืองโลซาน (Lausanne) เวเวย์ (Vevey) และเมืองมองเทรอซ์ (Montreux) เป็นต้น ซึ่งทั้งสามเมืองที่กล่าวไปทั้งหมดอยู่ในรัฐโว เมืองที่มีความสวยงามติดกับทะเลสาบเจนีวา ลาวู (Lavaux) เป็นบริเวณที่ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองในสวิตเซอร์แลนด์ เป็นไร่องุ่นที่มีทำเลที่ตั้งที่สวยงาม ไวน์ที่ผลิตในรัฐนี้ส่วนมากจะเป็นเป็นไวน์ขาว และถูกเรียกที่นี้ว่า “ไร่องุ่นขั้นบันไดลาโว” (Lavaux Vineyard Terraces) และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโกในปี 2007 ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมานักศึกษาจาก Hotel Insitute Montreux (HIM) ได้ไปเยี่ยมเยือนไร่องุ่น ได้เรียนรู้เกี่ยวกับความเป็นมาของไวน์ เรียนรู้ถึงขั้นตอนการผลิต ตลอดถึงได้ชิมไวน์ เพื่อเรียนรู้ความแตกต่างของไวน์แต่ละชนิด การไปเยี่ยมเยือนของนักศึกษาในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา Bar and Beverage Management นอกจากความรู้ในห้องเรียนแล้วทางสถาบันเล็งเห็นว่า “การเรียนรู้กับสถานที่จริงๆ” เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน […]
ประเทศสวิตเซอร์แลนด์และประเทศไทยมีมิตรภาพและความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นที่ยาวนานกว่า 90 ปี และนอกจากนั้นประเทศสวิตเซอร์แลนด์ยังเป็นจุดหมายปลายทางทั้งการท่องเที่ยวและการศึกษาที่เป็นที่นิยมสำหรับคนไทยอีกด้วย ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มีสถาบันการศึกษาที่มีชื่อเสียงในด้าน Hospitality และ Culinary Arts โดยเรา Swiss Education Group ดูแลสถาบันการศึกษาทั้งหมด 4 สถาบัน ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ในแต่ละปีมีนักเรียนไทยจำนวนมากเลือกที่จะศึกษาต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ในระดับประกาศนียบัตร ปริญญาตรี และปริญญาโท ทำไมต้องไปเรียนต่อด้านการโรงแรมและศิลปะทำอาหารที่ Switzerland เป็นถิ่นกำเนิดของการโรงแรม ก่อตั้งโดยท่าน César Ritz ที่รู้จักในนามของบิดาแห่งการโรงแรม สวิตเซอร์แลนด์ขึ้นชื่อในด้านความเป็นเลิศในเรื่องของคุณภาพและการให้การบริการ สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศแห่งนวัตกรรมมีการคิดค้นและพัฒนามากที่สุดในโลก สวิตเซอร์แลนด์ติดอันดับ 1 ใน 10 ประเทศที่ปลอดภัยและมีอาชญากรรมน้อยที่สุด สวิตเซอร์แลนด์ตั้งอยู่ใจกลางทวีปยุโรป สะดวกในการเดินทาง เรียนรู้ และแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ผู้สำเร็จการศึกษาด้านการโรงแรมและศิลปะการทำอาหารจากสวิตเซอร์แลนด์เป็นที่ต้องการอย่างมากในอุตสาหกรรมการบริการรวมถึงอุตสาหกรรมอื่น ๆ สำหรับปี 2024 ทาง Swiss Education Group มีทุนการศึกษาสำหรับนักเรียนไทยที่สนใจเรียนต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ในหลักสูตรดังต่อไปนี้ Swiss Hotel Management School Swiss Hotel Management School “Developing […]
แนวคิดในการสร้างแบรนด์ของอูโบลท์ข้างต้น ทำให้อูโบลท์มีชื่อเสียงโดดเด่นขึ้นมาในฐานะผู้นำทางด้านนาฬิกาแบรนด์หรูในระดับโลก อูโบลท์ประกาศเข้าร่วมเป็นพันธมิตรทางการด้าน
การมาเรียนรู้ในครั้งนี้ นักศึกษาได้เรียนรู้ กับอาจารย์ที่มีประสบการณ์โดยตรง ได้เห็นสถานที่จริง
