Swiss Hotel Management School (SHMS)
ดึงเอาจุดเด่นของการบริการแบบสวิสที่สืบทอดมายาวนาน ผสานเข้ากับแนวคิดนวัตกรรมการเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ เน้นการเรียนการสอนแบบลงมือปฏิบัติ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของอุตสาหกรรม SHMS ได้รับการจัดอันดับให้เป็นโรงเรียนการโรงแรมที่ดีที่สุดอันดับ 2 ของโลกโดย QS Rankings ด้าน Hospitality and Leisure Management มีสองวิทยาเขตด้วยกัน Caux และ Leysin ทั้งสองวิทยาเขตเคยเป็นโรงแรมที่ปรับปรุงมาจากพระราชวังอันสวยงาม
เปิดสอนระดับปริญญาตรี อนุปริญญาโท และปริญญาโท ทุกหลักสูตรมาพร้อมกับการฝึกงาน นักศึกษาสามารถเลือกเรียนวิชาเฉพาะเพื่อประสบการณ์ทางการศึกษาที่ตรงกับความต้องการ SHMS มั่นใจได้ว่านักศึกษาที่จบการศึกษาทุกคน พร้อมที่จะก้าวสู่ความสำเร็จในโลกแห่งการทำงานจริงที่เต็มไปด้วยการแข่งขันตลอดเวลา หลักสูตรได้รับความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย Derby จากประเทศอังกฤษ
Hands-on Education that
Embraces Digital Transformation
Hospitality, Events, Design and Luxury Brand Management
Tradition Meets
Innovation
6 Months Paid Internship
in Switzerland
Our Programs
SHMS, Gallery
Testimonials
Thiptera Tanthasri
แอลชอบงานด้านการบริหารงานโรงแรมมาก เพราะเป็นงานที่ต้องใช้ทั้งความรู้ ความสามารถ ไหวพริบ และทักษะการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า เพื่อสร้างความพึงพอใจและความประทับใจให้กับลูกค้า นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ได้พบปะและเรียนรู้จากผู้คนที่มาจากหลากหลายวัฒนธรรม การได้เรียนที่ Swiss Hotel Management School (SHMS) ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำและมีค่า ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความมั่นใจและความเป็นมืออาชีพให้กับตัวเอง แต่ยังช่วยเสริมสร้างโปรไฟล์ให้โดดเด่นในสายงานการโรงแรมอีกด้วยค่ะ
Papatsara Damrongphol
ตอนที่เรียนจบจากธรรมศาสตร์ ญาญ่าตัดสินใจว่าอยากจะเรียนต่อสายโรงแรม เนื่องจากครอบครัวมีที่ดินอยู่ในย่านบางลำพู ซึ่งทางเรามองว่าเป็นทำเลที่ดีมากสำหรับ Boutique Hotel ในช่วงที่โรงแรมกำลังก่อสร้างก็เลยเริ่มหาข้อมูลเกี่ยว กับหลักสูตรปริญญาโทเด้านการโรงแรมพื่อเพิ่มความรู้ให้ตัวเองในการที่จะกลับมาดูแลธุรกิจของครอบครัว จริงๆแล้วก็พอทราบมาว่าประเทศสวิตเซอร์แลนด์มีชื่อเสียงในเรื่องเกี่ยวกับการโรงแรมมากๆ ก็เลยเริ่มหาข้อมูลเพิ่มเติมและได้มาเจอสถาบัน Swiss Hotel Management School (SHMS) ตอนที่อ่านรีวิวจากศิษย์เก่าและเมื่อได้พูดคุยกับทางสถาบัน ก็รู้สึกว่านี่แหละที่เหมาะที่สุดแล้ว! เพราะหลักสูตรของที่นี่ครอบคลุมมาก มีทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ แถมยังมีโอกาสได้เจอเพื่อนใหม่จากหลากหลายประเทศอีกด้วย ตอนนี้โรงแรมของเราที่ชื่อ Lilit Banglamphu เปิดให้บริการแล้วและดำเนินไปได้ดีมากๆ สิ่งที่ได้เรียนรู้จาก SHMS ไม่ใช่แค่ความรู้ในห้องเรียน แต่ยังเป็นเครือข่ายศิษย์เก่าที่ช่วยส่งเสริมกันจริงๆ อย่างตอนนี้การบริหารโรงแรมของเราได้รับการดูแลโดยศิษย์เก่าจาก HIM Business School และในด้านการตลาดก็มีเพื่อนร่วมรุ่นจาก SHMS มาช่วยดูแลในส่วนนี้ การตัดสินใจเรียนที่ SHMS เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องมากๆ เพราะนอกจากจะได้ความรู้ระดับโลกแล้ว ยังได้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายศิษย์เก่าที่มีคุณภาพ ซึ่งยังคอยสนับสนุนกันอยู่จนถึงทุกวันนี้ รู้สึกภูมิใจมากที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Swiss Education Group
Numpon Jarusiripipat
การใช้ชีวิตที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มันสนุกมากครับ ที่ SHMS ผมได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการ ทำให้ผมได้เข้าใจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการอย่างถ่องแท้ และสามารถเข้าใจรูปแบบการทำงานได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์การเรียนการสอน ตลอดจนสถานที่เรียนมีความทันสมัย พร้อมให้กับนักเรียนทุกคน ซึ่งช่วยให้การเรียนมีประสิทธิภาพมากขึ้น เทอมแรกที่ผมมาเรียนที่ SHMS ผมต้องเรียนในหลักสูตร Postgraduate Diploma ก่อน เพราะว่าผมไม่ได้จบปริญญาตรีด้านการโรงแรมเลยต้องเรียนอนุปริญญาโทก่อน ผมเลือกเรียนในสาขา Hotel Operations Management เพราะมีภาคปฏิบัติเยอะ ซึ่งเหมาะกับตัวผมมากครับ เพราะว่าตัวเองก็ไม่ใช่คนที่ชอบนั่งเรียนอยู่ในแต่ห้องอย่างเดียว พอเรียนจบ Postgraduate Diploma ก็ได้ศึกษาต่อในระดับปริญญาโทในหลักสูตร Master of International Business in Hotel and Resort Management (Specialisation in Food and Beverage Management) ผมรับรองครับว่า การมาเรียนที่ SHMS จะมีส่วนช่วยในการเติบโตในสายงานธุรกิจการบริการอย่างแน่นอน
Chanadda Tachanantakul
หนูจบปริญญาตรีมาจาก Assumption University Major Business English และเลือกเรียน Minor วิชา Hotel Management ทำให้รู้สึกสนใจด้านการโรงแรมและส่วนตัวหนูก็ชอบด้านอีเว้นท์ เลยได้หาข้อมูลเพื่อที่จะเรียนต่อ จึงได้รู้ว่าที่ Swiss Hotel Management School (SHMS) มีหลักสูตรเกี่ยวกับด้านอีเว้นท์ และสวิตเซอร์แลนด์ก็ขึ้นชื่อเกี่ยวกับการเรียนการโรงแรม เลยตัดสินใจมาเรียนที่นี่ ในสาขา Events Management หนูชอบหลักสูตรการเรียนการสอนที่ SHMS เพราะที่นี่เน้นปฏิบัติมากกว่าทฤษฎี หนูชอบปฏิบัติมาก ทำให้ได้ฝึกลงมือปฎิบัติจริง ได้จัดงานอีเว้นท์จริง คิดธีมของงานเองกับเพื่อนร่วมงาน โดยใช้สถานที่ภายในโรงเรียน ความรู้สึกเหมือนได้จัดงานอีเว้นท์ในโรงแรมจริงๆ เพราะโรงเรียนนี่เคยเป็น Ski Resort มาก่อน การที่ได้ทำงานร่วมกับเพื่อนต่างสัญชาติ ทำให้ได้เรียนรู้การทำงานร่วมกัน ทำให้เราได้แชร์ประสบการณ์การทำงานที่แตกต่างกัน ความแตกต่างนี่แหละ ที่ทำให้หนูได้เรียนรู้และได้ประสบการณ์เพิ่มมากขึ้น
Up Coming Events
Culinary Open Days
วันที่: January 26, 2026
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus
Hospitality Open Days
วันที่: February 23, 2026
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Switzerland
Blogs
หลายคนเคยไปเที่ยวที่สวิตเซอร์แลนด์มา และพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "เป็นประเทศที่มีความสวยงามมาก ๆ" และยังมีอีกหลายคนที่กำลังวางแผนไปเที่ยว และยังมีอีกหลายคนยังตัดสินใจไม่ถูกว่า
แอบดูละครไทยที่ไปถ่ายทำที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ประมาณว่าตามรอยลิขิตรัก “ณเดชน์ กับ ญาญ่า” ภาพความสวยงามของประเทศนี้ มักจะเกี่ยวโยงกับความรักเสมอ เลยทำให้เกิดคู่หู Charcoal and Tofu เรื่องราวความรักที่ก่อเกิดขึ้นที่ละนิด
วิธีคํานวณต้นทุนอาหาร ลดของเสีย เพิ่มกำไรให้ธุรกิจ เผยสูตรคำนวณพร้อมตัวอย่างสำหรับร้านอาหารและคาเฟ่ เพื่อวางแผนงบและคาดการณ์ยอดขายได้แม่นยำ ป้องกันการขาดทุนได้
1 ทำไมอาชีพด้านศิลปะการทำอาหารจึงเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ? ก็เพราะนอกเหนือจากการสร้างรายได้เพื่อเลี้ยงชีพแล้ว อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นภาคการผลิตที่ใหญ่ที่สุดของสหราชอาณาจักร จึงรับประกันได้ว่านอกจากเรื่องรายได้แล้ว อุตสาหกรรมนี่ยังมีนวัตกรรมและโอกาสในการทำงานที่ไร้ขอบเขตอีกด้วย ทำให้อุตสาหกรรมนี้ยินดีต้อนรับผู้มีความสามารถหน้าใหม่อยู่เสมอ เพื่อขับเคลื่อนการเติบโตในอนาคต 2 โอกาสสำหรับการเติบโตและอนาคตแห่งผลกำไร การขยายตัวของอุตสาหกรรมร้านอาหารมีความโดดเด่นเป็นอย่างมาก โดยมีการประมาณการว่าภายในปีพ.ศ. 2568 จะมีพนักงานจำนวน 15.7 ล้านคนอยู่ในอุตสาหกรรมนี้ และจะมีตำแหน่งงานเพิ่มขึ้นถึง 1.7 ล้านตำแหน่งจากปีพ.ศ. 2558 นอกจากนี้ 90% ของผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมยังมองว่านี่เป็นจุดเริ่มต้นของอาชีพที่ยอดเยี่ยม โดย 70% ก้าวไปสู่ตำแหน่งที่ได้รับค่าตอบแทนสูงขึ้น ซึ่งอาชีพที่โดดเด่นในร้านอาหารสามารถสร้างรายได้หกหลักสำหรับผู้ที่มีความทุ่มเทและมีประสบการณ์ที่เหมาะสม 3 ทักษะหลากหลายและต่อยอดได้ อาชีพด้านการทำอาหารนั้นช่วยให้คุณมีทักษะต่างๆ ที่สามารถนำไปต่อยอดได้ แม้ว่าเส้นทางการทำอาหารจะไม่ใช่จุดหมายปลายทางสุดท้ายของคุณ แต่ตำแหน่งหน้าที่เหล่านี้ช่วยเติมเต็มความสามารถที่สำคัญอันมีคุณค่าในภาคส่วนต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการสื่อสาร การบริการลูกค้า ประสิทธิภาพขององค์กร การบัญชีหรือทรัพยากรมนุษย์ ที่รวบรวมสั่งสมมาในสภาพแวดล้อมของร้านอาหาร เหล่านี้ถือเป็นทักษะที่เป็นที่ต้องการอย่างมากในแวดวงธุรกิจต่างๆ 4 ลับคมความสามารถแบบมัลติทาสกิ้ง (multitasking abilities) การดำเนินงานภายในร้านอาหารต้องใช้ความเฉียบคมและความสามารถในการทำงานหลายอย่างพร้อมๆ กัน เพื่อให้ได้มาซึ่งประสบการณ์ในร้านอาหารอันยอดเยี่ยมของลูกค้า อาทิเช่น การรับออเดอร์อาหาร การจัดการเวลา และความคล่องแคล่วว่องไว เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ราบรื่น […]
News
ตั้งแต่มีการแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 ทั้ง 5 สถาบันในเครือ Swiss Education Group ได้มีมาตรการการอย่างเข้มงวดในการดูแลและจัดการเกี่ยวกับความปลอดภัยของบุคลากรและ
อย่างน้อย เขาก็คิดถึงฉัน คำขอบใจจากกุ้งหอยปูปลา” เมื่อเดือนที่ผ่านมา ข่าวการออกกฎหมายใหม่ที่สร้างกระแสแพร่กระจายไปทั่วโลก ของรัฐบาลสวิสเซอร์แลนด์ที่ออกกฎหมาย เรื่องวิธีการปรุง"กุ้งล็อบสเตอร์"
Swiss Education Group Thailand รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับเชฟ Urs Schneiter เชฟจาก Culinary Arts Academy Switzerland
น้องชาลิสา สิมะเสถียร หรือ "น้องบิ๊ม" เป็นนักเรียนไทยที่กำลังศึกษาในหลักสูตรปริญญาโท ในสาขา Master of International Business in Hospitality Management ที่สถาบัน Hotel Institute Montreux “บิ๊มตัดสินใจเข้ารับวัคซีนเพราะต้องการลดความเสี่ยงที่จะติดเชื่อไวรัส COVID-19 วัคซีนทำให้บิ๊มรู้สึกปลอดภัยขึ้นในการใช้ชีวิตประจำวันและฝึกงานงานในสวิตเซอร์แลนด์ เพราะบิ๊มได้ที่ฝึกงานที่สวิตเซอร์แลนด์ ตื้นเต้นมากกับการฝึกงานที่ Eden Palace au Lac ที่กำลังจะเริ่มเดือนนี้ การฉีดวัคซีนจึงทำให้บิ๊มมั่นใจและพร้อมเริ่มงานค่ะ” ทางสถาบัน Hotel Institute Montreux มีความใส่ใจที่จะปฏิบัติตามหลักการรักษาความสะอาดและการเว้นระยะห่างทางสังคมอย่างเคร่งคัดตลอดมา เรามีความพึงพอใจอย่างยิ่งที่นักเรียนของเราได้รับโอกาสในการฉีดวัคซีนและเลือกที่จะฉีดวัคซีนที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
