(+66) 02-652-1481
(+66) 02-652-1481

PASSION for FOOD,

CAREER for LIFE

PASSION for FOOD,

CAREER for LIFE

PASSION for FOOD,

CAREER for LIFE

โรงเรียนสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงอันดับ 1 ในสวิตเซอร์แลนด์ และติดอยู่ในอันดับที่ 7 ของโลกด้าน Hospitality and Leisure Management โดย QS Rankings หลักสูตรส่งเสริมให้นักศึกษามีความคิดสร้างสรรค์ คิดนอกกรอบ เพื่อให้สอดคล้องกับแนวคิดการใช้ทรัพยากรอย่างยั่งยืน การเรียนการสอนเน้นลงมือทำจริง ฝึกปฏิบัติกับอุปกรณ์การครัวที่ทันสมัย

เปิดสอนในระดับประกาศนียบัตร ปริญญาตรี และปริญญาโท หลักสูตรได้รับความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย Derby จากประเทศอังกฤษ ในระดับประกาศนียบัตร และปริญญาตรี นักเรียนสามารถเลือกเรียนหลักสูตรตามความสนใจ เช่น หลักสูตร Culinary Arts และหลักสูตร Pastry Chocolate Arts ระดับปริญญาตรีจะมีชั่วโมงการปฏิบัติมากกว่า 1,100 ชั่วโมง สำหรับปริญญาโทหลักสูตรเน้นการบริหารธุรกิจต่อยอดความรู้และทักษะสู่การเป็นผู้ประกอบการด้านอาหาร นอกจากนั้นเรายังได้รับเกียรติจาก เชฟ Anton Mosimann เชฟผู้มากประสบการณ์ที่ได้ดูแลงานเลี้ยงและงานสำคัญต่างๆ ของราชวงศ์อังกฤษมายาวนานกว่า 40 ปี มาเป็นที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ให้กับโรงเรียนสอนทำอาหาร Culinary Arts Academy Switzerland

CALL US
ADD LINE

MASTER the CRAFT, FORGE your  FUTURE

หลักสูตรทำอาหารทุกระดับที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) มุ่งถ่ายทอดความรู้ พัมนาทักษะการทำอาหาร และเตรียมความพร้อมเพื่อการเป็นผู้ประกอบการบนสายทางอาชีพ ในชั้นเรียนเน้นปฏิบัติงานจริงพัฒนาฝีมือการปรุงอาหาร ท่ามกลางบรรยากาศสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียน และพัฒนาทักษะของคุณให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

Bachelor of Arts in

Culinary Arts or Pastry & Chocolate Arts

Learn More

Master of Arts in

Culinary Business Management

Learn More

Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts

Learn More

Swiss Diplomain

Culinary Arts

Learn More

Swiss Diplomain

Pastry Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Vegetarian Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Culinary Arts

Learn More

Swiss Grand Diploma in Pastry & Chocolate Arts

Learn More

CAAS, Gallery

Testimonials

Tippawee Meethong

การเรียนที่นี่เข้มข้น ได้ทั้งความรู้ทางทฤษฎีและการฝึกปฎิบัติงานครัวจริงๆ จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบและวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย จากคนที่ประสบการณ์งานครัวเป็นศูนย์ เชฟสอนให้รู้จักวัตถุดิบและวิธีการประกอบอาหาร การดูแลมาตรฐานความสะอาดความปลอดภัย นอกจากนี้ยังได้เรียนรู้การจัดการวางแผนการทำงานอย่างเป็นระบบ และการรับมือกับสถานการณ์กดดันในรูปแบบต่างๆ และการแก้ไขปัญหา เรียนรู้ทฤษฎีการจัดการธุรกิจร้านอาหาร ทฤษฎีการรับรู้รสชาติการคำนวณคุณค่าทางสารอาหารและทฤษฎีอื่นๆ จากอาจารย์ รวมไปถึงได้ประสบการณ์การทำงานจริงจากการฝึกงานหลังจากจบหลักสูตรอีกด้วย
READ MORE

Pornchanan Pattanapanyasat

ลี่เรียนอยู่ที่ CAAS – Le Bouveret Campus เชฟทุกคนน่ารักเป็นกันเองช่วยเหลือลี่ทุกอย่าง สอนในสิ่งที่หนังสือไม่มีบอก ส่วนเพื่อนร่วมชั้นของลี่มีทั้งมาจาก รัสเซีย อเมริกา เคนยา สิงคโปร์ และอีกหลายๆ ประเทศ ทุกคนต้อนรับและช่วยเหลือกัน ส่วนเพื่อนร่วมชั้นของลี่มีทั้งมาจาก รัสเซีย อเมริกา เคนยา สิงคโปร์ และอีกหลายๆประเทศ ทุกคนต้อนรับและช่วยเหลือกัน ลี่เป็นผู้หญิงคนเดียวในชั้นเรียน แต่นั่นไม่ได้เป็นปัญหาเลย ลี่ยิ่งรู้สึกอบอุ่นและสนุกมาก บู๊ๆ ทำงานหนักแบบผู้ชายเล่นแบบผู้ชาย กินเยอะแบบผู้ชาย สนุกมากค่ะ เป็นประสบการณ์ที่ลี่คงหาจากที่ไหนไม่ได้อีก ถ้าไม่ได้มาเรียนที่นี่ แต่พวกเราก็จริงจังตอนทำอาหารมากๆ ถ้ามีปัญหาอะไรไม่เข้าใจอะไรก็จะว่ากันตรงๆ และปรับความเข้าใจกัน ลี่ว่าประสบการณ์ส่วนนี้สำคัญมากในอนาคตยิ่งเรียนเชฟ การพูดคุยสื่อสารนั้นสำคัญที่สุดค่ะ เรียนที่นี่ได้ทั้งเพื่อนต่างชาติ ได้ประสบการณ์และที่สำคัญได้รู้จักตัวเอง เพราะหัวใจของการเป็นเชฟว่ามันไม่ง่ายเลยกว่าจะสำเร็จแต่ก็ไม่ได้ยากถ้าตั้งใจจริง
READ MORE

Arttasit Pattanasatienkul

"ผมรู้สึกว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่ได้เรียนที่ Culinary Arts Academy Switzerland คือได้เรียนรู้ระบบการจัดการแบบมืออาชีพ สำหรับผมแล้วไม่มีโรงเรียนไหนที่สามารถสอนได้"  เนื่องจากระบบของโรงเรียนจัดการแบบโรงแรม เวลาจะทำอะไรเราต้องทำตามขั้นตอนโรงแรม อีกทั้งโรงเรียนยังสอนให้เราดูเป็นมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นการแต่งตัวและการพูดจา เราสามารถใช้ Connections ของโรงเรียนเพื่อเข้าไปทำงานในร้านอาหารดีๆ ในสวิตเซอร์แลนด์ เราได้เรียนรู้จากการทำงานกับชาวยุโรปที่ทำงานอย่าง Professional จริงๆ ผมมองว่าเป็นอะไรที่ดีมากๆ ครับ  
READ MORE

    Privacy Policy and Terms of Service.

    Up Coming Events

    Hospitality Open Days

    วันที่: September 28, 2026

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Switzerland

    MORE INFORMATION

    Open Days at Culinary Arts Academy

    วันที่: August 24, 2026

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland

    MORE INFORMATION

    Blogs

    ผู้ชายกำลังฝึกทำอาหารในครัว
    อยากเป็นเชฟ ต้องเรียนสายไหน ฝึกฝนตัวเองอย่างไร เส้นทางอาชีพมีอะไรบ้าง รวมถึงทักษะจำเป็นเพื่อประสบความสำเร็จในอาชีพ พร้อมแนะนำหลักสูตรสอนทำอาหารกับสถาบันระดับโลก
    READ MORE
    Michelin-starred cuisine
    สัญลักษณ์แห่งความเป็นเลิศในวงการอาหาร เป้าหมายยิ่งใหญ่ที่เชฟมากฝีมือต่างใฝ่ฝัน มาเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาและเกณฑ์การให้รางวัลจากบทความนี้กัน
    READ MORE
    Studying hospitality in Switzerland
    สถาบันที่ดีที่สุดสำหรับการเรียนการโรงแรมในสวิตเซอร์แลนด์ Swiss Education ดูแลสถาบันการศึกษาที่ดีสุดในสวิตเซอร์แลนด์และถูกจัดให้อยู่ในอันดับต้น ๆ ของโลกในด้านการจัดการบริการและศิลปะการทำอาหาร ประกอบไปด้วยทั้งหมด 4 สถาบันในเครือ ได้แก่ Cesar Ritz Colleges Switzerland, HIM Business School, Swiss Hotel Management School, และ Culinary Arts Academy Switzerland การเรียนบริหารด้านการบริการเป็นการเปิดโอกาสให้คุณได้เรียนรู้ทักษะในการจัดการด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการบริหารจัดการโรงแรมและรีสอร์ท ร้านอาหาร งานอีเวนท์ การท่องเที่ยว สายการบิน อสังหาริมทรัพย์ การเงิน แบรนด์หรู ฯลฯ เรียนการโรงแรมที่ Cesar Ritz Colleges Switzerland Cesar Ritz Colleges Switzerland เป็นโรงเรียนธุรกิจการโรงแรมที่มีชื่อเสียงและมีประวัติศาสตร์อันยาวนานเกือบ 40 ปี ถูกจัดให้อยู่อันดับที่ 6 ของโลกโดย QS Rankings ในด้าน […]
    READ MORE
    ในโลกธุรกิจปัจจุบัน การสื่อสารไม่ได้เป็นเพียงการส่งข้อมูล แต่เป็นหัวใจสำคัญในการสร้างภาพลักษณ์ ความน่าเชื่อถือ และความสัมพันธ์กับลูกค้า พนักงาน สื่อ และสังคม Communications Manager (ผู้จัดการฝ่ายสื่อสารองค์กร) จึงมีบทบาทสำคัญในการวางกลยุทธ์การสื่อสารและเสริมความแข็งแกร่งให้กับองค์กรในทุกอุตสาหกรรม Communications Manager ทำหน้าที่อะไร? หน้าที่หลักของ Communications Manager คือการวางแผนและดูแลการสื่อสารขององค์กรให้ชัดเจน สอดคล้องกัน และเหมาะกับผู้รับสารแต่ละกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นพนักงาน ผู้บริหาร ลูกค้า หรือสื่อมวลชน โดยมีหน้าที่สำคัญ ได้แก่ 1. วางกลยุทธ์การสื่อสาร กำหนดเนื้อหา กลุ่มเป้าหมาย ช่องทาง และวิธีการสื่อสาร เพื่อให้สอดคล้องกับเป้าหมายขององค์กร 2. ดูแลงานประชาสัมพันธ์และสื่อมวลชน ประสานงานกับสื่อ เขียนข่าวประชาสัมพันธ์ เตรียมผู้บริหารสำหรับการให้สัมภาษณ์ และสร้างความสัมพันธ์ที่ดี เพื่อเสริมภาพลักษณ์และความน่าเชื่อถือขององค์กร 3. ดูแลการสื่อสารภายในองค์กร สื่อสารข่าวสาร ประกาศ และข้อมูลสำคัญให้พนักงานรับทราบอย่างถูกต้องและทันท่วงที เพื่อสร้างความเข้าใจและการทำงานที่มีประสิทธิภาพ 4. ดูแลคอนเทนต์และช่องทางดิจิทัล กำกับดูแลเนื้อหาบนเว็บไซต์ โซเชียลมีเดีย อีเมล และช่องทางออนไลน์ต่าง ๆ ให้ถูกต้อง […]
    READ MORE

    News

    Lobster-Culinary-Arts-Academy-Switzerland-class
    อย่างน้อย เขาก็คิดถึงฉัน คำขอบใจจากกุ้งหอยปูปลา” เมื่อเดือนที่ผ่านมา ข่าวการออกกฎหมายใหม่ที่สร้างกระแสแพร่กระจายไปทั่วโลก ของรัฐบาลสวิสเซอร์แลนด์ที่ออกกฎหมาย เรื่องวิธีการปรุง"กุ้งล็อบสเตอร์"
    READ MORE
    chef-urs-presentation
    Swiss Education  Group Thailand รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับเชฟ Urs Schneiter เชฟจาก Culinary Arts Academy Switzerland
    READ MORE
    Culinary Arts Academy Switzerland
    พิธีเปิดอย่างเป็นทางการได้รับเกียรติจากเชฟชื่อดัง เชฟ อันตัน โมสิมานน์ OBE (เชฟคนโปรดของราชวงศ์อังกฤษ) และเชฟ ชุมพล แจ้งไพร ไอรอนเชฟ เชฟชื่อดังจากเมืองไทย
    READ MORE
    hoblot partner swiss education group
    แนวคิดในการสร้างแบรนด์ของอูโบลท์ข้างต้น ทำให้อูโบลท์มีชื่อเสียงโดดเด่นขึ้นมาในฐานะผู้นำทางด้านนาฬิกาแบรนด์หรูในระดับโลก อูโบลท์ประกาศเข้าร่วมเป็นพันธมิตรทางการด้าน
    READ MORE
    Chat With Us

    Chat

    with us

    Contact

    us

    Attend our

    seminar