Industry Immersion Year
One-year
program with
a worldwide internship
Engage in practical
learning
Develop outstanding
customer service skills
Cultivate precision and
meticulous attention to detail
พัฒนาทักษะการบริการด้วยการมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับลูกค้า รวมถึงเรียนรู้ที่จะเป็นผู้นำที่มีประสิทธิภาพ หลักสูตรนี้นำเสนอการศึกษาแบบองค์รวม ที่จะเตรียมความพร้อมให้ผู้เรียนด้วยทักษะมากมาย ทั้งด้านการลงมือการปฏิบัติและข้อมูลทฤษฎีเชิงลึก เพื่อให้มั่นใจว่าผู้เรียนจะประสบความสำเร็จกับหน้าที่การงานในอนาคต
- พัฒนาทักษะการบริการลูกค้าที่โดดเด่น เพื่อมอบประสบการณ์ที่เหนือความคาดหมายให้ลูกค้า
- ปลูกฝังความแม่นยำและความใส่ใจอย่างพิถีพิถันในรายละเอียดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการให้บริการระดับโลก
- เรียนรู้ทักษะในการดำเนินงานโรงแรม การจับคู่อาหารและไวน์ รวมถึงความเชี่ยวชาญในการให้ประสบการณ์ที่โดดเด่นให้แก่ลูกค้า
- พัฒนาและเสริมสร้างทักษะการเป็นผู้นำ เรียนรู้ถึงความเท่าเทียมและความฉลาดทางอารมณ์ รวมไปถึง soft skill ต่างๆ ซึ่งเป็นสิ่งทักษะที่สำคัญสำหรับผู้นำในอุตสาหกรรม
- เรียนรู้ข้อมูลเชิงลึกรวมถึงพัฒนาทักษะที่มีประโยชน์เพื่อเข้าถึงโอกาสในการทำงานระดับนานาชาติในอุตสาหกรรมการบริการ
Graduate with a:
- Swiss Certificate in Hotel and Restaurant Operations
Industry Immersion Year Structure
Term 1: 11 weeks
- Introduction to Hospitality and Tourism Management
- Personal Development & Life Skills
- Customer Service Mindset
- Introduction to Industry Experience
- Culinary Fundamentals
- French or German Language 1
Term 2: 11 weeks
- Fine Dining Operations & Management
- Leadership Coaching
- Wine and Beverage Management
- Hotel Operations
- Management Information Systems
- French or German Language 2
- เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนมกราคม กรกฎาคม และตุลาคม ของทุกปี
- เกณฑ์การรับเข้าศึกษาจบการศึกษาในระดับมัธยมตอนปลาย
- ผลสอบภาษาอังกฤษ IELTS 5.5 หรือ TOEFL iBT 55
Testimonials
Soravich Taifayongvichit
ผมเรียนจบจาก César Ritz Colleges Switzerland ในปี 2019 ช่วงเวลาที่เรียนที่ César Ritz และใช้ชีวิตนักศึกษาที่ประเทศสวิสเซอร์แลนด์
Pitchaya Chomanee
ส่วนตัวไม่เคยเรียนต่างประเทศหรือเรียนอินเตอร์มาก่อนเลย ช่วงแรกๆเลยค่อนข้างมีปัญหากับสำเนียงของอาจารย์และเพื่อนในห้องบางคน แต่ว่าทุกคนก็อัธยาศัยดี ช่วยเหลือกันดี อาจารย์ใจดีแต่การให้คะแนนก็เข้มมากค่ะ การเรียนการสอนที่ CRCS สำหรับปริญญาโทส่วนใหญ่จะเป็นการทำรายงาน ช่วยเราพัฒนาไอเดีย ให้คิดนอกกรอบ ไม่จำกัดความคิดของเรา
Wan Vorasit Issara
สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่ถือว่ามีคุณภาพด้านการศึกษาและคุณภาพชีวิตดีที่สุดประเทศหนึ่งของโลก ด้วยภูมิประเทศที่ตั้งอยู่ใจกลางทวีปยุโรป อีกทั้งยังได้รับการขนานนามให้เป็นดินแดนแห่งต้นกำเนิดอุตสาหกรรมด้านการบริการ ทำให้การศึกษาด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม ณ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมจากนักศึกษาทั่วทุกมุมโลก
Chutarmas Supcharoenkul
เซซ่าร์ ริทซ์ คอลเลจ เป็นโรงเรียนที่ขนาดไม่ใหญ่นัก แต่นี่ก็เป็นข้อดีที่ทำให้โรงเรียนและบุคลากรสามารถใส่ใจนักเรียนทุกคนได้อย่างไม่ขาดตกบกพร่องพร้อมให้ความรู้และปรับทัศนคติด้านการบริการได้อย่างดีเยี่ยม แต่นี่ก็เป็นข้อดีที่ทำให้โรงเรียนและบุคลากรสามารถใส่ใจนักเรียนทุกคนได้อย่างไม่ขาดตกบกพร่องพร้อมให้ความรู้และปรับทัศนคติด้านการบริการได้อย่างดีเยี่ยม อาจารย์ทุกท่านมีประสบการณ์และมีความเป็นมืออาชีพ หลักสูตรการสอนถูกออกแบบมาอย่างดี นอกจากหลักสูตรทางด้านทฤษฎีแล้ว การฝึกปฏิบัตินั้นเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ ซึ่งโรงเรียนนี้ก็มีการวางแผนและจัดตารางให้เราได้เรียนรู้จากการปฏิบัติจริง รวมถึงการฝึกงานในโรงแรมซึ่งเป็นทั้งประสบการณ์ที่มีค่าเพราะทำให้เราได้พัฒนาศักยภาพ ทั้งทางด้านภาษาที่สาม ความรู้ด้านการโรงแรม และเชิงลึกของแผนกที่ฝึกงาน อีกทั้งมิตรภาพที่ได้รับจากพนักงานในโรงแรมเป็นความทรงจำที่จ้าไม่มีวันลืมจริงๆ ค่ะ
Up Coming Events
Culinary Open Days
วันที่: October 13, 2025
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus
Blogs
ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)
News
“การเรียนรู้ทำให้คุณมีงานทำ แต่การฝึกงานทำให้คุณ ทำงานเป็น" ความรู้ที่อบอวนในห้องเรียน ผ่านการจัดการความคิดที่ดี บวกกับโอกาสในการได้ค้นหาตัวตนผ่านสภาพ
Swiss Education Group Thailand รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับเชฟ Urs Schneiter เชฟจาก Culinary Arts Academy Switzerland
ไร่องุ่น Lavaux Vineyard Terraces ตั้งอยู่ในรัฐโว (Vaud) ในเขตบริเวณ ลาวู (Lavaux) ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โซนฝรั่งเศส ติดกับทะเลสาบเจนีวา และตั้งไม่ไกลจากเมืองที่นักท่องเที่ยวชาวไทยที่หลงรักประเทศนี้ ชอบไปเที่ยว เช่น เมืองโลซาน (Lausanne) เวเวย์ (Vevey) และเมืองมองเทรอซ์ (Montreux) เป็นต้น ซึ่งทั้งสามเมืองที่กล่าวไปทั้งหมดอยู่ในรัฐโว เมืองที่มีความสวยงามติดกับทะเลสาบเจนีวา ลาวู (Lavaux) เป็นบริเวณที่ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองในสวิตเซอร์แลนด์ เป็นไร่องุ่นที่มีทำเลที่ตั้งที่สวยงาม ไวน์ที่ผลิตในรัฐนี้ส่วนมากจะเป็นเป็นไวน์ขาว และถูกเรียกที่นี้ว่า “ไร่องุ่นขั้นบันไดลาโว” (Lavaux Vineyard Terraces) และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโกในปี 2007 ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมานักศึกษาจาก Hotel Insitute Montreux (HIM) ได้ไปเยี่ยมเยือนไร่องุ่น ได้เรียนรู้เกี่ยวกับความเป็นมาของไวน์ เรียนรู้ถึงขั้นตอนการผลิต ตลอดถึงได้ชิมไวน์ เพื่อเรียนรู้ความแตกต่างของไวน์แต่ละชนิด การไปเยี่ยมเยือนของนักศึกษาในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา Bar and Beverage Management นอกจากความรู้ในห้องเรียนแล้วทางสถาบันเล็งเห็นว่า “การเรียนรู้กับสถานที่จริงๆ” เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน […]
แนวคิดในการสร้างแบรนด์ของอูโบลท์ข้างต้น ทำให้อูโบลท์มีชื่อเสียงโดดเด่นขึ้นมาในฐานะผู้นำทางด้านนาฬิกาแบรนด์หรูในระดับโลก อูโบลท์ประกาศเข้าร่วมเป็นพันธมิตรทางการด้าน
