Study in Switzerland
เรียนต่อสวิตเซอร์แลนด์
Swiss Education Group ดูแลสถาบันการศึกษาทั้งหมด 4 สถาบัน ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ทั้ง 4 สถาบันถูกจัดให้อยู่ 8 อันดับแรกของโลก ในด้าน Hospitality and Leisure Management 2023 โดย QS Ranking ปัจจุบันมีนักเรียนที่กำลังศึกษาอยู่ทั้ง 4 สถาบัน จาก 5 วิทยาเขต มากกว่า 6,000 คน และกว่า 110 สัญชาติ ประสบการณ์ด้านการศึกษามากกว่า 40 ปี ทำให้ Swiss Education Group มีศิษย์เก่าทั่วโลกที่กำลังทำงานอยู่ในอุตสาหกรรมธุรกิจการบริการและธุรกิจอื่น ๆ มากกว่า 24,000 คน และเป็นศิษย์เก่าที่เป็นคนไทยมากกว่า 1,700 คน
4
สถาบัน
6k+
นักเรียน
110+
สัญชาติ
24k+
ศิษย์เก่า
TOPPING THE LIST
ALL OUR SCHOOLS IN THE TOP 8
4 สถาบันในเครือ Swiss Education Group
ประเทศสวิตเซอร์แลนด์และประเทศไทยมีมิตรภาพและความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นที่ยาวนานกว่า 90 ปี และนอกจากนั้นประเทศสวิตเซอร์แลนด์ยังเป็นจุดหมายปลายทางทั้งการท่องเที่ยวและการศึกษาที่เป็นที่นิยมสำหรับคนไทยอีกด้วย ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มีสถาบันการศึกษาที่มีชื่อเสียงในด้าน Hospitality และ Culinary Arts ในแต่ละปีมีนักเรียนไทยจำนวนมากเลือกที่จะ เรียนต่อสวิตเซอร์แลนด์ ในระดับประกาศนียบัตร ปริญญาตรี และปริญญาโท กับ 4 สถาบันในเครือ Swiss Education Group ดังนี้
เรียนต่อสวิตเซอร์แลนด์
กับ 4 สถาบันในเครือ Swiss Education Group
Swiss Education Group ดูแลสถาบันการศึกษาทั้งหมด 4 สถาบัน ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ทั้ง 4 สถาบันถูกจัดให้อยู่ 8 อันดับแรกของโลก ในด้าน Hospitality and Leisure Management 2024 โดย QS Ranking
- ปัจจุบันมีนักเรียนที่กำลังศึกษาอยู่ทั้ง 4 สถาบัน จาก 5 วิทยาเขต มากกว่า 6,000 คน และกว่า 110 สัญชาติ
- ประสบการณ์ด้านการศึกษามากกว่า 40 ปี
- มากกว่า 90% ของนักเรียนของเราได้รับการว่าจ้างเมื่อสำเร็จการศึกษา
- มีโอกาสในการทำงานที่หลากหลาย เช่น การบริหารจัดการโรงแรม ธุรกิจด้านอาหาร การเงิน การตลาดและการขาย ทรัพยากรบุคคล อสังหาริมทรัพย์ และอื่น ๆ
- ศิษย์เก่าของเราเติบโตก้าวเข้าสู่ตำแหน่งผู้บริหารภายใน 5-6 ปี หลังจากสำเร็จการศึกษา
- ทั้ง 4 สถาบันของเรามีพันธมิตรในอุตสาหกรรมมากกว่า 100 ราย
- แต่ละสถาบันมีหลักสูตรความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านที่หลากหลาย เพื่อให้นักเรียนได้รับประสบการณ์การศึกษาตรงกับความต้องการ
- หลักสูตรมาพร้อมกับการฝึกงานในประเทศสวิตเซอร์แลนด์และประเทศอื่นๆ นักเรียนจะได้รับค่าตอบแทนโดยขึ้นอยู่กับกฎหมายของแต่ละประเทศ กรณีฝึกงานที่สวิตเซอร์แลนด์ จะได้รับค่าตอบแทนตามกฎหมายเดือนละ 2,212 ฟรังก์สวิส
- ปัจจุบันมีศิษย์เก่าในเครือ Swiss Education Group ที่กำลังทำงานอยู่ในสายงาน Hospitality และ Culinary มากกว่า 24,000 คนทั่วโลก และเป็นศิษย์เก่าคนไทยมาก กว่า 1,700 คน
- ค่าใช้จ่ายรวมค่าเล่าเรียน ที่พักของสถาบันในห้องเตียงคู่ อาหาร อุปกรณ์การเรียน
- การสอน ประกันสุขภาพ ค่าธรรมเนียมวีซ่า และภาษีถิ่นที่อยู่
Contact Us
Testimonials
Papatsara Damrongphol
ตอนที่เรียนจบจากธรรมศาสตร์ ญาญ่าตัดสินใจว่าอยากจะเรียนต่อสายโรงแรม เนื่องจากครอบครัวมีที่ดินอยู่ในย่านบางลำพู ซึ่งทางเรามองว่าเป็นทำเลที่ดีมากสำหรับ Boutique Hotel ในช่วงที่โรงแรมกำลังก่อสร้างก็เลยเริ่มหาข้อมูลเกี่ยว กับหลักสูตรปริญญาโทเด้านการโรงแรมพื่อเพิ่มความรู้ให้ตัวเองในการที่จะกลับมาดูแลธุรกิจของครอบครัว จริงๆแล้วก็พอทราบมาว่าประเทศสวิตเซอร์แลนด์มีชื่อเสียงในเรื่องเกี่ยวกับการโรงแรมมากๆ ก็เลยเริ่มหาข้อมูลเพิ่มเติมและได้มาเจอสถาบัน Swiss Hotel Management School (SHMS) ตอนที่อ่านรีวิวจากศิษย์เก่าและเมื่อได้พูดคุยกับทางสถาบัน ก็รู้สึกว่านี่แหละที่เหมาะที่สุดแล้ว! เพราะหลักสูตรของที่นี่ครอบคลุมมาก มีทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ แถมยังมีโอกาสได้เจอเพื่อนใหม่จากหลากหลายประเทศอีกด้วย ตอนนี้โรงแรมของเราที่ชื่อ Lilit Banglamphu เปิดให้บริการแล้วและดำเนินไปได้ดีมากๆ สิ่งที่ได้เรียนรู้จาก SHMS ไม่ใช่แค่ความรู้ในห้องเรียน แต่ยังเป็นเครือข่ายศิษย์เก่าที่ช่วยส่งเสริมกันจริงๆ อย่างตอนนี้การบริหารโรงแรมของเราได้รับการดูแลโดยศิษย์เก่าจาก HIM Business School และในด้านการตลาดก็มีเพื่อนร่วมรุ่นจาก SHMS มาช่วยดูแลในส่วนนี้ การตัดสินใจเรียนที่ SHMS เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องมากๆ เพราะนอกจากจะได้ความรู้ระดับโลกแล้ว ยังได้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายศิษย์เก่าที่มีคุณภาพ ซึ่งยังคอยสนับสนุนกันอยู่จนถึงทุกวันนี้ รู้สึกภูมิใจมากที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Swiss Education Group
Natnicha Kanyakonwanit
การเรียนการสอนที่ SHMS ได้หล่อหลอมทุกอย่างให้ได้มีในวันนี้ การเข้าใจพื้นฐานของการเรียนวิชาบริการอย่างลึกซึ้งและท่องแท้ ทำให้เราสามารถสร้างธุรกิจของตัวเองได้ และการที่ได้มาเป็นนักเรียนการโรงแรมที่สวิสถือว่าเป็นการเพิ่มรากฐานการทำงานในหลากหลายรูปแบบ ในการทำงานได้เจอผู้คนมากมายทำให้เรากล้าเปิดรับสิ่งใหม่ และสามารถปรับตัวเข้ากับการทำงานได้อย่างรวดเร็วถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ดีมากเลยคะ ที่ได้เรียนการโรงแรมที่สวิตเซอร์แลนด์
Nattarika Pongboriboon
ประสบการ์ณเรื่องของโรงแรมเป็นศูนย์ก่อนที่จะได้มาเจอ Swiss Hotel Management School (SHMS) เมื่อก่อนไม่เคยได้รู้เลยว่าตัวเองถนัดอะไร ชอบอะไร หรือทำอะไรดี ตอนนี้เป็นระยะเวลา 3 ปีที่บริหารกิจการโรงแรมของครอบครัวด้วยตัวเองให้ผ่านพ้นวิกฤตมาได้ การที่ได้มาเรียนที่ SHMS ค่อยข้างจะเปลี่ยนแปลงตัวเราในหลายๆ ด้าน ทั้งทัศนคติและความรู้ความสามารถ ต้องบอกก่อนเลยว่าชีวิตใน SHMS ไม่ได้แค่เรียนเท่านั้น แต่มันคือประสบการณ์ ที่พัฒนา และก้าวหน้า ไปพร้อมๆ กัน รายวิชาที่เรียนค่อนข้างที่จะตอบโจทย์ของการนำมาใช้ในชีวิตการทำงานจริง ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงขั้นบริหาร โดยที่ตัวเราเองก็พึ่งรู้ว่า ความรู้ความสามารถมันถูกสะสมมาเรื่อยๆ จาก SHMS และความรู้ที่ได้มันถูกนำมาใช้งานจริงๆ ตลอดถึง Connection ต่างๆ ทั่วโลก และการฝึกงานในประเทศต่างๆ อย่างเช่นตัวแคทได้ฝึก In House F&B Supervisor ที่ SHMS, Switzerland และ In room Dining, The Ritz-Carlton Tokyo Japan. มันเป็นประสบการ์ณที่หาไม่ได้จากที่ไหน ภูมิใจและรู้สึกตัดสินใจถูกต้องที่มาเรียนต่อที่ […]
Numpon Jarusiripipat
การใช้ชีวิตที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มันสนุกมากครับ ที่ SHMS ผมได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการ ทำให้ผมได้เข้าใจเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการบริการอย่างถ่องแท้ และสามารถเข้าใจรูปแบบการทำงานได้อย่างรวดเร็ว อุปกรณ์การเรียนการสอน ตลอดจนสถานที่เรียนมีความทันสมัย พร้อมให้กับนักเรียนทุกคน ซึ่งช่วยให้การเรียนมีประสิทธิภาพมากขึ้น เทอมแรกที่ผมมาเรียนที่ SHMS ผมต้องเรียนในหลักสูตร Postgraduate Diploma ก่อน เพราะว่าผมไม่ได้จบปริญญาตรีด้านการโรงแรมเลยต้องเรียนอนุปริญญาโทก่อน ผมเลือกเรียนในสาขา Hotel Operations Management เพราะมีภาคปฏิบัติเยอะ ซึ่งเหมาะกับตัวผมมากครับ เพราะว่าตัวเองก็ไม่ใช่คนที่ชอบนั่งเรียนอยู่ในแต่ห้องอย่างเดียว พอเรียนจบ Postgraduate Diploma ก็ได้ศึกษาต่อในระดับปริญญาโทในหลักสูตร Master of International Business in Hotel and Resort Management (Specialisation in Food and Beverage Management) ผมรับรองครับว่า การมาเรียนที่ SHMS จะมีส่วนช่วยในการเติบโตในสายงานธุรกิจการบริการอย่างแน่นอน
Blogs
3 เคล็ดลับให้คุณเต็มที่กับการทำงานยิ่งขึ้น เคล็ดลับในการบรรลุความพึงพอใจในงานให้มากขึ้น: โดยสวิสเอ็ดดูเคชั่นกรุ๊ป คุณเต็มที่กับงานหรือยัง? ถ้ายังไม่ต้องกังวลไป จากการสำรวจของ Gallup ผู้คน 87% จากทั่วโลกรู้สึกแบบเดียวกันด้วยสถานการณ์โรคระบาดในปัจจุบันที่จำกัดการเดินทางและการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมในการทำงาน จึงไม่น่าแปลกใจที่ หลายคนเลือกที่จะเช็คเอาท์ ระหว่างวันทำงาน ทำให้พวกเขารู้สึกไม่เติมเต็มและไม่รู้สึกถึงความสำเร็จ การฝึกอบรมแบบอินเทอร์แอกทีฟที่ทำให้พนักงานมีส่วนร่วมเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับ Robert Kostecki สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านธุรกิจระหว่างประเทศจาก Swiss Hotel Management School ในปี 2012 และเข้าร่วมแผนกทรัพยากรบุคคลและการฝึกอบรมที่ Six Senses Hotels Resorts Spas ในปี 2014 เพื่อพัฒนาโครงการใหม่ ดำเนินการฝึกอบรมแบบมีปฏิสัมพันธ์โต้ตอบและดูแลให้ความช่วยเหลือในช่วงพรีโอเพนนื่ง “บทเรียนสำคัญอย่างหนึ่งที่ผมได้เรียนรู้จากการทำงานคือ ไม่มีการฝึกอบรมครั้งไหนที่เหมือนกันเพราะไม่มีใครที่เหมือนกัน” “ความปรารถนาของผมที่จะเป็นครูและเป็นผู้ฝึกอบรมหลังจากเรียนจบนั้นเป็นผลมาจากความเฉื่อยชาของครูบางท่านที่ผมได้เล่าเรียนด้วยมาในอดีต ในขณะที่นักเรียนของผมงีบหลับในชั้นเรียน ผมจะนึกหาวิธีต่างๆ มาอธิบายเนื้อหาเรื่องเดียวกันด้วยการหักมุมที่น่าสนใจยิ่งขึ้น สิ่งเหล่านี้ช่วยให้ผมเรียนรู้สิ่งต่างๆ ได้เร็วขึ้นและยังช่วยให้ผมเข้าถึงวิชาความรู้ที่ผมสอนมากขึ้นอีกด้วย” โรเบิร์ตซึ่งจัดโปรแกรมการฝึกอบรมมากกว่า 100 โปรแกรมให้แก่ 5,000 กว่าคนจากทั่วโลกกล่าว การมีส่วนร่วมในที่ทำงานไม่ใช่แค่ความสนุกและสร้างแรงจูงใจ แต่ยังช่วยให้คุณเชื่อมต่อจุดแข็งและคุณค่าที่คุณพอใจเข้าไว้ด้วยกัน เขากล่าวต่อไปอีกว่า “บทเรียนสำคัญอย่างหนึ่งที่ผมได้เรียนรู้จากการทำงานคือ ไม่มีการฝึกอบรมครั้งไหนที่เหมือนกัน เพราะไม่มีใครที่เหมือนกัน เราทุกคนแตกต่างกัน การค้นหาว่าอะไรที่ทำให้คนรู้สึกมีความสุขในการทำงานนั้นต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ และทำให้แน่ใจว่าทุกคนจะนำความรู้ไปใช้อย่างมีความหมาย” ต่อไปนี้เป็นสุดยอดเคล็ดลับ 3 ข้อ ของโรเบิร์ต เพื่อให้คุณเข้าถึงงานของคุณมากขึ้นให้คุณรู้สึกถึงความสำเร็จในทุกๆ วันของการทำงาน: 1. ใช้จุดแข็งของคุณ “ในช่วงที่เรียนปริญญาโท เราทุกคนได้ทำแบบประเมินเพื่อหาจุดแข็งของตัวเองผมจำบทเรียนนั้นได้อย่างขึ้นใจและยังนำไปใช้ฝึกฝนตนเอง” […]
Beyond Expectation คือสิ่งที่โรงแรมของเราตั้งใจทำตลอดมาค่ะ เราเต็มใจและเต็มที่เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างยอดเยี่ยม ให้เหนือกว่าที่ลูกค้าคาดหมายไว้
ทำความรู้จัก Operations Manager คือใคร มีบทบาทหน้าที่อย่างไร และต้องมีทักษะที่สำคัญอะไรบ้าง พร้อมเปิดเส้นทางความก้าวหน้าในสายอาชีพในอุตสาหกรรมบริการ
ฝึกงานโรงแรม : สัมผัสประสบการณ์จริงในสายงานโรงแรม ด้วยโปรแกรมการฝึกงานแบบมีเบี้ยเลี้ยงระหว่างการศึกษาระดับปริญญาตรีในสวิตเซอร์แลนด์ เมื่อถึงเวลาเข้าสู่ตลาดแรงงานและเริ่มต้นอาชีพการงานที่คุณใฝ่ฝัน ประสบการณ์การฝึกงานเป็นหนึ่งสิ่งสำคัญที่บริษัทต่างมองหา โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการเติบโตในสายอาชีพการโรงแรม การมีประสบการณ์จริงแสดงให้เห็นถึงความพร้อมและความสามารถในการทำงาน ยิ่งคุณมีประสบการณ์และความรู้ความเข้าใจจากการทำงานจริงมากเท่าไร โอกาสในการเข้าทำงานในบริษัทที่คุณใฝ่ฝันก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น แน่นอนว่าการศึกษาที่ดีมีบทบาทสำคัญมากสำหรับการเริ่มต้นและประสบความสำเร็จในเส้นทางอาชีพ การเลือกศึกษาต่อด้านการโรงแรมในสถาบันชั้นนำระดับโลกอย่าง Swiss Hotel Management School (SHMS) ซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นสถาบันการโรงแรมอันดับ 2 ของโลก จึงถือได้ว่าเป็นก้าวแรกที่จะนำไปสู่โอกาสที่ดีมากมายในอนาคต หลักสูตรจากสถาบันชั้นนำแห่งนี้ได้ผสมผสานระหว่างความเป็นเลิศทางวิชาการกับประสบการณ์จริงจากการฝึกงานโรงแรม ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากของหลักสูตร นักศึกษาจะได้เปิดโลกทัศน์ด้วยประสบการณ์ทำงานในองค์กรระดับโลก ร่วมงานกับผู้นำในอุตสาหกรรม รวมถึงเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญโดยตรง สำหรับการศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี สถาบัน SHMS เปิดสอนหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ (Bachelor of Arts in International Hospitality Management) ซึ่งเป็นหลักสูตรเต็มเวลา ใช้ระยะเวลาเรียนทั้งหมด 3 ปี ในระหว่างการเรียนจะมีการฝึกงาน 2 ครั้ง ซึ่งเป็นการฝึกงานโรงแรมมีเบี้ยเลี้ยง โดยนักศึกษาสามารถเลือกฝึกงานการโรงแรมได้ทั้งในประเทศสวิตเซอร์แลนด์หรือประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก สำหรับผู้ที่สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีแล้ว และต้องการพัฒนาทักษะเพิ่มเติมในระดับปริญญาโทในด้านอุตสาหกรรมโรงแรม สถาบัน SHMS มีเปิดสอนหลักสูตรศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ […]
งานสัมมนา
Culinary Open Days
วันที่: October 13, 2025
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus
ข่าวสาร
ประเทศสวิตเซอร์แลนด์และประเทศไทยมีมิตรภาพและความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นที่ยาวนานกว่า 90 ปี และนอกจากนั้นประเทศสวิตเซอร์แลนด์ยังเป็นจุดหมายปลายทางทั้งการท่องเที่ยวและการศึกษาที่เป็นที่นิยมสำหรับคนไทยอีกด้วย ประเทศสวิตเซอร์แลนด์มีสถาบันการศึกษาที่มีชื่อเสียงในด้าน Hospitality และ Culinary Arts โดยเรา Swiss Education Group ดูแลสถาบันการศึกษาทั้งหมด 4 สถาบัน ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ในแต่ละปีมีนักเรียนไทยจำนวนมากเลือกที่จะศึกษาต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ในระดับประกาศนียบัตร ปริญญาตรี และปริญญาโท ทำไมต้องไปเรียนต่อด้านการโรงแรมและศิลปะทำอาหารที่ Switzerland เป็นถิ่นกำเนิดของการโรงแรม ก่อตั้งโดยท่าน César Ritz ที่รู้จักในนามของบิดาแห่งการโรงแรม สวิตเซอร์แลนด์ขึ้นชื่อในด้านความเป็นเลิศในเรื่องของคุณภาพและการให้การบริการ สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศแห่งนวัตกรรมมีการคิดค้นและพัฒนามากที่สุดในโลก สวิตเซอร์แลนด์ติดอันดับ 1 ใน 10 ประเทศที่ปลอดภัยและมีอาชญากรรมน้อยที่สุด สวิตเซอร์แลนด์ตั้งอยู่ใจกลางทวีปยุโรป สะดวกในการเดินทาง เรียนรู้ และแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ผู้สำเร็จการศึกษาด้านการโรงแรมและศิลปะการทำอาหารจากสวิตเซอร์แลนด์เป็นที่ต้องการอย่างมากในอุตสาหกรรมการบริการรวมถึงอุตสาหกรรมอื่น ๆ สำหรับปี 2024 ทาง Swiss Education Group มีทุนการศึกษาสำหรับนักเรียนไทยที่สนใจเรียนต่อที่สวิตเซอร์แลนด์ในหลักสูตรดังต่อไปนี้ Swiss Hotel Management School Swiss Hotel Management School “Developing […]
Swiss Education Group ได้จัดงาน Swiss Education Group Alumni Reunion 2022 เป็นการพบปะสังสรรค์ศิษย์เก่า ที่โรงแรมแกรนด์ไฮแอทเอราวัณ กรุงเทพฯ มีศิษย์เก่ากว่า 100 คน เข้าร่วมงานจาก 5 โรงเรียนในเครือ Swiss Education Group Cesar Ritz College Switzerland Culinary Arts Academy Switzerland Hotel Institute Montreux Swiss Hotel Management School ในขณะที่อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยกลับสู่ภาวะปกติ เรามีความยินดีที่เห็นธุรกิจของเหล่าศิษย์เก่ากลับมาฟื้นฟูและดำเนินไปได้ด้วยดี ศิษย์เก่าของเรา 65% ทำงานในอุตสาหกรรมการบริการซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในระดับผู้จัดการหรือเป็นเจ้าของธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการบริการ ในขณะที่อีก 35% เป็นผู้ประกอบการ ทำงานด้านการเงิน ด้านทรัพยากรบุคคล ด้านอสังหาริมทรัพย์ ด้านการศึกษา รวมถึงการตลาดสินค้าแบรนด์หรู ทำงานให้กับรัฐบาล และอุตสาหกรรมธุกิจด้านการบริการอื่น […]
น้องชาลิสา สิมะเสถียร หรือ "น้องบิ๊ม" เป็นนักเรียนไทยที่กำลังศึกษาในหลักสูตรปริญญาโท ในสาขา Master of International Business in Hospitality Management ที่สถาบัน Hotel Institute Montreux “บิ๊มตัดสินใจเข้ารับวัคซีนเพราะต้องการลดความเสี่ยงที่จะติดเชื่อไวรัส COVID-19 วัคซีนทำให้บิ๊มรู้สึกปลอดภัยขึ้นในการใช้ชีวิตประจำวันและฝึกงานงานในสวิตเซอร์แลนด์ เพราะบิ๊มได้ที่ฝึกงานที่สวิตเซอร์แลนด์ ตื้นเต้นมากกับการฝึกงานที่ Eden Palace au Lac ที่กำลังจะเริ่มเดือนนี้ การฉีดวัคซีนจึงทำให้บิ๊มมั่นใจและพร้อมเริ่มงานค่ะ” ทางสถาบัน Hotel Institute Montreux มีความใส่ใจที่จะปฏิบัติตามหลักการรักษาความสะอาดและการเว้นระยะห่างทางสังคมอย่างเคร่งคัดตลอดมา เรามีความพึงพอใจอย่างยิ่งที่นักเรียนของเราได้รับโอกาสในการฉีดวัคซีนและเลือกที่จะฉีดวัคซีนที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์
ไร่องุ่น Lavaux Vineyard Terraces ตั้งอยู่ในรัฐโว (Vaud) ในเขตบริเวณ ลาวู (Lavaux) ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ โซนฝรั่งเศส ติดกับทะเลสาบเจนีวา และตั้งไม่ไกลจากเมืองที่นักท่องเที่ยวชาวไทยที่หลงรักประเทศนี้ ชอบไปเที่ยว เช่น เมืองโลซาน (Lausanne) เวเวย์ (Vevey) และเมืองมองเทรอซ์ (Montreux) เป็นต้น ซึ่งทั้งสามเมืองที่กล่าวไปทั้งหมดอยู่ในรัฐโว เมืองที่มีความสวยงามติดกับทะเลสาบเจนีวา ลาวู (Lavaux) เป็นบริเวณที่ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองในสวิตเซอร์แลนด์ เป็นไร่องุ่นที่มีทำเลที่ตั้งที่สวยงาม ไวน์ที่ผลิตในรัฐนี้ส่วนมากจะเป็นเป็นไวน์ขาว และถูกเรียกที่นี้ว่า “ไร่องุ่นขั้นบันไดลาโว” (Lavaux Vineyard Terraces) และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยยูเนสโกในปี 2007 ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมานักศึกษาจาก Hotel Insitute Montreux (HIM) ได้ไปเยี่ยมเยือนไร่องุ่น ได้เรียนรู้เกี่ยวกับความเป็นมาของไวน์ เรียนรู้ถึงขั้นตอนการผลิต ตลอดถึงได้ชิมไวน์ เพื่อเรียนรู้ความแตกต่างของไวน์แต่ละชนิด การไปเยี่ยมเยือนของนักศึกษาในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา Bar and Beverage Management นอกจากความรู้ในห้องเรียนแล้วทางสถาบันเล็งเห็นว่า “การเรียนรู้กับสถานที่จริงๆ” เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน […]
