MA in International Hospitality Business Management
Standard track
2 semesters
Fast track
1 semester
Optional paid internship
in Switzerland
Practical
hands-on
learning
Double degree awarded
by SHMS &
University of Derby
หลักสูตร Master of Arts in International Hospitality Business Management พัฒนาทักษะและความเชี่ยวชาญเพื่อก้าวสู่การเป็นผู้นำระดับโลกในอุตสาหกรรมการโรงแรม ระยะเวลา 1 ปี หลักสูตรนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาต่อยอดจากประสบการณ์การเรียนและการทำงานที่ผ่านมา ผ่านการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริง (Hands-on Learning) พร้อมเลือก สาขาที่สนใจเพื่อพัฒนาความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน และสร้างพื้นฐานที่แข็งแกร่งในด้าน การบริหารธุรกิจโรงแรมระดับสากล เพื่อเตรียมความพร้อมสู่เส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ
Program Highlights
หลักสูตร MA in International Hospitality Business Management ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้ที่ต้องการพัฒนาสายอาชีพ ได้ต่อยอดความสามารถและกำหนดเส้นทางอนาคตใน อุตสาหกรรมการโรงแรมระดับสากล
ด้วยหลักสูตรที่เน้นความเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมจริง โปรแกรม ระยะเวลา 1 ปีทีได้รับการรับรองมาตรฐาน จะช่วยให้คุณเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับ การดำเนินงานของโรงแรม การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม ภาวะผู้นำทางธุรกิจ และกลยุทธ์การตลาด พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้นำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้กับสถานการณ์จริงผ่านการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ
นอกจากนี้ ด้วย ความร่วมมือกับบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมการบริการทั่วโลก และโอกาสในการฝึกงาน นักศึกษาจะได้รับประสบการณ์จริงในสายงาน พร้อมสร้างเครือข่ายระดับนานาชาติที่สามารถเปิดประตูสู่โอกาสทางอาชีพในอนาคต
Program Objectives
หลักสูตรผสมผสานทั้ง ทฤษฎีและการปฏิบัติจริง และจัดการเรียนการสอนร่วมกับ University of Derby (สหราชอาณาจักร) เพื่อพัฒนาศักยภาพของนักศึกษาให้พร้อมก้าวสู่บทบาทผู้นำนอุตสาหกรรมการบริการและแบรนด์ลักชัวรี โดยคุณจะสามารถ:
- พัฒนาทักษะด้านภาวะผู้นำและการบริหารจัดการ เพื่อสร้างทีมงานที่มีประสิทธิภาพ บริหารแผนกต่าง ๆ และขับเคลื่อนการเติบโตเชิงกลยุทธ์ในอุตสาหกรรมการโรงแรมและลักชัวรี
- สร้างความเป็นเลิศด้านการดำเนินงานและการเงิน ผ่านการพัฒนาคุณภาพการบริการ การบริหารงบประมาณอย่างมีประสิทธิภาพ และการเพิ่มความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจ
- เชี่ยวชาญด้านการตลาด การสร้างแบรนด์ และการออกแบบประสบการณ์ลูกค้า เพื่อพัฒนาแบรนด์ให้แข็งแกร่ง และสร้างประสบการณ์ที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ให้กับลูกค้า
- ต่อยอดความรู้เฉพาะทางด้านพฤติกรรมผู้บริโภคในตลาดลักชัวรี และการจัดการอีเวนต์ระดับโลก รวมถึงงาน MICE งานเทศกาล และประสบการณ์ดิจิทัลรูปแบบใหม่ ที่กำลังเติบโตในอุตสาหกรรมบริการระดับนานาชาติ
Curriculum Structure
รูปแบบการเรียนมาตรฐานใช้เวลา 36 สัปดาห์ (2 ภาคการศึกษา) โดยนักศึกษาจะเรียนแบบ On-campus ที่วิทยาเขต หลังจากนั้นจะมีอีกหนึ่งภาคการศึกษาสำหรับการทำ Independent Study Project และสามารถเลือกเข้าร่วม การฝึกงานแบบมีค่าตอบแทนในระดับนานาชาติ (Global Paid Internship) ได้
สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนแบบ เร่งรัด (Fast-track) หลักสูตรยังมีตัวเลือก เรียนเข้มข้น 18 สัปดาห์ ซึ่งสามารถเรียนรายวิชาทั้งหมดให้จบภายใน 1 ภาคการศึกษา
Graduate with a double degree:
- Master in International Hospitality Business Management
Awarded by Swiss Hotel Management School (SHMS)
- Master of Arts in International Hospitality Business Management
Awarded by the University of Derby, UK
Standard Track — 2 Semesters
SEMESTER 1 - CAUX
Foundation courses in hospitality business management
In the first semester, students delve into key aspects of hotel operations, food and beverage management, business leadership, and marketing strategies.
- Strategic Financial and Revenue Management (10 ECTS credits)
- Marketing Management (10 ECTS credits)
- Leadership and Talent Management (10 ECTS credits)
SEMESTER 2 - CAUX
Specialized Elective Courses
This semester is centered around applying the knowledge and skills students have acquired in the program to real-world scenarios in the hospitality industry.
Choose two 10-ECTS credits modules and two 5-ECTS credits modules in your areas of interest:
10 ECTS credits
- Hotel Operations Management
- F&B Management
- Strategic Luxury Brand Management
- The Modern Luxury Consumer
5 ECTS credits
- International MICE Management
- Wellness and Lifestyle Management
- Consumer Experience Design
- Luxury Value Creation
SEMESTER 3 - OFF CAMPUS
Independent Study (30 ECTS credits)
Showcase advanced research, critical thinking, and self-management skills through a substantial project aligned with your career goals. An included module of Academic Skills Support strengthens your research methodology, analysis, and academic writing, ensuring you complete your project with confidence and rigor.
Internship (optional)
With personalized guidance from SHMS, you can secure a paid internship aligned with your career ambitions, gaining hands-on experience, and the professional confidence needed to launch your career.
Fast Track — 1 Semester
SEMESTER 1 - CAUX
(60 ECTS credits)
- Foundation courses in Hospitality Business Management
- Specialized courses in Luxury Brand Management
SEMESTER 2 - OFF CAMPUS
(30 ECTS credits)
Luxury-focused pathway
- Independent Study
- Optional, paid global internship.
- เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนกุมภาพันธ์ กันยายน และพฤศจิกายนของทุกปี ระยะเวลาเรียน 1 ปี รวมฝึกงาน 1 ครั้ง
- เกณฑ์การรับเข้าศึกษาในหลักสูตรปริญญาโท จบการศึกษาในระดับปริญญาตรี ผลสอบภาษาอังกฤษ IELTS 6.0 หรือ TOEFL iBT 67-74
Testimonials
Niramol Gaehwiler
Tippawee Meethong
Kratip Prompool
Parichaya Variyanantakun
Up Coming Events
Study Hospitality Management, Culinary Arts, or Business in Switzerland – Seminar
วันที่: April 25, 2026
เวลา: 2:00 pm
สถานที่: Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel (Studio R9)
Culinary Open Days
วันที่: May 25, 2026
เวลา: 10:00 am
สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus
Blog
ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)
News
