{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=
{{brizy_dc_image_alt imageSrc=

MA in International Hospitality Business Management

Standard track

2 semesters

Fast track

1 semester

Optional paid internship

in Switzerland

Practical

hands-on

learning

Double degree awarded

by SHMS &

University of Derby

หลักสูตร Master of Arts in International Hospitality Business Management พัฒนาทักษะและความเชี่ยวชาญเพื่อก้าวสู่การเป็นผู้นำระดับโลกในอุตสาหกรรมการโรงแรม ระยะเวลา 1 ปี หลักสูตรนี้เปิดโอกาสให้นักศึกษาต่อยอดจากประสบการณ์การเรียนและการทำงานที่ผ่านมา ผ่านการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริง (Hands-on Learning) พร้อมเลือก สาขาที่สนใจเพื่อพัฒนาความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน และสร้างพื้นฐานที่แข็งแกร่งในด้าน การบริหารธุรกิจโรงแรมระดับสากล เพื่อเตรียมความพร้อมสู่เส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมการบริการ

Program Highlights

หลักสูตร MA in International Hospitality Business Management ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้ที่ต้องการพัฒนาสายอาชีพ ได้ต่อยอดความสามารถและกำหนดเส้นทางอนาคตใน อุตสาหกรรมการโรงแรมระดับสากล


ด้วยหลักสูตรที่เน้นความเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมจริง โปรแกรม ระยะเวลา 1 ปีทีได้รับการรับรองมาตรฐาน จะช่วยให้คุณเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับ การดำเนินงานของโรงแรม การบริหารอาหารและเครื่องดื่ม ภาวะผู้นำทางธุรกิจ และกลยุทธ์การตลาด พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้นำความรู้ที่ได้ไปประยุกต์ใช้กับสถานการณ์จริงผ่านการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ


นอกจากนี้ ด้วย ความร่วมมือกับบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมการบริการทั่วโลก และโอกาสในการฝึกงาน นักศึกษาจะได้รับประสบการณ์จริงในสายงาน พร้อมสร้างเครือข่ายระดับนานาชาติที่สามารถเปิดประตูสู่โอกาสทางอาชีพในอนาคต

{{brizy_dc_image_alt imageSrc=

Program Objectives

หลักสูตรผสมผสานทั้ง ทฤษฎีและการปฏิบัติจริง และจัดการเรียนการสอนร่วมกับ University of Derby (สหราชอาณาจักร) เพื่อพัฒนาศักยภาพของนักศึกษาให้พร้อมก้าวสู่บทบาทผู้นำนอุตสาหกรรมการบริการและแบรนด์ลักชัวรี โดยคุณจะสามารถ:

  • พัฒนาทักษะด้านภาวะผู้นำและการบริหารจัดการ เพื่อสร้างทีมงานที่มีประสิทธิภาพ บริหารแผนกต่าง ๆ และขับเคลื่อนการเติบโตเชิงกลยุทธ์ในอุตสาหกรรมการโรงแรมและลักชัวรี
  • สร้างความเป็นเลิศด้านการดำเนินงานและการเงิน ผ่านการพัฒนาคุณภาพการบริการ การบริหารงบประมาณอย่างมีประสิทธิภาพ และการเพิ่มความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจ
  • เชี่ยวชาญด้านการตลาด การสร้างแบรนด์ และการออกแบบประสบการณ์ลูกค้า เพื่อพัฒนาแบรนด์ให้แข็งแกร่ง และสร้างประสบการณ์ที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ให้กับลูกค้า
  • ต่อยอดความรู้เฉพาะทางด้านพฤติกรรมผู้บริโภคในตลาดลักชัวรี และการจัดการอีเวนต์ระดับโลก รวมถึงงาน MICE งานเทศกาล และประสบการณ์ดิจิทัลรูปแบบใหม่ ที่กำลังเติบโตในอุตสาหกรรมบริการระดับนานาชาติ

Curriculum Structure

รูปแบบการเรียนมาตรฐานใช้เวลา 36 สัปดาห์ (2 ภาคการศึกษา) โดยนักศึกษาจะเรียนแบบ On-campus ที่วิทยาเขต หลังจากนั้นจะมีอีกหนึ่งภาคการศึกษาสำหรับการทำ Independent Study Project และสามารถเลือกเข้าร่วม การฝึกงานแบบมีค่าตอบแทนในระดับนานาชาติ (Global Paid Internship) ได้


สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนแบบ เร่งรัด (Fast-track) หลักสูตรยังมีตัวเลือก เรียนเข้มข้น 18 สัปดาห์ ซึ่งสามารถเรียนรายวิชาทั้งหมดให้จบภายใน 1 ภาคการศึกษา

{{brizy_dc_image_alt imageSrc=

Graduate with a double degree:

  • Master in International Hospitality Business Management

Awarded by Swiss Hotel Management School (SHMS)

  • Master of Arts in International Hospitality Business Management

Awarded by the University of Derby, UK

Standard Track — 2 Semesters

CAUX

SEMESTER 1 - CAUX

Foundation courses in hospitality business management

In the first semester, students delve into key aspects of hotel operations, food and beverage management, business leadership, and marketing strategies.

  • Strategic Financial and Revenue Management (10 ECTS credits)
  • Marketing Management (10 ECTS credits)
  • Leadership and Talent Management (10 ECTS credits)

SEMESTER 2 - CAUX

Specialized Elective Courses

This semester is centered around applying the knowledge and skills students have acquired in the program to real-world scenarios in the hospitality industry.

Choose two 10-ECTS credits modules and two 5-ECTS credits modules in your areas of interest:

10 ECTS credits

  • Hotel Operations Management
  • F&B Management
  • Strategic Luxury Brand Management
  • The Modern Luxury Consumer


5 ECTS credits

  • International MICE Management
  • Wellness and Lifestyle Management
  • Consumer Experience Design
  • Luxury Value Creation

SEMESTER 3 - OFF CAMPUS

Independent Study (30 ECTS credits)

Showcase advanced research, critical thinking, and self-management skills through a substantial project aligned with your career goals. An included module of Academic Skills Support strengthens your research methodology, analysis, and academic writing, ensuring you complete your project with confidence and rigor.

Internship (optional)

With personalized guidance from SHMS, you can secure a paid internship aligned with your career ambitions, gaining hands-on experience, and the professional confidence needed to launch your career.

Fast Track — 1 Semester

SEMESTER 1 - CAUX

(60 ECTS credits)

  • Foundation courses in Hospitality Business Management
  • Specialized courses in Luxury Brand Management

SEMESTER 2 - OFF CAMPUS

(30 ECTS credits)

Luxury-focused pathway

  • Independent Study
  • Optional, paid global internship.
  • เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนกุมภาพันธ์ กันยายน และพฤศจิกายนของทุกปี ระยะเวลาเรียน 1 ปี รวมฝึกงาน 1 ครั้ง
  • เกณฑ์การรับเข้าศึกษาในหลักสูตรปริญญาโท จบการศึกษาในระดับปริญญาตรี ผลสอบภาษาอังกฤษ IELTS 6.0 หรือ TOEFL iBT 67-74

Testimonials

{{brizy_dc_image_alt entityId=

Sornthong Iampornchai

ที่ตัดสินใจเรียน Master’s Degree ที่ César Ritz Colleges Switzerland เพราะว่าหลังจากที่จบปริญญาตรีมีโอกาสได้ทำงานใน Hospitality Industry ทำให้รู้สึกสนใจงานในด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว เพราะสวิสเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านการโรงแรมทำให้มั่นใจและตัดสินใจมาเรียน อีกเหตุผลหนึ่งคือ Master Program ของที่นี่จะใช้เวลาในการเรียนภาคทฤษฎี 6 เดือน และอีก 6 เดือน จะเป็นการฝึกงาน ซึ่งถือว่าดีเพราะทำให้นักเรียนได้มีโอกาสสัมผัสการทำงานจริงในอุตสาหกรรม César Ritz มีสองวิทยาเขตอยู่ที่เมือง Le Bouveret และ เมืองBrig โดยหลักสูตร Master’s Degree ของ César Ritz จะเรียนที่เมือง Brig ซึ่งเป็นเมืองเล็ก ๆ ทางตอนใต้ของสวิสเซอแลนด์ ในตัวเมืองเงียบสงบ เหมาะกับคนที่ไม่ชอบความวุ่นวาย แต่ถ้าเกิดจะไปเที่ยวที่ต่าง ๆ ก็ไม่ถือว่าลำบาก เพราะ Brig ถือเป็นเหมือนชุมทางรถไฟสามารถเดินทางเข้าไปตัวเมืองใหญ่ ๆ ในสวิสเซอร์แลนด์ในเวลาไม่เกิน 2 ชั่วโมง หรือถ้าจะข้ามไปเที่ยวอิตาลีก็ใช้เวลาไม่นานเช่นกัน […]
{{brizy_dc_image_alt entityId=

Wan Vorasit Issara

สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่ถือว่ามีคุณภาพด้านการศึกษาและคุณภาพชีวิตดีที่สุดประเทศหนึ่งของโลก ด้วยภูมิประเทศที่ตั้งอยู่ใจกลางทวีปยุโรป อีกทั้งยังได้รับการขนานนามให้เป็นดินแดนแห่งต้นกำเนิดอุตสาหกรรมด้านการบริการ ทำให้การศึกษาด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม ณ ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมจากนักศึกษาทั่วทุกมุมโลก
{{brizy_dc_image_alt entityId=

Athikiati Chirathivat

สาเหตุที่มาเรียนต่อปริญญาโทด้านการโรงแรมที่ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ เพราะสวิตฯ มีชื่อเสียงด้านการโรงแรมเสาหลัก และต้องการเพิ่มทักษะความรู้ในการโรงแรมให้มากขึ้น เลือกเรียนที่ César Ritz Colleges เพราะว่าการเรียนการสอนดีมีประสิทธิภาพ บรรยากาศการเรียนดี อุปกรณ์การเรียนการสอนทันสมัยและใช้งานง่าย แคมปัสที่เรียนอยู่เมือง Brig ฝั่งอิตาลี Brig  เป็นเมืองเล็กๆ ค่อนข้างเงียบและมีความสวย มีภูเขาล้อมรอบ เรียนที่สวิตฯ ยังได้ท่องเที่ยวตามเมืองต่างๆ เช่น Lucern, Zurich, Bern และ Blausee เป็นต้น วางแผนหลังจากเรียนจบ “คิดว่าคงกลับไปช่วยกิจการครอบครัว” Switzerland is well-known for the best hospitality and service. Everywhere is beautiful and natural which will attract you in many ways.
{{brizy_dc_image_alt entityId=

Kratip Prompool

ประทับใจเพื่อนๆ ได้รู้จักคนมากมายหลายเชื้อชาติ การเรียนการสอนที่นี่เรียนค่อนข้างหนัก เพราะเวลาเรียนน้อย แต่ก็ทำให้เรามีความตั้งใจมากขึ้นและมีความภูมิใจกับตัวเองเวลาที่ทำงานออกมาประสบความสำเร็จ บอกเลยว่าการเรียนปริญญาโทด้านนี้ เป็นการเรียนที่ปฏิบัติเยอะมากกกกก ใครที่คิดว่าจะมีแต่ทฤษฎี บอกเลยว่าไม่ใช่นะคะ มีเรียนเสิร์ฟ เรียนเรื่องอาหารและเครื่องดื่ม มีให้สร้างคิดคอนเซ็ปต์ร้านอาหารจำลองเองด้วย ตอนนั้นคือจริงจังมาก ในกลุ่มก็แบ่งหน้าที่กัน ของเราดูเรื่องการดีไซน์ตกแต่ง ต้องไปขอคำปรึกษาจากเพื่อนที่เรียนสถาปัตย์เลยนะ กลุ่มเราทำเป็นร้านอาหารแบบ Fusion Food ระหว่างไทยและอิตาเลียน เมนูก็เช่น Ravioli มันจะเป็นเกี๊ยวอิตาลี หนูชอบประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ทะเลสาบที่นี่สวยมาก เดินทางสะดวกปลอดภัย และผู้คนที่นี่เป็นมิตร  

    Privacy Policy and Terms of Service.

    Up Coming Events

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    Study Hospitality Management, Culinary Arts, or Business in Switzerland – Seminar

    วันที่: April 25, 2026

    เวลา: 2:00 pm

    สถานที่: Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel (Studio R9)

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    Hospitality Open Days

    วันที่: May 18, 2026

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Switzerland

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    Culinary Open Days

    วันที่: May 25, 2026

    เวลา: 10:00 am

    สถานที่: Culinary Arts Academy Switzerland, Le Bouveret Campus

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    เรียนปริญญาโทการท่องเที่ยวและการโรงแรมต้องมีพื้นฐานก่อนหรือไม่?

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    อาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือนสวิตเซอร์แลนด์

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    อูโบลท์นาฬิกาแบรนด์หรูร่วมงานกับสวิส เอดูเคชั่น กรุ๊ป

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    ประสบการณ์ฝึกงานต่างประเทศของ จอร์จิโอ้ส์ จบในระดับปริญญาตรีจาก Swiss Hotel Management School (SHMS)

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    อูโบลท์นาฬิกาแบรนด์หรูร่วมงานกับสวิส เอดูเคชั่น กรุ๊ป

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    ศูนย์การเรียนรู้นวัตกรรมด้านอาหารที่ทันสมัยและใหญ่ที่สุดในลูเชิร์น

    {{brizy_dc_image_alt entityId=

    รัฐบาลสวิตเซอร์แลนด์ออกกฎห้ามต้ม “ล็อบสเตอร์” ทั้งเป็น

    Chat With Us

    Chat

    with us

    Contact

    us

    Attend our

    seminar