พิธีเปิดอย่างเป็นทางการได้รับเกียรติจากเชฟชื่อดัง เชฟ อันตัน โมสิมานน์ OBE (เชฟคนโปรดของราชวงศ์อังกฤษ) และเชฟ ชุมพล แจ้งไพร ไอรอนเชฟ เชฟชื่อดังจากเมืองไทย และเป็นผู้อำนวยการของ MSC Thai cuisine Academy

ศูนย์การเรียนรู้ด้านนวัตกรรมอาหาร ที่บรรจุความทันสมัย ตอบโจทย์ของการทำครัวและการเรียนรู้ทักษะที่ถูกต้องตามมาตรฐาน ครบครันด้วยอุปกรณ์ที่ล้ำสมัย มีห้องฏิบัติงานครัวเฉพาะทางด้านต่างๆที่มากกว่าเดิม อาทิเช่น ครัวสำหรับ งานขนม เพสตรี้ ช็อคโกแลต และ ครัวสำหรับการคิดค้นและพัฒนาอาหาร ตลอดจนห้องอบรม

เมื่อรวมกับศูนย์การเรียนรู้เดิมที่อยู่ฝั่งตรงกันข้ามแล้ว Cezar Ritz Colleges Switzerland (CRCS) และ Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS) จะเป็นโรงเรียนศิลปะสอนทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดในสวิสเซอร์แลนด์ ความหมายของคำว่าใหญ่ที่สุดไม่ได้จบลงแค่เพียงพื้นที่การเรียนรู้ แต่เรายังครอบคลุมแผนการเรียนที่หลากหลาย หลักสูตรที่เราเปิดสอน ในระดับประกาศนียบัตร ปริญญาตรี อนุปริญญาโท และปริญญาโท และด้วยความพร้อมรอบด้านที่เรามีอยู่ เราภูมิใจอย่างยิ่งที่จะต้อนรับผู้สนใจเรียน มาเป็นส่วนหนึ่งของหลักสูตรการเรียนรู้ที่ได้มาตรฐานในแบบฉบับของเรา

“อาแล็ต ไฟเฟอร์”
ผู้อำนวยการ สถาบัน Cezar Ritz Colleges Switzerland