"ผมรู้สึกว่าสิ่งที่ดีที่สุดที่ได้เรียนที่ Culinary Arts Academy Switzerland คือได้เรียนรู้ระบบการจัดการแบบมืออาชีพ สำหรับผมแล้วไม่มีโรงเรียนไหนที่สามารถสอนได้" 

เนื่องจากระบบของโรงเรียนจัดการแบบโรงแรม เวลาจะทำอะไรเราต้องทำตามขั้นตอนโรงแรม อีกทั้งโรงเรียนยังสอนให้เราดูเป็นมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นการแต่งตัวและการพูดจา เราสามารถใช้ Connections ของโรงเรียนเพื่อเข้าไปทำงานในร้านอาหารดีๆ ในสวิตเซอร์แลนด์ เราได้เรียนรู้จากการทำงานกับชาวยุโรปที่ทำงานอย่าง Professional จริงๆ ผมมองว่าเป็นอะไรที่ดีมากๆ ครับ