LIVE AND LEARN HOSPITALITY
IN A SWISS PALACE

Bachelor of Arts (Honours) International Hospitality Management

Swiss Hotel Management School

Discover the magic of hospitality.

หลักสูตรปริญญาตรีนักศึกษาสามารถจบการศึกษาโดยได้รับปริญญาตรีจากสองสถาบันภาย ในสามปี คือศิลปศาสตร์บัณฑิต จากมหาวิทยาลัยดาร์บี้ สหราชอาณาจักรและจาก Swiss Hotel Management School หลักสูตรนี้มีการเรียนการสอนที่เน้นให้นักศึกษาได้ลงมือ ปฏิบัติจากสถานการณ์จริงภายในร้านอาหารจำลอง ควบคู่กับด้านวิชาการราวอยู่กับในแวดวง อุตสาหกรรมการบริการ ทำให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทุกรายละเอียดทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ

เปิดภาคการศึกษาทุกต้นเดือนกุมภาพันธ์ และกันยายนของทุกปี ระยะเวลาเรียน 3 ปี รวมฝึกงาน 2 ครั้ง เกณฑ์การรับเข้าศึกษาในหลักสูตรปริญญาตรี จบการศึกษาในระดับมัธยมปลาย หรือเทียบเท่า คะแนนผลสอบภาษอังกฤษ IELTS 5.5 หรือ TOEFL iBT 65

Food and Beverage Management

Semester 1 (18 weeks)

  • Food & Beverage Production and Service Theory
  • Food & Beverage Service Practice
  • Food & Beverage Production Practice
  • Food & Beverage Management
  • Food & Beverage Experience & Interior Design
  • Wine & Bar
  • Hospitality Studies
  • Accounting Principles
  • Academic Communications and Web Design
  • The Arts of Employability
  • Language (French or German)

Worldwide Internship (4-6 months)

  • นักศึกษาที่ฝึกงานในประเทศสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำประมาณ CHF 2,212 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ กับทางสถาบัน
Front Office and Rooms Division Management

Semester 2 (18 weeks)

  • Management Principles
  • Financial Accounting
  • Business Communication
  • Housekeeping Management
  • Front Office Management and Concierge Services
  • Hotel Information Systems
  • Marketing and Branding
  • Events Management
  • Language (French, German or Spanish)

Hospitality/Hospitality & Events Pathways Electives

  • Event Operations
  • Corporate Social Responsibility

Worldwide Internship (4-6 months)

  • นักศึกษาที่ฝึกงานในประเทศสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำประมาณ CHF 2,212 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ กับทางสถาบัน
International Hospitality Management

Year 3 – Option 1 International Hospitality Management

Semester 3 (18 weeks)

  • Strategies for Yield Management
  • Human Resource Management
  • Marketing Management for the Service Industry
  • Independent Research Project
  • Managerial Accounting
  • MICE for Events and Logistics
  • Management Projects
  • Intercultural Communication
  • Facilities Design and Management]
  • Hospitality Economics
  • Professional Career Development
  • French, German, Spanish or Mandarin

Dissertation / Independent Study (6 weeks)

  • For the period of their dissertation, students can choose between distance or on-campus learning. In both cases strong support and supervision is provided.

Option 1 International Hospitality Management

Semester 4 (18 weeks)

  • Contemporary Trends
  • Food and Beverage Development
  • Strategic Management
  • Human Resource Management and Business Strategy
  • Leadership Across Cultures
  • International Resort and Spa Management
  • Digital Marketing
  • Independent Study / Integrated Business Project

Dissertation / Independent Study (6 weeks)

  • For the period of their dissertation, students can choose between distance or on-campus learning. In both cases strong support and supervision is provided.

สอบถามรายละเอียดเกี่ยวกับคอร์สเรียนปรึกษาได้ฟรี !! 

Brochure

Programme of Interest


School of Interest


Salutation








[recaptcha]

After graduation of this course, you can continue to study the following Master Courses: