Swiss Hotel Management School - A World Leader in Hotel Management

พันธกิจ

SHMS มุ่งมั่นที่จะถ่ายทอดกลยุทธและเคล็ดลับการทำงาน การบริหารตามแม่แบบของชาวสวิสเพื่อให้นักศึกษานำไปปรับใช้ในธุรกิจการบริการได้อย่างมืออาชีพโดยผ่านหลักสูตรการเรียนการสอนที่มีสีสัน เพียบพร้อมไปด้วยขนบธรรมเนียมปฏิบัติแบบสวิสครอบคลุมทุกส่วนงาน ผนวกกับความเชี่ยวชาญงานบริหารและการจัดการ รวมทั้งความคล่องตัวในการใช้ภาษาที่หลากหลาย เพื่อช่วยเสริมสร้างหนทางสู่ความสำเร็จในอนาคตที่สดใสในสาขาอุตสาหกรรมการบริการ

Swiss Hotel Management School - หลักสูตรการเรียนการสอน ระดับปริญญาตรี

ระดับปริญญาตรี – Bachelor (Hons) Degree (ระยะเวลา 3 ปี)

(เปิดภาคการศึกษาต้นเดือนกุมภาพันธ์ และ กันยายน ของทุกปี)

ชั้นปีที่ 1
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน SHMS 2011) CHF 23,400 + 3,250 + 1,000 = CHF 27,650	ภาคการศึกษาที่ 2 ภาคปฏิบัติ (ฝึกงาน) 4-6 เดือน นักศึกษาที่ฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำ ประมาณ CHF 2,168 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆกับทางโรงเรียน
รายวิชาชั้นปีที่ 1
• F&B Management • F&B Service Management (Theory & Practice) • F&B Production Management (Theory & Practice) • Hospitality Studies • Computer Studies I • Accounting Principles • F&B Cost Control • F&B Service Practical • Personal Development and Communication • French, German or Spanish

ชั้นปีที่ 2: Swiss Diploma in Hotel Operational Management
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน SHMS 2011) CHF 23,400 + 2,550 + 1,000 = CHF 26,950	ภาคการศึกษาที่ 2 ภาคปฏิบัติ (ฝึกงาน) 4-6 เดือน นักศึกษาที่ฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำ ประมาณ CHF 2,168 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆกับทางโรงเรียน
รายวิชาชั้นปีที่ 2
• Marketing • Front Office / Rooms Division Management • Housekeeping Management • Banqueting and Events • Introduction to Events • Financial Accounting • Travel & Tourism Industry Management • Front Office Operations • Introduction to Geography of Tourism • Housekeeping Operations • Business Communication • French, German or Spanish

ชั้นปีที่ 3: Swiss Higher Diploma	ชั้นปีที่ 3: BA (Hons) Degree
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน SHMS 2011) CHF 23,400 + 2,550 + 1,000 = CHF 26,950	ภาคการศึกษาที่ 2 ศึกษาภาคทฤษฎี 5 เดือน + 6 สัปดาห์ วิทยานิพนธ์ ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน SHMS 2011) CHF 25,400 + 3,250 + 1,000 = CHF 29,650
สาขาวิชาเอก International Hospitality Management
• Managerial Accounting • Researching and Reporting • Human Resource Management • Information Systems 2 • Intercultural Communications • Facilities Design and Management • Management Principles • MICE Markets • Management Project • Marketing Management for the Service Industry • French, German or Spanish	• Managing Cultural Diversity • Food & Beverage Development • Advanced Consumer Behaviour • Risk Management • Delivering Added Value • HRM and Business Strategy • Independent Study
สาขาวิชาเอก Hospitality and Events Management
• Event Project Management • Researching and Reporting • Human Resource Management • Marketing Management for the Service Industry • MICE Markets • Management Principles • Event Project Planning • Managerial Accounting • Logistics and Supply for Events • Information Systems 2 • French, German or Spanish	• Public Relations & Electronic Marketing for Events • Strategic Approaches to Global Events • Managing Cultural Diversity • Advanced Consumer Behaviour • Delivering Added Value • Contemporary Issues in the Service Delivery • Independent Study
สาขาวิชาเอก Hospitality and Tourism Management
• Researching and Reporting • Management Principles • Marketing Management for the Service Industry • Human Resource Management • Managerial Accounting • Information Systems 2 • Business Travel & Tourism • Travel & Tourism Industry Management • Logistics and Supply for Events • Impacts of Tourism • French, German or Spanish	• Managing Cultural Diversity • Contemporary Issue in the Service Delivery • Management Information Systems for Tourism • Advanced Consumer Behaviour • Delivering Added Value • HRM and Business Strategy • Independent Study • Advanced Consumer Behaviour • Delivering Added Value • Contemporary Issues in the Service Delivery • Independent Study

เกณฑ์การรับเข้าศึกษาหลักสูตรปริญญาตรี

• จบการศึกษาในระดับมัธยมปลาย หรือ เทียบเท่า
• ผลสอบภาษาอังกฤษTOEFL 500 (IBT 61) หรือ IELTS 5.0 หรือ SEG TEST 56+

เอกสารที่ต้องเตรียมเพื่อการสมัคร ดังนี้

• สำเนาหนังสือเดินทาง
• รูปถ่ายสี ขนาดทำวีซ่าจำนวน 6 รูป
• สำเนาผลสอบภาษาอังกฤษ (ถ้ามี)
• สำเนาผลการเรียนในระดับมัธยมปลาย

ระดับอนุปริญญาโท – Postgraduate Diploma (ระยะเวลา1 ปี)

(เปิดภาคการศึกษาต้นเดือนกุมภาพันธ์ และ กันยายน ของทุกปี)

Postgraduate Diploma
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน SHMS 2011) CHF 24,400 + 3,250 + 1,000 = CHF 28,650	ภาคการศึกษาที่ 2 ภาคปฏิบัติ (ฝึกงาน) 4-6 เดือน นักศึกษาที่ฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำ ประมาณ CHF 2,168 – CHF 2,450 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆกับทางโรงเรียน
สาขาวิชาเอก Hotel Management
• F&B Service Theory • F&B Production Theory • Housekeeping Management • Front Office Management • Human Resources Management • F&B Cost Control • F&B Management • Computer Studies • Management Project • Researching and Reporting • Financial Accounting • Facilities Design and Management • Marketing Management for the Service Industry • French, German or Spanish
สาขาวิชาเอก Hotel Operations Management
• F&B Service Theory • F&B Service Practical • F&B Production Theory • F&B Production Practical • F&B Management • F&B Cost Control • Housekeeping Management • Housekeeping Operations • Front Office Management • Front Office Operations • Wine & Bar • Banqueting and Events • Human Resource Management • French, German or Spanish
สาขาวิชาเอก Events Management
• F&B Service Theory • F&B Production Theory • Housekeeping Management • Front Office Management • Event Project Management • F&B Cost Control • F&B Management • Introduction to Events • Banqueting and Events • Event Project Planning • Meeting, Incentive, Conferences and Event (MICE) Management • French, German or Spanish
สาขาวิชาเอก Tourism Management
• Introduction to and Geography of Tourism • Business Travel and Tourism Management • Marketing Management for the Service Industry • Tourism Development • Financial Accounting • Management Project • Researching and Reporting • Human Resources Management • Business Travel & Tourism • Destination Studies • French, German or Spanish

เกณฑ์การรับเข้าศึกษาหลักสูตรอนุปริญญาโท

• จบการศึกษาในระดับปริญญาตรีสาขาใดๆ
• ผลสอบภาษาอังกฤษTOEFL 500 (IBT 61) หรือ IELTS 5.0 หรือ SEG TEST 56+

เอกสารที่ต้องเตรียมเพื่อการสมัคร ดังนี้

• สำเนาหนังสือเดินทาง
• รูปถ่ายสี ขนาดทำวีซ่าจำนวน 6 รูป
• สำเนาผลสอบภาษาอังกฤษ (ถ้ามี)
• สำเนาผลการเรียนในระดับปริญญาตรี

ระดับปริญญาโท – Master Degree (ระยะเวลา 1 ปี)

(เปิดภาคการศึกษาต้นเดือนกุมภาพันธ์ และ กันยายน ของทุกปี)

MA in International Hospitality Management
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน SHMS 2011) CHF 28,400 + 3,250 + 1,000 = CHF 32,650	ภาคการศึกษาที่ 2 วิทยานิพนธ์ 5 เดือน นักศึกษาสามารถเลือกที่จะเดินทางกลับ หรืออยู่ในสวิตเซอร์แลนด์ได้ในช่วงเวลานี้ หากเลือกทำวิทยานิพนธ์ในสวิตเซอร์แลนด์ มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมตามระยะเวลาอยู่จริง
• Research Methodologies • Strategic Directions • Management and Leadership Across Cultures • Consultancy and Research • Hospitality Operations Management • Innovation for Associate Events • Business Analysis and Decision Making • Marketing and Public Relation

เกณฑ์การรับเข้าศึกษาหลักสูตรปริญญาโท

• จบการศึกษาในระดับปริญญาตรีสาขาการบริหารการโรงแรม
• มีประสบการณ์ด้านงานโรงแรม 8 เดือน
• ผลสอบภาษาอังกฤษTOEFL 550 (IBT 80) หรือ IELTS 6.0

เอกสารที่ต้องเตรียมเพื่อการสมัคร ดังนี้

• สำเนาหนังสือเดินทาง
• รูปถ่ายสี ขนาดทำวีซ่าจำนวน 6 รูป
• สำเนาผลสอบภาษาอังกฤษ
• สำเนาผลการเรียนในระดับสูงสุดที่มี
• จดหมายรับรองจากอาจารย์ / นายจ้าง 2 ฉบับ

Swiss Hotel Management School - เส้นทางอาชีพ

โอกาสในสาขาอาชีพการบริหารธุรกิจโรงแรม

SHMS เสนอบริการจัดหาตำแหน่งงานที่ดีให้แก่นักศึกษาของเรา นักศึกษาและบัณฑิตจบใหม่ของทาง HIM สามารถขอรับบริการต่างๆ ที่เราจัดเตรียมไว้ ดังนี้

กลุ่มเครือข่ายศิษย์เก่าของ SHMS

เครือข่ายและสัมพันธภาพระหว่างกลุ่มศิษย์เก่าที่เหนียวแน่นและโอกาสพบปะในกิจกรรมต่างๆ ทั้งผ่านทางเว็บไชต์ สาสน์สัมพันธ์และงานเลี้ยงรวมศิษย์เก่าประจำปี กลุ่มเครือข่ายศิษย์เก่าแนะนำตำแหน่งงานที่น่าสนใจและโอกาสดีๆ ให้แก่บัณฑิตรุ่นน้องโดยส่งข่าวสารผ่านมาทาง Graduate Career Centre ของทางโรงเรียนอย่างต่อเนื่อง

The Graduate Career Centre (GCC) และศูนย์บริการจัดหางานให้แก่นักศึกษา

GCC ช่วยสนับสนุนในความพยายาม ความตั้งใจของนักศึกษาและบัณฑิตของ SHMS เพื่อค้นหาตำแหน่งงานในฝันและแนะนำให้รู้จักกับตัวแทนชั้นนำจากนานาชาติและนายจ้างระดับแนวหน้าในอุตสาหกรรมการบริการ GCC ประสบความสำเร็จอย่างมากในการจัดหางานในตำแหน่งสำคัญๆ หลากหลายตำแหน่ง กับโรงแรมชั้นนำทั่วโลก ให้แก่นักศึกษาและบัณฑิตของเรา

งานคัดสรรบุคลากรใหม่ (Recruitment Events)

SHMS จัดงานคัดสรรบุคลากรเพื่อให้นักศึกษาของเราได้มีโอกาสรับการคัดสรรให้เข้าร่วมงานกับเครือข่ายโรงแรมใหญ่ๆ บริษัทเรือสำราญชั้นนำ สายการบิน ศูนย์ประชุมนานาชาติ บริษัทตัวแทน และองค์กรชั้นนำจากทั่วโลก โดยจัดงานที่สถาบัน เพื่อประชาสัมพันธ์ตำแหน่งงานที่เปิดรับพนักงานใหม่ โอกาสสัมภาษณ์งานจากนายจ้าง และนำไปสู่การตกลงรับนักศึกษาและบัณฑิตเข้าทำงาน

งานประชุมคัดสรรบุคลากรนานาชาติของ SEG (International Recruitment Forum - IRF)

ในแต่ละภาคการศึกษา นักศึกษาจาก SHMS มีโอกาสที่จะได้พบกับกลุ่มผู้นำในอุตสาหกรรมการบริการจากทั่วโลกในงาน SEG International Recruitment Forum ซึ่งจะจัดขึ้นทุกๆ เดือนเมษายนและตุลาคมของทุกๆปี โดยได้รับการตอบรับข้าร่วมงานจาก กลุ่มธุรกิจโรงแรม บูติกโฮเต็ล บูติกรีสอร์ท สายการบิน เรือสำราญและองค์กรชั้นนำจากหลากหลายธุรกิจ

ภายในงานประชุม นักศึกษามีโอกาสได้รับฟังการบรรยาย สัมภาษณ์งาน และสมัครงานทั้งตำแหน่งประจำและตำแหน่งฝึกงาน หน่วยงานและองค์กรชั้นนำต้องการผู้จัดการที่มีทักษะการทำงานและคุณภาพนั้นสูงขึ้นอย่างมาก จะเห็นได้จากจำนวนองค์กรที่เข้าร่วมงานเพิ่มขึ้นในทุกๆ ครั้งและนักเรียนในสถาบันของ SEG ได้รับการยอมรับมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง

Swiss Hotel Management School - ใครคือ SEG

SEG เป็นการรวมกลุ่มของ 4 โรงเรียนการโรงแรม ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดและใหญ่ที่สุดในประเทศ สวิตเซอร์แลนด์ ได้แก่ SHMS – Swiss Hotel Management School ทั้ง 2 วิทยาเขต Caux และ Leysin, HIM – Hotel Institute Montreux และ IHTTI – School of Hotel Management

ทีมผู้บริหารและเจ้าของชาวสวิส

จึงมั่นใจได้ว่าหลักสูตรของที่นี่เกิดจากรากฐานการโรงแรมและการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จึงช่วยให้ผู้เรียนได้ประโยชน์จากการได้สัมผัสกับรูปแบบการบริการของสวิตเซอร์แลนด์อย่างแท้จริง

หลักสูตรการเรียนที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก

ทุกสถาบันของ SEG ให้ความสำคัญกับคุณภาพของหลักสูตร โดยออกแบบมาเพื่อเตรียมความพร้อมให้ผู้เรียน เป็นมืออาชีพในธุรกิจการโรงแรมและท่องเที่ยว ทุกสถาบันในเครือ และได้รับการรับรองคุณภาพการศึกษาจาก ASEH หรือสมาคมโรงเรียนการโรงแรมแห่งประเทศสวิตเซอร์แลนด์

สถาบันให้การสนับสนุนหลักสูตรเตรียมความพร้อมด้านภาษาอังกฤษ

SEG ต้องการให้ผู้เรียนทุกคนประสบความสำเร็จการศึกษา หลักสูตรการเตรียมความพร้อมด้านภาษาอังกฤษของ SEG จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยให้ผู้เรียนได้เตรียมด้านพื้นฐานการใช้ภาษาอังกฤษ และพื้นฐานด้านวิชาการ นอกจากนั้นยังสนับสนุนค่าใช้จ่ายในบางส่วนให้อีกด้วย

เหตุผลที่สมควรเลือกเรียนกับสถาบันในเครือ SEG

• สถาบันบริหารและดำเนินการโดยชาวสวิส 100%
• ได้รับการรับรองจากรัฐบาลสวิสและเป็นสมาชิกของสมาคมโรงเรียนการโรงแรมประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ASEH, Swiss Hotel Schools Association
• ดำเนินการสอนด้วยภาษาอังกฤษ เสริมวิชาภาษาฝรั่งเศส เยอรมัน และ สเปน ให้ศึกษา และจัดหลักสูตรเตรียมความพร้อมด้านภาษาอังกฤษให้แก่นักศึกษา
• จำนวนนักเรียนในแต่ละชั้นเรียน 15-25 คน เพื่อการดูแลที่ทั่วถึง
• สถานศึกษาและที่พักอาศัยทันสมัยและสวยงาม ครบครันด้วยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกและความปลอดภัยระดับโรงแรม 5 ดาว
• การได้รับประสบการณ์จริงทั้งการเรียน การเรียนภาคปฏิบัติรวมถึงการพักอาศัยในโรงเรียนที่เคยเป็นโรงแรม 5 ดาวและยังคงมาตรฐานด้านการบริการไว้ให้แก่นักเรียน
• เมื่อจบการศึกษาจะได้รับวุฒิบัตรจาก 2 ประเทศ สวิตเซอร์แลนด์และปริญญาบัตรจากอังกฤษหรือสหรัฐอเมริกา
• มีหน่วยงานให้คำปรึกษาแก่นักศึกษาด้านต่างๆ social care, medical assistance, student support centre, internship office, sports and leisure activities, career centre และมี สำนักงานประจำประเทศไทย เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ท่านผู้ปกครองและนักเรียน

“โดยส่วนตัวอุ้มหลงเสน่ห์บรรยากาสโรงแรมอยุ่แล้วประกอบกับเดินทางบ่อยตั้งแต่เด็ก เลยมีโอกาสได้พักตามโรงแรมตั้งแต่ไม่มีดาวยัน 5 ดาวในหลายๆที่ วันดีคืนดีก็เลยอยากเอาดีทางด้านนี้ขึ้นมาเพราะประทับใจงานด้านบริการ อยากทำป็นบ้าง แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นยังไง ที่ไหน พอดีได้มีโอกาสเข้าฟังสัมนาของ SEG ทำให้ตัดสินใจเรียนที่นี่ทั้งหลักสูตรอนุปริญญาโท และปริญญาโท ระหว่างนั้นก็มีช่วงคาบเกี่ยวหลังจบอนุปริญญาโท เลยไปฝึกงานที่โรงแรม Kempinski Dubai ด้วย ยิ่งทำให้เรามั่นใจขึ้นว่าสิ่งที่เราได้เรียนมาสามารถนำมาใช้ได้จริงและรักงานด้านนี้มากขึ้นด้วย”