IHTTI - Swiss Excellence in Hotel and Tourism Management Education

พันธกิจ

IHTTI มีเป้าหมายในการนำเสนอประสบการณ์การเรียนรู้ ระดับคุณภาพแบบชาวสวิส เพื่อรองรับและตอบสนองผู้ที่ค้นหาความเป็นมืออาชีพ ในอุตสาหกรรมการบริการและการท่องเที่ยวในระดับนานาชาติ โดยเน้นการพัฒนาผ่านขบวนการเรียนรู้หลัก 4 ด้าน คุณลักษณะด้านสติปัญญา ทักษะการบริหารและจัดการ ทักษะการปฏิบัติการ และความเชี่ยวชาญในวิชาชีพของผู้ที่เข้าศึกษา

School of Hotel Management - หลักสูตรการเรียนการสอน ระดับปริญญาตรี

ระดับปริญญาตรี – BA (Hons) Degree in Hospitality and Tourism Management (ระยะเวลา 3 ปี)

(เปิดภาคการศึกษาต้นเดือนกุมภาพันธ์ และ กันยายน ของทุกปี)

ชั้นปีที่ 1: Certificate in Swiss Hospitality Studies
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน IHTTI 2011) CHF 23,100 + 3,250 + 1,000 = CHF 27,350	ภาคการศึกษาที่ 2 ภาคปฏิบัติ (ฝึกงาน) 4-6 เดือน นักศึกษาที่ฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำ ประมาณ CHF 2,168 – CHF 2,450 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆกับทางโรงเรียน
รายวิชาชั้นปีที่ 1
• Food & Beverage Service Practice • Food & Beverage Management • Food & Beverage Theory & Menu Planning • Food & Beverage Cost Control • Wine & Bar • Health & Hygiene • Hospitality Studies • Information Systems • Managing Business Performance / Accounts • Personal Development & Communication • French, German or Spanish

ชั้นปีที่ 2: Swiss Diploma in International Hotel and Tourism Management
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน IHTTI 2011) CHF 23,100 + 2,550 + 1,000 = CHF 26,650	ภาคการศึกษาที่ 2 ภาคปฏิบัติ (ฝึกงาน) 4-6 เดือน นักศึกษาที่ฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำ ประมาณ CHF 2,168 – CHF 2,450 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆกับทางโรงเรียน
รายวิชาชั้นปีที่ 2
• Housekeeping Management • Housekeeping Operations • Rooms Division / Front Office Management • Front Office Operations (Fidelio) • Introduction to Events • Banqueting & Events • Introduction to Tourism • Geography of Travel & Tourism • Marketing • Financial Accounting • Business Communication II • French, German or Spanish

ชั้นปีที่ 3: Swiss Higher Diploma in International Hotel and Tourism Management	ชั้นปีที่ 3: Swiss Degree and British BA (Hons) Degree in Hospitality and Tourism Management
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน IHTTI 2011) CHF 23,100 + 2,550 + 1,000 = CHF 26,650	ภาคการศึกษาที่ 2 ศึกษาภาคทฤษฎี 5 เดือน + 6 สัปดาห์ วิทยานิพนธ์ ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก (ประเมินจากอัตราค่าเล่าเรียน IHTTI 2011) CHF 23,600 + 3,250 + 1,000 = CHF 27,850
รายวิชาชั้นปีที่ 3 (ภาคการศึกษาที่ 1)	รายวิชาชั้นปีที่ 3 (ภาคการศึกษาที่ 2)
• Marketing Management for the Service Industry • Human Resource Management • Management Principles • Managerial Accounting • Business Travel & Tourism • Travel & Tourism Industry Management • Impact of Tourism • Information Systems II • Logistics and Supply for Events • Applied Research Skills • French, German or Spanish	• Advanced Consumer Behaviour • Advanced Consumer Behaviour • Human Resource Management and Business Strategy • Contemporary Issues in the Service Delivery • Managing Cultural Diversity • Management Information Systems for Tourism • Independent Study

เกณฑ์การรับเข้าศึกษาหลักสูตรปริญญาตรี

• จบการศึกษาในระดับมัธยมปลาย หรือ เทียบเท่า
• ผลสอบภาษาอังกฤษTOEFL 500 (IBT 61) หรือ IELTS 5.0 หรือ SEG TEST 56+

เอกสารที่ต้องเตรียมเพื่อการสมัคร ดังนี้

• สำเนาหนังสือเดินทาง
• รูปถ่ายสี ขนาดทำวีซ่าจำนวน 6 รูป
• สำเนาผลสอบภาษาอังกฤษ (ถ้ามี)
• สำเนาผลการเรียนในระดับมัธยมปลาย

School of Hotel Management - หลักสูตรการเรียนการสอน ระดับอนุปริญญาโท

ระดับอนุปริญญาโท – Postgraduate Diploma (ระยะเวลา 1 ปี)

(เปิดภาคการศึกษาต้นเดือนกุมภาพันธ์ และ กันยายน ของทุกปี)

Postgraduate Diploma in Hospitality Management
ภาคการศึกษาที่ 1 ภาคทฤษฎี 5 เดือน ค่าเล่าเรียน รวมค่าอาหารและที่พัก Postgraduate Diploma in Hospitality Management CHF 23,800 + 3,250 + 1,000 = CHF 28,050	ภาคการศึกษาที่ 2 ภาคปฏิบัติ (ฝึกงาน) 4-6 เดือน นักศึกษาที่ฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์จะได้รับค่าตอบแทนขั้นต่ำ ประมาณ CHF 2,168 – CHF 2,450 ต่อเดือน นักศึกษาไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆกับทางโรงเรียน
รายวิชาอนุปริญญาโท
• Food & Beverage Theory & Menu Planning • Food & Beverage Management • Food & Beverage Cost Control • Housekeeping Management • Human Resources Management • Financial Accounting • Applied Research Skills • Information Systems II • Management Principles • Front Office / Room Division Management • Travel & Tourism Industry Management • Marketing Management for the Service Industry • French, German or Spanish

เกณฑ์การรับเข้าศึกษาหลักสูตรอนุปริญญาโท

• จบการศึกษาในระดับปริญญาตรีสาขาใดๆ
• ผลสอบภาษาอังกฤษTOEFL 500 (IBT 61) หรือ IELTS 5.0 หรือ SEG TEST 56+

เอกสารที่ต้องเตรียมเพื่อการสมัคร ดังนี้

• สำเนาหนังสือเดินทาง
• รูปถ่ายสี ขนาดทำวีซ่าจำนวน 6 รูป
• สำเนาผลสอบภาษาอังกฤษ (ถ้ามี)
• สำเนาผลการเรียนในระดับปริญญาตรี

School of Hotel Management - ห้องพักและสิ่งอำนวยความสะดวก

IHTTI จัดเตรียมห้องพักแบบห้องพักคู่ไว้สำหรับนักศึกษา Double Standard (รวมอยู่ในค่าเล่าเรียนแล้ว)

นักศึกษายังสามารถเลือกพักใน ห้องพักเดี่ยว หรือห้องพักที่กว้างขวางมากยิ่งขึ้นเช่น Single Standard, Deluxe Room หรือ Superior Deluxe Room ได้ (ชำระเพิ่มเติม)

บริการเสริม:

ทุกห้องพักมีห้องน้ำในตัว พร้อมเครื่องนอน แม่บ้านทำความสะอาดทุกสัปดาห์ โทรศัพท์และอินเทอร์เน็ตไร้สายตลอด 24 ชม.

สิ่งอำนวยความสะดวกภายในสถาบัน:

• ห้องคอมพิวเตอร์และอินเทอร์เน็ตให้บริการแก่นักศึกษาฟรี
• บริเวณนั่งเล่นและพักผ่อน พร้อมอาหารว่างในเครื่องหยอดเหรียญ
• ห้องออกกำลังกายที่เปิดบริการทุกวัน
• บาร์นักเรียนที่ให้บริการระหว่างวันอังคารถึงวันอาทิตย์

School of Hotel Management - เส้นทางอาชีพ

โอกาสในสาขาอาชีพการบริหารธุรกิจโรงแรม

IHTTI เสนอบริการจัดหาตำแหน่งงานที่ดีให้แก่นักศึกษาของเรา นักศึกษาและบัณฑิตจบใหม่ของทาง IHTTI สามารถขอรับบริการต่างๆ ที่เราจัดเตรียมไว้ ดังนี้

กลุ่มเครือข่ายศิษย์เก่าของ IHTTI

เครือข่ายและสัมพันธภาพระหว่างกลุ่มศิษย์เก่าที่เหนียวแน่นและโอกาสพบปะในกิจกรรมต่างๆ ทั้งผ่านทางเว็บไชต์ สาสน์สัมพันธ์และงานเลี้ยงรวมศิษย์เก่าประจำปี กลุ่มเครือข่ายศิษย์เก่าแนะนำตำแหน่งงานที่น่าสนใจและโอกาสดีๆ ให้แก่บัณฑิตรุ่นน้องโดยส่งข่าวสารผ่านมาทาง Graduate Career Centre ของทางโรงเรียนอย่างต่อเนื่อง

The Graduate Career Centre (GCC) และศูนย์บริการจัดหางานให้แก่นักศึกษา

GCC ช่วยสนับสนุนในความพยายาม ความตั้งใจของนักศึกษาและบัณฑิตของ IHTTI เพื่อค้นหาตำแหน่งงานในฝันและแนะนำให้รู้จักกับตัวแทนชั้นนำจากนานาชาติและนายจ้างระดับแนวหน้าในอุตสาหกรรมการบริการ GCC ประสบความสำเร็จอย่างมากในการจัดหางานในตำแหน่งสำคัญๆ หลากหลายตำแหน่ง กับโรงแรมชั้นนำทั่วโลก ให้แก่นักศึกษาและบัณฑิตของเรา

งานคัดสรรบุคลากรใหม่ (Recruitment Events)

IHTTI จัดงานคัดสรรบุคลากรเพื่อให้นักศึกษาของเราได้มีโอกาสรับการคัดสรรให้เข้าร่วมงานกับเครือข่ายโรงแรมใหญ่ๆ บริษัทเรือสำราญชั้นนำ สายการบิน ศูนย์ประชุมนานาชาติ บริษัทตัวแทน และองค์กรชั้นนำจากทั่วโลก โดยจัดงานที่สถาบัน เพื่อประชาสัมพันธ์ตำแหน่งงานที่เปิดรับพนักงานใหม่ โอกาสสัมภาษณ์งานจากนายจ้าง และนำไปสู่การตกลงรับนักศึกษาและบัณฑิตเข้าทำงาน

งานประชุมคัดสรรบุคลากรนานาชาติของ SEG (International Recruitment Forum - IRF)

ในแต่ละภาคการศึกษา นักศึกษาจาก IHTTI มีโอกาสที่จะได้พบกับกลุ่มผู้นำในอุตสาหกรรมการบริการจากทั่วโลกในงาน SEG International Recruitment Forum ซึ่งจะจัดขึ้นทุกๆ เดือนเมษายนและตุลาคมของทุกๆปี โดยได้รับการตอบรับข้าร่วมงานจาก กลุ่มธุรกิจโรงแรม บูติกโฮเต็ล บูติกรีสอร์ท สายการบิน เรือสำราญและองค์กรชั้นนำจากหลากหลายธุรกิจ

ภายในงานประชุม นักศึกษามีโอกาสได้รับฟังการบรรยาย สัมภาษณ์งาน และสมัครงานทั้งตำแหน่งประจำและตำแหน่งฝึกงาน หน่วยงานและองค์กรชั้นนำต้องการผู้จัดการที่มีทักษะการทำงานและคุณภาพนั้นสูงขึ้นอย่างมาก จะเห็นได้จากจำนวนองค์กรที่เข้าร่วมงานเพิ่มขึ้นในทุกๆ ครั้งและนักเรียนในสถาบันของ SEG ได้รับการยอมรับมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง

School of Hotel Management - ใครคือ SEG

SEG เป็นการรวมกลุ่มของ 4 โรงเรียนการโรงแรม ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดและใหญ่ที่สุดในประเทศ สวิตเซอร์แลนด์ ได้แก่ SHMS – Swiss Hotel Management School ทั้ง 2 วิทยาเขต Caux และ Leysin, HIM – Hotel Institute Montreux และ IHTTI – School of Hotel Management

ทีมผู้บริหารและเจ้าของชาวสวิส

จึงมั่นใจได้ว่าหลักสูตรของที่นี่เกิดจากรากฐานการโรงแรมและการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จึงช่วยให้ผู้เรียนได้ประโยชน์จากการได้สัมผัสกับรูปแบบการบริการของสวิตเซอร์แลนด์อย่างแท้จริง

หลักสูตรการเรียนที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก

ทุกสถาบันของ SEG ให้ความสำคัญกับคุณภาพของหลักสูตร โดยออกแบบมาเพื่อเตรียมความพร้อมให้ผู้เรียน เป็นมืออาชีพในธุรกิจการโรงแรมและท่องเที่ยว ทุกสถาบันในเครือ และได้รับการรับรองคุณภาพการศึกษาจาก ASEH หรือสมาคมโรงเรียนการโรงแรมแห่งประเทศสวิตเซอร์แลนด์

สถาบันให้การสนับสนุนหลักสูตรเตรียมความพร้อมด้านภาษาอังกฤษ

SEG ต้องการให้ผู้เรียนทุกคนประสบความสำเร็จการศึกษา หลักสูตรการเตรียมความพร้อมด้านภาษาอังกฤษของ SEG จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยให้ผู้เรียนได้เตรียมด้านพื้นฐานการใช้ภาษาอังกฤษ และพื้นฐานด้านวิชาการ นอกจากนั้นยังสนับสนุนค่าใช้จ่ายในบางส่วนให้อีกด้วย

เหตุผลที่สมควรเลือกเรียนกับสถาบันในเครือ SEG

• สถาบันบริหารและดำเนินการโดยชาวสวิส 100%
• ได้รับการรับรองจากรัฐบาลสวิสและเป็นสมาชิกของสมาคมโรงเรียนการโรงแรมประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ASEH, Swiss Hotel Schools Association
• ดำเนินการสอนด้วยภาษาอังกฤษ เสริมวิชาภาษาฝรั่งเศส เยอรมัน และ สเปน ให้ศึกษา และจัดหลักสูตรเตรียมความพร้อมด้านภาษาอังกฤษให้แก่นักศึกษา
• จำนวนนักเรียนในแต่ละชั้นเรียน 15-25 คน เพื่อการดูแลที่ทั่วถึง
• สถานศึกษาและที่พักอาศัยทันสมัยและสวยงาม ครบครันด้วยอุปกรณ์อำนวยความสะดวกและความปลอดภัยระดับโรงแรม 5 ดาว
• การได้รับประสบการณ์จริงทั้งการเรียน การเรียนภาคปฏิบัติรวมถึงการพักอาศัยในโรงเรียนที่เคยเป็นโรงแรม 5 ดาวและยังคงมาตรฐานด้านการบริการไว้ให้แก่นักเรียน
• เมื่อจบการศึกษาจะได้รับวุฒิบัตรจาก 2 ประเทศ สวิตเซอร์แลนด์และปริญญาบัตรจากอังกฤษหรือสหรัฐอเมริกา
• มีหน่วยงานให้คำปรึกษาแก่นักศึกษาด้านต่างๆ social care, medical assistance, student support centre, internship office, sports and leisure activities, career centre และมี สำนักงานประจำประเทศไทย เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ท่านผู้ปกครองและนักเรียน

“ตอนไปเรียนใหม่ๆ เคยคิดว่า... เสียเงินเรียนก็เยอะ ทำไมต้องใช้งานเราด้วย แต่พอทำไปสกพักก็เห็นประโยชนืว่า มันดีแค่ไหนที่เราได้ทดลองงานก่อนที่โรงเรียน ซึ่งทำให้การเรียนมีความจริงจังท้าทายและภูมิใจในตัวเองช่วยสร้างความมั่นใจให้เราขึ้นเยอะเลยค่ะ ปีแรกได้ไปฝึกที่ JW Marriott ฝึกด้าน Front แล้วย้ายมาดูแลลูกค้า VIP ซึ่งเราสามารถทำได้ดีเลย โดยที่ไม่ต้องให้ใครมานั่งสอนเรามาก พี่ๆพนักงานโรงแรมยังสงสัยเลยว่า เด็กคนนี้ทำงานได้อย่างไร จินนี่ก็บอกไปว่า “ที่โรงเรียนสอนเรามาแล้ว” พอปีที่ 2 ได้มีโอกาสฝึกงานกับ Nestle, Thailand ในส่วนของ Food Services เค้าต้องการคนที่มีความรู้ด้านการโรงแรม และรู้จักประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของเขามาร่วมงานด้วยการฝึกงานครั้งนี้ให้ประโยชนื และทำให้จินนี่ได้เรียนรู้งานด้านการตลาดและธุรกิจจริงๆ มากยิ่งขึ้นค่ะ ”